Ofengebackenes Zanderfilet - sehr lecker und gesund

Küchengeräte und Utensilien: Folie, Messer, Backblech, Backofen, Schneidebrett.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. 220 g Zanderfilet gründlich waschen und entkernen.
   
2. Wir trocknen es aus überschüssigem Wasser, fügen es hinzu, pfeffern nach Geschmack und würzen es mit 1-2 Gramm trockenem Basilikum.
   
3. Eine feine Reibe mit 3-4 Gramm Zitronenschale einreiben und mit Zanderfilet bestreuen.
   
4. Gießen Sie den Fisch mit 20 Gramm Pflanzenöl und lassen Sie ihn zehn Minuten lang marinieren. Das Backblech mit Folie abdecken und das eingelegte Zanderfilet darauf verteilen. Heizen Sie den Ofen auf 230 Grad vor und legen Sie unseren Fisch 5 Minuten lang hinein.
   
5. In der Zwischenzeit 150 g frische Paprika waschen, schälen und in mittlere Tassen schneiden.
   
6. Mahlen Sie zwei Zweige frisches Basilikum und mischen Sie sie mit gehacktem Paprika.
   
7. Wir verteilen den Pfeffer mit Basilikum auf einem schönen Teller, sie werden die Rolle eines Kissens spielen. Wir verteilen den fertigen Fisch auf einem Gemüsekissen und servieren.
   

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

• Gebackenes Zanderfilet wird direkt nach dem Kochen heiß serviert.
• Gekochter, krümeliger weißer Reis ist ideal als Beilage.
• Liebhaber von Gemüse können sicher Gemüsekissen für Fisch herstellen, wie im Rezept beschrieben. In diesem Fall wird nur Pfeffer verwendet, aber Sie können phantasieren und Gemüse hinzufügen. Zum Beispiel Auberginen, Tomaten und Paprika dünsten und Fisch darauf servieren.
• Es wird nicht empfohlen, Zanderfilet in Kombination mit Nudeln, Buchweizen und Weizengrütze zu servieren.
• Beim Servieren werden frisches Grün, Zitrone und Limette niemals im Weg sein. Servieren Sie den Fisch mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe, damit die Person selbst entscheiden kann, ob sie die Säure hinzufügen möchte oder nicht.
• Ein Glas halbsüßer oder trockener Wein ist perfekt als Getränk.
  

Video Rezept

Sehen Sie sich das Video an und stellen Sie sicher, dass das Garen von Zander im Ofen sehr einfach und schnell ist. Und am Ende des Garvorgangs wird das fertige Gericht Ihr Zuhause mit einem unglaublichen Aroma erfüllen. Wenn Sie das Rezept befolgen, wird das Gericht unglaublich zart, saftig und lecker. Darüber hinaus sieht ein solcher Fisch nicht nur gut aus, wie an jedem Feiertagstisch, sondern überrascht auch Ihre Familie und Freunde an Wochentagen.

Es gibt viele Variationen des Zanderfilets im Ofen. Schließlich ist das Backen im Ofen die einfachste und beste Art, diesen Flussfisch köstlich zuzubereiten.

So findet jede Hausfrau das perfekte Rezept für sich. In diesem Artikel lesen Sie über eine der schnellsten und einfachsten Kochoptionen. Mit ihm können Sie eine angenehme und köstliche Überraschung für Ihre Angehörigen und Lieben machen, ohne viel Zeit mit dem Kochen zu verbringen.

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