Küchengeräte und Utensilien:
- Gläser;
- ein Löffel;
- eine Schüssel;
- Schalen für Schüttgüter;
- ein Ofen;
- Nudelholz;
- Oberfläche zum Teigrollen;
- Handtuch (Papiertücher).
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Milch (2,5% Fett) | 250 ml |
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 4-5 Art. l |
| Presshefe | 25 g |
| Pflanzenfett | 2/3 Tasse |
| Mehl | 3-3.5 Art. l |
| Salz | 0,5 TL |
Schritt kochen
- Die Milch leicht erhitzen, damit sie warm ist. Milch in eine Schüssel geben.
- Fügen Sie 5 Esslöffel Zucker, Hefe und 6 Esslöffel Mehl hinzu. Gut mischen.
- Decken Sie die Schüssel mit der Mischung mit einem sauberen Handtuch oder Papiertüchern. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Nach 30 Minuten den Teig weiter kneten.
- In einer separaten Schüssel 2 Eier und einen halben Teelöffel Salz zerbrechen. Gut mischen.
- Eier mit dem Teig in die Schüssel geben und mischen.
- Pflanzenöl einfüllen und weiter einmischen.
- Wir beginnen allmählich Mehl hinzuzufügen. Am besten je ein Glas und gleichzeitig den Teig mit einem Löffel mischen.
- Wir verteilen den Teig auf dem Tisch, den wir zuvor mit Mehl oder einer anderen Oberfläche bestreut haben. Den Teig mit den Händen kneten. Gegebenenfalls etwas Mehl dazugeben.
- Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und ca. 10-15 Minuten einwirken lassen.
- Wenn der Teig geeignet ist, kann er in mehrere Teile geteilt und für Kuchen oder jedes andere Backen vorbereitet werden.
Variationen des Kochens und Füllens
Der Teig ist sehr üppig und zart. Es ist sehr vielseitig, so dass Sie sowohl süßes als auch salziges Gebäck aus diesem Teig kochen können. Wenn Sie süßes Gebäck kochen möchten, fügen Sie eine Tüte Vanillezucker zusammen mit normalem Zucker hinzu. Was kann aus diesem Test hergestellt werden:
- Kuchen;
- Brötchen;
- Kuchen;
- Basis für Pizza;
- Basis für den Kuchen;
- Grundlage für Khachapuri.
Als Füllung können Sie folgende Zutaten verwenden:
- verschiedene Früchte und Beeren (reif, gefroren oder im eigenen Saft);
- Kohl;
- Marmelade;
- Hackfleisch;
- Hackfleisch;
- Kartoffelpüree mit Pilzen;
- Hüttenkäse.
Video Rezept
In diesem Video können Sie sehen, wie Hefeteig für Kuchen im Ofen zubereitet wird. Am Ende des Videos werden Sie sicherstellen, dass die Torten sehr lecker, üppig und rötlich sind. Schöne Aussicht!
Andere Teigrezepte
Gebäckteig mit Kartoffeln
Teig für Kuchen auf dem Wasser
Brandteig
Mageres Gebäck für Kuchen
Laden ...