Buchweizennudeln mit Hähnchen und Gemüse - ein ungewöhnliches und leckeres Rezept 🍜

Küchengeräte und Utensilien: messer, brett, zwei schüsseln, ein esslöffel, ein teelöffel, eine bratpfanne, eine schmortopf, ein herd.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Das Hähnchenbrustfilet mit einem Messer entlang der Fasern in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Dieses diätetische und leicht verfügbare Produkt ist führend bei Aminosäuren in der Zusammensetzung. Protein nimmt 90%!
   
2. Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und zum Huhn geben. Das Vorhandensein dieses Gemüses in Ihrer Ernährung hilft, Erkältungen zu vermeiden, und im Falle von Unwohlsein wird die Genesung beschleunigt.
   
3. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel mit zwei Esslöffeln Sojasauce und mischen Sie. Wir lassen das Huhn 15 Minuten in der Marinade.
   
4. Karotten waschen, schälen und in Streifen schneiden. In eine separate Schüssel geben. Sie wussten, dass Karotten bei der Wärmebehandlung nicht nur wertvolle Nährstoffe verlieren, sondern im Gegenteil um 35% mit Antioxidantien angereichert sind.
   
5. Paprika in kleine Stücke schneiden, wie Strohhalme. Wählen Sie bei der Auswahl von Pfeffer einen mit 4 Sektoren, der trockener als Pfeffer mit 3 Sektoren ist. Letzteres sollte rohen Salaten zugesetzt werden.
   
6. Kombinieren Sie Pfeffer mit Karotten und mischen Sie das Gemüse. In diesem Rezept muss nicht gesalzen und gepfeffert werden, da Sojasauce und Teriyaki-Sauce zusammen mit Knoblauch dem Gericht den nötigen Geschmack verleihen. Sorgfältig ausspülen und eine Menge Petersilie fein hacken. Es sollte nicht zu groß sein. Dieses kalorienarme Produkt verbessert das Sehvermögen, die Gehirnfunktion und stärkt im Allgemeinen das Immunsystem.
   
7. Drei Esslöffel Sonnenblumenöl in eine vorgewärmte Pfanne geben und das eingelegte Hähnchen darauf verteilen. Braten Sie es 5 Minuten unter leichtem Rühren, damit das Huhn nicht verbrennt.
   
8. Nach 5 Minuten Gemüse und Kräuter in die Pfanne geben und mischen. 10 Minuten kochen lassen.
   
9. Wenn das Hähnchen mit Gemüse fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie den Topf mit Wasser zum Kochen.
   
10. Salz und Buchweizennudeln in kochendes Wasser geben. Nicht länger als 6 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Übertreiben Sie die Nudeln nicht, da sie leicht kochen und geschmacklos werden. Interessanterweise wird diese Beilage als diätetisch eingestuft, da das Produkt trotz seines Kaloriengehalts viel Eiweiß enthält und vom Körper leicht aufgenommen wird.
    
11. In die vorgewärmte Pfanne die fertigen Nudeln geben und den Inhalt der Pfanne dazugeben. Die Mischung mit Teriyaki-Sauce gießen, mischen und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze leicht braten. Zum Servieren die Schüssel mit Sesam bestreuen.
    

Video Rezept

Wenn es für Sie einfacher ist, unter dem Soundtrack zu kochen, stellen wir Ihnen dieses Video zur Verfügung. Darauf sehen Sie, wie genau Sie die Zutaten schneiden müssen und in welcher Reihenfolge Sie sie miteinander verbinden möchten. Sie können auch herausfinden, wie das fertige Gericht aussehen wird.

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