Funchosesalat mit Fleisch und Gemüse - ein festlicher Snack

Küchengeräte und Utensilien: Messer, Löffel oder Spatel, Schneidebrett, Schüssel, Reibe, Pfanne, Kochfeld.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. In eine tiefe Schüssel geben wir 200 g Funkose und bestreuen sie mit einem Esslöffel Salz. Gießen Sie heißes kochendes Wasser ein, so dass es die Nudeln vollständig bedeckt. Decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es 10 Minuten einwirken.
   
2. 400 g Schweine- oder Rinderpulpe in dünne Streifen schneiden. Fleisch ist leichter zu schneiden, wenn es leicht gefroren ist. Wenn es frisch ist, legen Sie es daher vor dem Gebrauch eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
   
3. Wir putzen zwei Zwiebeln, waschen sie, schneiden sie in kleine Würfel.
   
4. Wir schicken die Pfanne ins Feuer, gießen Pflanzenöl ein, lassen es erhitzen. Wir verteilen das gehackte Fleisch und braten es bei starker Hitze 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
   
5. Während das Fleisch zubereitet wird, kümmern wir uns um das Gemüse. Wir putzen drei Möhren und reiben sie auf einer Reibe für koreanische Möhren. Falls gewünscht, können Sie es in dünne Stäbchen schneiden. Alternativ können Sie fertige Möhren in Koreanisch kaufen und verwenden.
   
6. Wir waschen eine Gurke und schneiden sie in dünne Streifen. Auf Wunsch kann die Gurke auch für koreanische Möhren gerieben werden.
   
7. Wir waschen drei Paprikaschoten. Wir empfehlen, Paprika in verschiedenen Farben zu verwenden, um das fertige Gericht bunt zu machen. Den Stiel und die Samen in dünne Streifen schneiden. Wir geben Karotten, Gurken und Paprika in eine tiefe Schüssel.
   
8. Wenn das Fleisch 15 Minuten lang gebraten ist, fügen Sie gehackte Zwiebeln und drei Esslöffel Sojasauce hinzu. Rühren und braten, bis die Zwiebeln weich sind.
   
9. Wir putzen drei Knoblauchzehen, spülen sie ab, schneiden sie sehr fein und schicken sie zum Gemüse.
   
10. Fertiges Fleisch wird in eine Schüssel mit gehacktem Gemüse gegeben.
    
11. Gießen Sie die Nudeln mit flüssigem koreanischem Gewürz für funchose.
    
12. Die Masse so mischen, dass die Nudeln, das Fleisch und das Gemüse gleichmäßig miteinander vermischt werden. Nachdem wir uns vermischt haben, schmecken wir. Fügen Sie die fehlenden Gewürze hinzu. Wir empfehlen die Zugabe von heißem und schwarzem Pfeffer und Sojasauce.
    
13. Fertiger Salat kann einige Minuten ziehen gelassen und dann serviert werden. Sie können sich ein würziges Salatsoße machen. Dazu erhitzen wir das Pflanzenöl in einer Pfanne, gießen alle Gewürze, die wir für den Salat verwenden wollen, hinein und mischen es. Sie können ein paar Teelöffel Weinessig und Sojasauce hinzufügen. Gießen Sie alle gemischten Zutaten mit der entstandenen Flüssigkeit.
    

Video Rezept

Es ist Zeit, sich das Video anzuschauen, in dem jeder Schritt der Erstellung von Fünkchen mit Fleisch und Gemüse detailliert beschrieben wird. Sie werden sehen, wie das fertige Fleisch nach dem Braten aussieht. Verstehe, wie man Gemüse hackt, damit es in einem Salat harmonisch aussieht. Hören Sie sich den Rat des Autors des Videos an.

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