Rezept für Erbsenbrei in einem Slow Cooker: Mit Zwiebeln, Gemüse, geräuchertem Fleisch

Erbsen auf unserem Tisch sind viel seltener als andere Getreidesorten. Die Anwesenheit eines Multikochers im Haus ermöglicht es Ihnen, diese Lücke zu schließen. Sie löst perfekt alle Probleme, denen die Gastgeberin bei der Zubereitung eines solchen Gerichts begegnet. Kocht es nicht Erbsenbrei in einem Schnellkochtopf kann nur kochen! Sie werden auf jeden Fall den perfekten Smoothie bekommen. Brennt sie Bei diesem Küchenwunder bleiben launische Grütze auch ohne Umrühren in einwandfreiem Zustand.

Geheimnisse kochen

Die Kochtechnik hängt nicht vom Modell des Küchenassistenten ab. Redmond Pea Porridge im Slow Cooker wird wie bei Polaris oder Vitek zubereitet. Der Unterschied wird durch die Kochtechniken bestimmt. Es gibt zwei von ihnen.

• Im Haferbrei-Modus 30 Minuten kochen lassen. Diese Wärmebehandlung entspricht dem stündlichen Kochen in einer herkömmlichen Pfanne. Der Vorteil der Technologie ist die Geschwindigkeit. Der Nachteil ist, dass Sie sicher sein müssen, dass die Erbsen vollständig gespalten sind. Um Ihnen Sicherheit zu geben, können Sie das Getreide nur 8 Stunden vorweichen.
• Im Modus "Löschen" 2 Stunden garen. Eingeweichte Müsli oder nicht, in diesem Fall wird Brei von Erbsen in einem langsamen Kocher mit einer 100% igen Garantie herauskommen. Der Vorteil des Verfahrens ist die Zuverlässigkeit und die Möglichkeit, andere Produkte zum Abendessen zuzubereiten (z. B. Schnitzel braten oder Fisch backen). Der Nachteil ist die Dauer der Zubereitung, wenn Sie es eilig haben.

Hier sind noch ein paar Geheimnisse des Gerichts.

• Einweichen ist nicht nur erforderlich, um die Verdauung von Getreide zu beschleunigen. Jede Erbse ist mit einem dünnen Film bedeckt, der beim Kochen den gleichen, spezifischen Erbsengeruch erzeugt. Wenn Sie es nicht mögen, spülen Sie die Erbsen gut aus, nachdem Sie sie eingeweicht haben. Der Film wird sich abwaschen und der Geruch wird verschwinden.
• Salz ist erst am Ende des Garvorgangs. Salz reduziert die Verdauungsgeschwindigkeit des Hauptprodukts. Er kann nach 2 Stunden hart bleiben.
• Mit gehackten Erbsen können Sie Erbsenbrei in einem langsamen Kocher weniger kochen. Reduzieren Sie die Abschreckzeit auf 1,5 Stunden.
• Gießen Sie Wasser 2: 1. Dies ist der normale Anteil, um Brei zu kochen und ihn sofort beim Abendessen zu essen. Wenn Sie es am nächsten Tag servieren möchten, gießen Sie 3 Tassen Wasser in eine Tasse Müsli. Nach dem Stehen verdickt sich der Brei.
• Als Beilage zu Fleisch und Fisch servieren. Oder als Teil eines vollwertigen Gerichts: Gemüse mit Karotten und Paprika oder Fleisch - mit geräuchertem Fleisch, gedünstetem Fleisch.

Klassisches Rezept

Wir bieten ein Rezept für Erbsenbrei in einem Slow Cooker an, das eine ideale Beilage für Fleischbällchen, Fleischbällchen, stückiges Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte ist.

Sie benötigen:

• trockene Erbsen - 2 Tassen;
• Wasser - 4 Gläser;
• Butter - eine Scheibe;
• Salz ist eine Prise.

Kochen

1. Vorgeweichte Erbsen abspülen.
2. Legen Sie die Grütze in die Schüssel, gießen Sie Wasser.
3. Im Löschmodus 2 Stunden garen.
4. Salz fertig, mit Butter abschmecken.

Es wird angenommen, dass ein solcher Brei schwer für den Magen ist und Blähungen verursachen kann. Traditionelle Medizin empfiehlt, es mit Dill zu essen. Frische Zweige abspülen, trocknen und fein hacken. Das Gericht darüber streuen.

Originelle Rezepte

Erbsenbrei im Panasonic Multicooker, Redmond und ein anderer mögen keine Beilage sein, sondern eine vollwertige. Wir bieten an, leckere Zutaten hinzuzufügen. Zum Beispiel Zwiebeln, Gemüse und geräuchertes Fleisch.

Mit Zwiebeln

Das einfachste Zwiebel-Dressing verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Es war diese Art von Brei, der in Russland gegessen wurde.

Sie benötigen:

• trockene Erbsen - 1 Tasse;
• Butter - eine Scheibe;
• Zwiebel - 1 großer Kopf;
• Wasser - 2 Gläser;
• Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel;
• das Salz.

Kochen

1. Die Zwiebel schälen, fein hacken.
2. Die Zwiebeln im Modus „Vorheizen“ anbraten.
3. Die vorbereiteten Erbsen in die Schüssel geben.
4. 2 Stunden dünsten.
5. Salz.

Vor dem Servieren sollte dieses köstliche Gericht mit Butter gewürzt werden. Dann wird es noch zarter.

Mit geräuchertem Fleisch

Ein Win-Win-Rezept für Erbsenbrei im Polaris Slow Cooker und anderen Küchenhelfern. Die Geschmackskombination dieses Getreides mit geräuchertem Fleisch ist perfekt ausbalanciert und das Gericht ist sehr zufriedenstellend.

Sie benötigen:

• trockene Erbsen - 1 Tasse;
• geräucherte Brust und Schinken - je 100 g;
• Wasser - 2 Gläser;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• das Salz.

Kochen

1. Gießen Sie die vorbereiteten Erbsen in die Schüssel. Wasser einfüllen.
2. Im Löschprogramm 2 Stunden kochen lassen.
3. Das geräucherte Fleisch in kleine Würfel schneiden. Gib sie 30 Minuten vor dem Kochen in den Brei.
4. Den Schinken in Scheiben schneiden, 5 Minuten kochen lassen und umrühren.
5. Probiere das Salz an. Wenn es nicht ausreicht, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Ein Gericht nach Salz abzusuchen ist ein Muss, da es immer viel davon in geräucherten Produkten gibt. Wenn Sie keine salzigen Speisen mögen, fügen Sie keinen Brei mehr hinzu.

Mit Gemüse

Dieses Gericht wird nicht nur geschmacksintensiv, sondern auch sehr schön zubereitet. Es ist hell, sonnig! Ein echtes Highlight der Sommerdiät.

Sie benötigen:

• Erbsen - 1 Tasse;
• Karotten und Zwiebeln - 2 Hackfrüchte;
• Wasser - 2 Gläser;
• Paprika - 2 Früchte;
• Petersilie und Dill - ein Paar Zweige;
• Pflanzenöl;
• das Salz.

Kochen

1. Karotten, Zwiebeln schälen und hacken. In der "Fry" braten.
2. Paprika schälen, mit Strohhalmen hacken, mit Gemüse anbraten.
3. Fügen Sie gewaschene und eingeweichte Erbsen, Wasser hinzu.
4. Im Löschprogramm 2 Stunden kochen lassen.
5. Mit Pfeffer und Salz würzen.
6. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

In der Sommerhitze kann dieses Gericht als unabhängige Entscheidung für das Abendessen verwendet werden. Im Winter wird es mit Fleischzusätzen und Gurken dekoriert.

Das Kochen von Erbsenbrei in einem langsamen Kocher ist keine mühsame Aufgabe. Und das Ergebnis wird Sie mit exzellentem Geschmack begeistern!

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