Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- tiefe feuerfeste Pfanne;
- Behälter für Zutaten;
- Mixer
- weiches Sieb;
- Gaze;
- Esslöffel;
- sterilisiertes Gefäß mit einem Volumen von 0,5 l;
- enge Abdeckung;
- Kochfeld.
Die Zutaten
- Trauben - 1 kg
- Zucker - 500 g
Schritt kochen
- Wir waschen die 1 kg schweren Trauben und trennen sie von den Trauben.
- Wir schicken die Trauben in die Pfanne und unterbrechen sie leicht mit einem Stabmixer.
- Wir setzen die Pfanne in Brand, bringen ihren Inhalt zum Kochen und kochen weitere 10 Minuten.
- Wir filtern Traubensaft durch ein feines Sieb.
- Mit Gaze den Traubenkuchen auspressen.
- Gib 500 g Zucker in den entstehenden Saft und koche die Flüssigkeit 30 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren.
Wichtig! Verlassen Sie den Herd während des Kochens nicht und entfernen Sie den entstehenden Schaum regelmäßig aus dem Traubensaft. - Gießen Sie die zubereitete Flüssigkeit in ein sterilisiertes Gefäß und rollen Sie es auf.
Nach einiger Zeit verdickt sich die fertige Delikatesse und ähnelt in ihrer Konsistenz einer echten Traubenmarmelade. Es kann als Zugabe zu Tee, süßen Sandwiches sowie zu Gebäck, hausgemachtem Joghurt und Eiscreme verwendet werden.
Video Rezept
Wenn Sie Fragen zur Herstellung von Traubenmarmelade haben, empfehlen wir Ihnen, sich ein Video mit einer detaillierten Beschreibung der einzelnen kulinarischen Phasen anzusehen.
Jetzt wissen Sie, wie Sie schnell und einfach süße, schmackhafte und duftende Traubenmarmelade für den Winter herstellen können. Marmelade aus Trauben, wenn richtig gekocht, erweist sich als sehr lecker, duftend und zart. Es hat auch einen hohen Nährwert aufgrund des hohen Glukosegehalts in den Beeren dieser Pflanze. Sagen Sie uns, mussten Sie solche Leckereien vorher kochen? Welche Rebsorte haben Sie dafür verwendet? Vergessen Sie nicht, Ihre kulinarischen Erfahrungen in den Kommentaren mitzuteilen.
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