Küchengeräte und Utensilien: Herd oder Kochfeld, Mikrowelle, Glas, Küchenwaage, Teelöffel, Sieb, Literpfanne, tiefe Glasschüssel mit Deckel, Essteller.
Die Zutaten
| Buchweizengrütze | 1 Stapel |
| Wasser | 2 Stapel |
| Salz | 1 TL |
| Butter | 20 g |
Schritt kochen
- Gießen Sie 2 Tassen Wasser in eine Liter-Pfanne, machen Sie ein großes Feuer und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht. 1 Tasse Buchweizen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis sauberes Wasser austritt. Danach lassen wir es kurz stehen, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit enthält. Gießen Sie gewaschenen Buchweizen in eine tiefe Glasschüssel, gießen Sie kochendes Wasser und fügen Sie 1 TL hinzu. salzen, mischen, um die Kristalle aufzulösen, und den Behälter mit einem Deckel abdecken.
- Wir stellen das Geschirr mit Buchweizen in die Mikrowelle, schließen die Tür, stellen die volle Leistung für 10 Minuten ein und drücken die Taste "Start".
- Wenn nach 10 Minuten ein akustisches Signal ertönt, öffnen Sie die Tür, nehmen Sie den Deckel vom Behälter ab, schließen Sie den Backofen wieder und stellen Sie die volle Leistung für weitere 5 Minuten ein und drücken Sie auf „Start“. Nach 5 Minuten, nachdem die Mikrowelle fertig ist, nehmen wir den fertigen Buchweizen heraus, fügen 20 g Butter hinzu, mischen gründlich, legen ihn auf den Essteller zum Hauptgericht und servieren ihn.
Wichtig! Wenn Sie dieses Rezept verwenden, sollten Sie die Auswahl der Gerichte sorgfältig überlegen. Vergessen Sie nicht, dass bei der Zubereitung des Getreides mindestens die doppelte Menge anfällt. Wählen Sie daher einen Behälter mit einem solchen Volumen, dass der Buchweizen nicht „wegläuft“. Sie müssen auch das Material berücksichtigen, aus dem das Geschirr hergestellt wird. Für dieses Rezept sind hitzebeständige Glas- oder Keramikschalen geeignet. Darüber hinaus sollten keine Risse oder Späne auf der Oberfläche des Behälters vorhanden sein, da dies zu Rissen führen kann.
Video Rezept
Um selbst herauszufinden, welchen Modus Sie in der Mikrowelle einstellen müssen, oder um nach dem Verdampfen der Flüssigkeit einen fertigen Buchweizen zu sehen, können Sie sich ein kleines Videorezept ansehen.
Buchweizen ist nicht umsonst die beliebteste Getreideart und erscheint regelmäßig auf Tischen in jedem Haushalt. Es enthält eine große Menge an Eisen und Kalium, die für Menschen mit Anämie nützlich sind. Darüber hinaus tragen diese Elemente zur Normalisierung der Herzfunktion bei. Buchweizen enthält auch Jod und Fluor, die für die Bildung des richtigen Stoffwechsels bei Kindern notwendig sind. Das Vorhandensein von Vitaminen der Gruppe B ist besonders nützlich für schwangere Frauen und Babys, da sie am Wachstum und der Erneuerung von Zellen beteiligt sind.
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