Küchengeräte und Utensilien: Topftopf "Redmond", Schneidebrett, Messer, Löffel für Topftopf, 2-3 Behälter für gehackte Zutaten.
Die Zutaten
| Buchweizengrütze | 300 g |
| Wasser | 520 ml |
| Champignons | 250 g |
| Knoblauch | 1 Gewürznelke |
| Zwiebeln | 70 g |
| Chili-Pfeffer | 1 Stck |
| Sojasauce | 4-5 Art. l |
| Pflanzenfett | 2-3 EL. l |
| Zitrone | 1 Stck |
| Kardamom | 1 Prise |
| Salz | ⅔ TL |
Schritt kochen
- Pilze in der Menge von 250 Gramm werden unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet, auf einem Schneidebrett, das nicht sehr groß ist, in Platten geschnitten, in einen kleinen Behälter gegeben und soweit entfernt.
- Zwiebeln in der Menge von 70 Gramm, und das ist ungefähr eine mittelgroße Zwiebel, geschält, mit kaltem Wasser unter fließendem Wasser gewaschen, auf einem Schneidebrett in kleine Scheiben geschnitten und auf einen Teller gelegt. Beiseite stellen
- Wir hacken die kleinen scharfen Chilischoten mit einem Messer auf einem Schneidebrett zusammen mit den Samen. Wir gehen zur Seite.
- Eine Knoblauchzehe schälen, schälen und auf einem Schneidebrett fein hacken. Beiseite stellen Wir extrahieren die Samen von Kardamom aus seinen Früchten. Sie können gemahlenes Gewürz aus einer im Supermarkt gekauften Tüte verwenden.
- Gießen Sie 2-3 Esslöffel geruchloses Sonnenblumenöl in die Schüssel des Redmond Multicooker. Wir wählen die Betriebsart "Braten" und drücken das Produkt "Gemüse", warten bis sich das Öl erwärmt.
- Wenn das Öl gut erhitzt ist, geben wir gehackte Pilze, Zwiebeln, gehackten Knoblauch und eine Prise Erde oder fünf bis sechs Kardamomsamen in die Mehrkochschüssel. Gemüse sieben Minuten braten.
- Zu dieser Zeit, wenn die Pilze und Zwiebeln gebraten werden, nehmen wir 300 Gramm Buchweizen, gründlich gewaschen. Wir wechseln das Wasser mehrmals, bis es transparent und sauber ist. Die gewaschenen Buchweizengrützen in die Mehrkochschüssel zum bereits gebratenen Gemüse geben. Fügen Sie dort zwei Drittel eines Teelöffels Salz hinzu und füllen Sie die Zutaten mit heißem Wasser in einem Volumen von 520 ml.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers, drücken Sie den Modus „Müsli-Reis“ und dann die Taste „Start“ und warten Sie 30 Minuten. Öffnen Sie nach 30 Minuten den Slow Cooker, geben Sie vier bis fünf Esslöffel Sojasauce hinzu und mischen Sie sie.
- Aus der gewaschenen und vorgeschnittenen Zitrone den Saft in einer Menge von zwei Teelöffeln auspressen, ebenfalls in die Multikochschüssel geben und die Zutaten erneut mit dem Multikochlöffel mischen.
Wir nehmen einen portionierten Teller heraus, verteilen etwas Buchweizenbrei und probieren es. Das Gericht erwies sich als mäßig scharf, lecker und zufriedenstellend.
Video Rezept
Um besser zu lernen, wie man Buchweizenbrei mit Pilzen im Redmond Slow Cooker im Osten kocht, muss man sich dieses Video ansehen.
Ein Topf wird zum unentbehrlichen Helfer für Hausfrauen, spart Zeit und erleichtert die Arbeit in der Küche. Zunehmend muss darauf geachtet werden, dass die im Slow Cooker zubereiteten Speisen nicht schlechter und manchmal sogar schmackhafter sind als die auf dem Herd zubereiteten. Versuchen Sie, Buchweizen mit Pilzen in einem orientalischen Multikocher zu kochen, erzählen Sie uns in den Kommentaren über Ihre Eindrücke, erzählen Sie mir neue Arten des Kochens.
Laden ...