Küchengeräte und Utensilien: Reibe (optional), scharfes Messer, Schneidebrett, Kochfeld, Frittierpfanne, Messbecher.
Die Zutaten
| Buchweizengrütze | 200 g |
| Alles Fleisch | 300-400 g |
| Karotten | 2 Stück |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Ketchup | 2-3 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Speiseöl | 30 ml |
Schritt kochen
- Schälen Sie ein paar Zwiebeln von den Schalen und schneiden Sie sie wie gewohnt in kleine Würfel.
- Zwei mittelgroße Karotten können auf beliebige Weise gehackt werden: Auf einer groben Reibe in Streifen oder Halbringe schneiden.
- Sie können absolut jedes Fleisch nehmen: Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch, Pute. 300-400 Gramm, um Fett, Streifen, Filme usw. zu entfernen. In kleine Stücke schneiden. Das Füllen ist auch erlaubt.
- 20-30 ml raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. 2-3 Minuten braten, bis sie durchscheinend sind.
- Die gehackten Möhren in die Zwiebel gießen, mischen und einige Minuten ziehen lassen.
- Fügen Sie die gehackten Fleischstücke hinzu, rühren Sie den Inhalt der Pfanne um, salzen Sie, pfeffern Sie ein wenig und braten Sie für ein paar Minuten.
- Gießen Sie nach der angegebenen Zeit 2-3 Esslöffel Ketchup ein. Es kann auch mit Tomatenmark in der Menge von 1-1,5 EL ersetzt werden. l
- Gießen Sie 200 Gramm Buchweizen in trockener Form und mischen Sie alles. Wenn das Getreide ausreichend verschmutzt ist, sollte es zuerst gewaschen werden. 2-3 Minuten braten.
- Gießen Sie Wasser im Verhältnis zum Brei im Verhältnis 1: 2 in die Pfanne. Das heißt, Sie benötigen ungefähr 2 Tassen sauberes Trinkwasser.
- Wenn die Flüssigkeit kocht, decken Sie das Gericht mit einem Deckel ab und kochen Sie, bis der Buchweizen fertig ist, und reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum. Es dauert ungefähr 20 Minuten.
So einfach und schnell haben wir ein vollwertiges, unabhängiges 3-in-1-Gericht erhalten - eine Beilage, Eiweiß und Gemüse. Es ist perfekt für Mittag- und Abendessen.
Vor dem Servieren den Brei portionsweise auf Tellern anrichten und mit einem Petersilienblatt oder gehacktem Gemüse garnieren. Darüber hinaus empfehlen wir, verschiedene Saucen wie Sauerrahm, Ketchup, Senf usw. auf den Tisch zu legen, damit jeder Teilnehmer der Mahlzeit einen Zusatz nach seinem Geschmack auswählen kann. Guten Appetit!
Video Rezept
Sehen Sie sich auch eine Übersicht des Rezepts im Videoformat an, um jede Aktion visuell zu überprüfen. Sie werden sehen, wie viel Gemüse und Fleisch zu braten sind und welche Art von Gericht am Ende das Ergebnis ist.
Das wichtigste Prinzip bei der Zubereitung eines Gerichts ist gute Laune und Liebe für diejenigen, für die es bestimmt ist. Wir hoffen, dass Buchweizen auf kaufmännische Weise für Sie erstaunlich gut geworden ist, und alle Gäste und Familienmitglieder haben Ihre Bemühungen sehr geschätzt. Solches Essen ist zwar einfach, ohne Schnickschnack, aber sehr nahrhaft, befriedigend und gesund.
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