Küchengeräte und Utensilien: kleiner Topf, Schneebesen, tiefer Teller, Reibe, Herd, Tasse.
Die Zutaten
| Milch | 1 Stapel |
| Dunkle Schokolade | 50 g |
| Stärke | 1 TL |
| Zucker | 2 TL |
| Kaltes Wasser | 3 EL. l |
Optional können Sie dem Rezept auch Zimt, Kakao, Nüsse, Kokosnuss, jeglichen süßen Sirup oder Vanillezucker hinzufügen.
Schritt kochen
- Gießen Sie ein Glas Milch mit jeglichem Fettgehalt in einen kleinen Topf und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze köcheln.
Wissen Sie? Wenn Sie keine tierischen Produkte essen, können Sie jede pflanzliche Milch - Mandel oder Kokosnuss - verwenden, um heiße Schokolade herzustellen. - Reiben Sie während des Erhitzens der Milch 50 g dunkle Schokolade auf einer groben Reibe - dies ist normalerweise die Hälfte des Standardriegels. Um zu verhindern, dass Schokolade in Ihren Händen schmilzt, greifen Sie sie durch ein Papiertuch.
- Gießen Sie die geriebene Schokolade in heiße Milch und fügen Sie 2 TL hinzu. Zucker.
- Danach das Getränk mit einem Schneebesen umrühren, bis die Schokoladenstückchen vollständig aufgelöst sind.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und mischen Sie vorsichtig 1 TL in einer separaten tiefen Platte. Stärke und 3 EL. l kaltes wasser.
- Die Schokolade wieder auf den Herd stellen und die Milchschokoladenmischung bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Ständig umrühren, verdünnte Stärke in den Topf geben.
Wichtig!Stärke ist genau die Zutat, die das Getränk gleichmäßig und dick macht. Ohne Stärke wird Ihre heiße Schokolade flüssig und mit einem Fettfilm auf der Oberfläche. - Alle Zutaten gründlich mit einem Schneebesen mischen. Anschließend die heiße Schokolade in eine Tasse füllen und servieren.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Um die Versorgung mit heißer Schokolade zu verschönern und zu verfeinern, können Sie sie mit Schlagsahne dekorieren oder eine Kugel Vanilleeis in eine Tasse geben.
- Auf die Sahne oder das Eis können Sie eine Prise Zimt oder Kakao und gehackte Nüsse geben.
- Sie können das Getränk auch mit geriebener Schokolade oder Kokosnuss dekorieren.
- Normaler Zucker im Rezept kann durch Vanille ersetzt werden, wodurch das Getränk noch zarter und aromatischer wird. Sie können auch Puderzucker oder braunen Zucker hinzufügen.
- Außerdem kann Zucker durch jeden anderen Süßstoff ersetzt werden, zum Beispiel durch Ihren Lieblingssirup.
- Heiße Schokolade sieht in einfachen weißen Tassen oder in durchsichtigen Gerichten sehr appetitlich aus. Wenn Sie eine Tasse und eine Untertasse servieren, können Sie ein paar Würfel dunkler Schokolade oder Milchschokolade darauf legen.
Video Rezept
Sie können sich auch das Videorezept ansehen, das detailliert alle Stadien der Zubereitung köstlicher aromatischer heißer Schokolade zu Hause zeigt.
So haben Sie in wenigen Minuten gelernt, wie man leckere heiße Schokolade nach einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept kocht.Hast du was getrunken? Möchten Sie heiße Schokolade mit Zimt oder anderen Zusatzstoffen verfeinern? Kennen Sie andere Möglichkeiten, um dieses warme Wintergetränk zuzubereiten oder zu servieren? Teilen Sie Ihre Tipps, Gedanken und Eindrücke aus dem Rezept in den Kommentaren zum Artikel.
Laden ...