Küchengeräte und Utensilien:
- Küchenwaage;
- Messgerät;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Knoblauchpresse;
- hölzerner Spatel;
- eine Pfanne;
- Kochfeld;
- Schneidebrett;
- Sieb;
- tiefe Gerichte.
Die Zutaten
| Buchweizengrütze | 200 g |
| Tomatenpaste | 2 EL. l |
| Hähnchenfilet | 500 g |
| Knoblauch | 2 Zähne. |
| Karotten | 1 Stck |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Grüns | zu schmecken |
| gemahlener Pfeffer | zu schmecken |
| Salz | eine Prise |
| Sonnenblumenöl | 4 EL. l |
| Trinkwasser | 500 ml |
| gewürz für huhn | zu schmecken |
Schritt kochen
- 500 g Hähnchen in mittelgroße Würfel schneiden. Mit Gewürzen und schwarzem Pfeffer abschmecken. Mischen und das Fleisch marinieren lassen.
- 1 Stück Zwiebel fein hacken.
- 1 mittelgroße Karotte in Streifen schneiden.
- In einer vorgeheizten Pfanne 2 EL einfüllen. l Sonnenblumenöl. Wir schicken die gehackte Zwiebel zum Braten, bis sie durchscheinend ist.
- Fügen Sie der Zwiebel Karotten hinzu, drücken Sie 2 Knoblauchzehen, mischen Sie alles und geben Sie das Gemüse zum Kochen.
- In einem tiefen Container verschieben wir 2 EL. l Tomatenmark, 500 ml Trinkwasser einfüllen, eine Prise Salz dazugeben und mischen.
- Den entstandenen Tomatensaft in eine Pfanne mit Gemüse geben und zum Kochen bringen.
- Wir machten eine kleine Pfanne mit 2 EL an. l Öle. Wenn das Öl erhitzt ist, schicke Hühnchenstücke hinein, mische sie und brate sie bei starker Hitze (ca. 3-5 Minuten), bis sie weich sind.
- Wir stellen das Fleisch auf Tomatensauce und köcheln bei mittlerer Hitze unter geschlossenem Deckel.
- Wir wuschen gewaschenen Buchweizen mit einem Gewicht von 200 g zu Hühnchen und Gemüse.
- Alle Zutaten mischen und 25-30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Das Gericht ist fertig!
Wissen Sie? Zucker neutralisiert vollständig alle nützlichen Inhaltsstoffe von Buchweizen. Vermeiden Sie solche Produktkombinationen beim Kochen, denn Buchweizenhändler werden sehr lecker, sättigend und gesund. Dieses Gericht variiert Ihre tägliche Ernährung und wird mit Sicherheit zu einem Ihrer Favoriten.
Video Rezept
Für die Herstellung von Buchweizenbrei gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten. Sie sind alle verschieden und lecker auf ihre eigene Art. Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video mit einem detaillierten Rezept für Buchweizen im Kaufmannsstil mit Hühnchen anzusehen.
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