Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- ein Glas von 250 ml;
- tiefe feuerfeste Pfanne;
- Teelöffel;
- Esslöffel;
- Drücker;
- ein Mischer;
- Kochfeld.
Die Zutaten
- gehackte Erbsen - 2 Stapel.
- Wasser - 2,5 Stapel.
- Creme - 100 g
- Butter - 70 g
- Zucker - 1 TL.
- Backpulver - eine Prise
- Salz - 0,5 TL.
Schritt kochen
Erbsen waren schon immer für ihren hohen Gehalt an Spurenelementen, Nährstoffen und Vitaminen bekannt. Beim Kochen gibt es viele verschiedene Rezepte, die dieses Produkt verwenden: Dies sind Snacks, Salate und alle Arten von Suppen mit Konserven. Wir laden Sie ein, sich mit der Möglichkeit vertraut zu machen, ein appetitliches, duftendes und sehr zartes Erbsenpüree zuzubereiten, das mit Sicherheit alle Familienmitglieder anspricht.
- 2 Tassen gehackte Erbsen in eine tiefe Pfanne geben, mit Wasser füllen und 2 Stunden in diesem Zustand belassen.
- Erbsen abgießen und abspülen.
- Fügen Sie 0,5 TL in die Pfanne. Salz, eine Prise Backpulver und gießen Sie alle 2,5 Gläser Wasser.
- Kochen Sie die Erbsen bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten lang, nachdem das Kochen begonnen hat.
- Zu den fertigen Erbsen 70 g Butter, 1 TL. Zucker und 100 g Sahne.
- Mahlen Sie die Zutaten mit einem Stopfer und lassen Sie sie 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel ruhen.
- Schlagen Sie die resultierende Mischung mit einem Mixer und servieren Sie das Gericht auf dem Tisch.
Wichtig! Vor der Zugabe von Sahne zu Erbsen diese bei schwacher Hitze leicht erhitzen.
Erbsenpüree ist ein unglaublich gesundes und leckeres Gericht, das, wenn es richtig gekocht wird, mit Sicherheit sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Passt gut zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. Es ist besonders gut, es im Winter in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn der Körper unter einem ernsthaften Mangel an Vitamin D leidet.
Video Rezept
Schauen Sie sich ein schnelles Rezept für eine köstliche Vorspeise mit Erbsen an. Sie lernen einige nützliche Empfehlungen und Sie werden verstehen, welche Konsistenz das fertige Gericht ergeben soll.
Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihr Menü mit einem einfachen, aber sehr leckeren und gesunden Erbsenpüree abwechseln können. Hat dir das Rezept gefallen? Vielleicht haben Sie beschlossen, es mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern zu diversifizieren? Teile deine Tipps und hinterlasse Feedback in den Kommentaren.
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