Küchengeräte und Utensilien:
- pan
- Sieb;
- tiefe Schüssel;
- tiefe Schüssel;
- Kochzangen;
- Essstäbchen;
- Schneidebrett;
- Küchenmesser;
- Reibe für koreanische Möhren;
- Reibe;
- Küchenwaage;
- Messbecher.
Die Zutaten
| Titel | Menge |
| Funcho-Nudeln | 100 g |
| Frische Gurke | 100 g |
| Bulgarische Paprika | 40 g |
| Karotten | 80 g |
| Knoblauch | 4 Gewürznelken |
| Petersilie | 15-20 g |
| Funchose Dressing | 80 g |
| Trinkwasser | 600-800 ml |
Schritt kochen
Glasnudeln kochen
- Die Fadennudeln in eine tiefe Schüssel oder Pfanne geben. 600-800 ml Wasser zum Kochen bringen. Funchose mit kochendem Wasser 1 cm über die Fadennudeln gießen, mit einem Deckel abdecken. 5 Minuten ruhen lassen.
- Die Fadennudeln in ein Sieb werfen und mit kaltem Wasser abspülen. Achten Sie darauf, dass das Wasser aus der Funkwahl gut abläuft. Rühren Sie die Fadennudeln mit einer Kochzange und schütteln Sie überschüssiges Wasser ab.
Gemüsezubereitung
- Gewaschenes und getrocknetes Gemüse: Karotten (80 Gramm), frische Gurken (100 Gramm), geriebene koreanische Karotten. Wenn Sie keine solche Reibe haben, schneiden Sie das Gemüse in dünne Streifen. Die Paprika in dünne Streifen schneiden. Wenn das Gericht festlich und elegant aussehen soll, nehmen Sie eine Scheibe Pfeffer in verschiedenen Farben - gelb, orange, rot.
- Gehackte Möhren in eine tiefe Schüssel geben. Reiben Sie es mit Ihren Händen, bis es weich ist, damit die Karotten den Saft ein wenig einwirken lassen. Es gibt Möglichkeiten, einen Salat zuzubereiten, in dem Karotten und Pfeffer in Sesamöl weich gedünstet werden.
- Fügen Sie Gurken, Paprika Karotten hinzu. 3 Knoblauchzehen in einer Schüssel auf einer feinen Reibe schälen und raspeln (fein hacken). Waschen, Wasser abschütteln, Petersilie (15-20 Gramm) fein hacken. Das Gemüse in eine Schüssel geben. Den Inhalt der Schüssel gut mischen. Es ist sehr praktisch, Stäbchen zu mischen.
Salatbesteck
- Legen Sie die Glasnudeln auf ein Schneidebrett, schneiden Sie sie in Stücke von mittlerer Länge, 3-4 cm.
- Übertragen Sie funchose in eine tiefe Schüssel oder Schüssel. Fügen Sie eine Mischung aus Gemüse hinzu, mischen Sie gut.
- Setzen Sie ein Salatdressing für funchose (80 Gramm) ein. Gut mischen.
- Den Salat mit einem Deckel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Bestehen Sie mindestens 1 Stunde.
Die Nudeln aus Bohnen (Fadennudeln) passen aufgrund ihres neutralen Geschmacks gut zu verschiedenen Zutaten. Nudeln absorbieren perfekt den Geschmack, das Aroma, die Farbe und den Geruch anderer Zutaten.
Funchosa mildert die scharfen Gewürze der asiatischen Küche. Salate mit Glasnudeln bestehen aus Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse (vegetarisch). Sie verwenden eine Vielzahl von Gemüse, Gewürzen und Kräutern: Tomaten, Sellerie, Pilze, Dill, Koriander, Frühlingszwiebeln.
Video Rezept
Sehen Sie, wie man einen ungewöhnlichen asiatischen Glasnudelsalat macht. Detaillierte Erklärungen mit einer visuellen Demonstration helfen Ihnen in allen Phasen des Kochens.
Jetzt können auch Sie dieses pikante Gericht zubereiten und es mit Ihrem festlichen und alltäglichen Tisch dekorieren.
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