Fettuccine Pasta mit Huhn - leckeres Abendessen in 15 Minuten

Küchengeräte und Utensilien:

• Papiertuch oder Servietten - nach Verbrauch;
• Schneidebrett;
• kleben Sie den Film an die Größe der Tafel;
• ein Hammer zum Schlagen von Fleisch;
• Küchenmesser;
• Messer zum Schälen von Gemüse;
• tiefe Pfanne oder Schmortopf mit einem Deckel;
• Holz- oder Silikonspatel;
• 3-4 l Kochtopf;
• Teelöffel;
• Teller zum Verschenken.

Die Zutaten

Schritt kochen

Wissen Sie?Fetuccini (italienisch: Fettuccine, aus Fettuccia - Band) ist ein sehr beliebtes Gericht in Italien. Es umfasst hausgemachte Nudeln mit einer Breite von ca. 7 mm und verschiedene Saucen.

Produktvorbereitung

1. Wir waschen das Filet unter fließendem Wasser, trocknen es mit einem Handtuch oder Servietten. Legen Sie das Filet auf ein Schneidebrett und bedecken Sie es mit Frischhaltefolie. Das Fleisch mit einem Hammer dünn schlagen, die Folie entfernen und in Streifen schneiden.
   
2. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in kleine Würfel.
   
3. Knoblauch schälen und fein hacken.
   
4. Die Zucchini halbieren. Mit einem Messer zum Schälen von Gemüse die Zucchini schälen und in dünne Streifen (100 g) schneiden.
   

Soße kochen

1. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen auf ein starkes Feuer mit 2 EL. l Pflanzenöl.
   
2. Den Knoblauch in der Pfanne verteilen und einige Sekunden braten. Gehackte Zwiebeln unter Rühren mit einem Spatel in den Knoblauch geben, 2 Minuten braten, Hitze reduzieren und die Zwiebel durchsichtig machen.
   
3. Erhöhen Sie erneut die Hitze und geben Sie das Huhn in die Pfanne. 2 Minuten Alle Zutaten mit einem Spatel anbraten. Zucchini in die Pfanne geben, mischen und 250 g Sahne dazugeben. Sobald die Sahne zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, mischen und lassen Sie die Sauce auf dem Herd, bis sie eingedickt ist. Schalten Sie das Feuer aus, wenn die Sauce fertig ist.
   

Nudeln kochen

1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne (2,5 l) und stellen Sie es auf den Herd.
   
2. Nachdem wir Wasser gekocht haben, schicken wir Paste hinein. Stellen Sie die Hitze nach dem Kochen auf ein leichtes Kochen von Wasser in der Pfanne ein. Kochen Sie die Nudeln halbfertig (al dente) und stellen Sie dann die Hitze ab.
   

Sammle die Schüssel ein

1. Schalten Sie die mittlere Hitze ein und setzen Sie eine Pfanne mit Soße darauf. Ohne das Wasser aus der Paste abzulassen, legen Sie es in eine Pfanne.
   
2. Wir erwärmen das resultierende Gericht für 1-2 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus, bis die Sauce eingezogen ist und die Nudeln fertig sind. Das Gericht ist fertig.
   

Guten Appetit!

Video Rezept

Sie sind eingeladen, sich ein Video mit der schrittweisen Zubereitung von Fettuccine-Nudeln in einer cremigen Sauce anzusehen, in dem Sie alle im Rezept beschriebenen Garschritte sehen können. Sie werden sehen, wie einfach es ist, dieses Gericht in Ihrer Küche zuzubereiten.

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