Wie man leckere hausgemachte Waffeln kocht 🍪

Küchengeräte und Utensilien: Schüssel, Esslöffel, Mixer, Sieb, Schälchen, Mikrowelle oder Herd, Silikonspatel, Glas, Tasse, Röhrchen mit 2 cm Durchmesser, Stift und Papier, elektrisches Waffeleisen.

Die Zutaten

Schritt kochen

Teig kochen

1. In einer Schüssel Hühnereier (5 große Stücke) einrühren. Fügen Sie Zucker hinzu (200 Gramm) und schlagen Sie mit einem Mixer alles zu einer üppigen weißen Masse.
   
2. Die Butter (200 Gramm) in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen und zur geschlagenen Masse geben. Fügen Sie gesiebtes Mehl (100 Gramm) in die Schüssel.
   
3. Mit einem Mixer glatt rühren. Du solltest einen hübschen Teig haben.
   

Optionen für die Waferbildung

Körbe

1. Stecken Sie das elektrische Waffeleisen (Gerät) in eine Steckdose und erwärmen Sie es gut. Öffnen Sie das vorgewärmte Waffeleisen und geben Sie 2 Esslöffel des Teigs in die Mitte. Schließen Sie das Gerät und braten Sie die Waffel unter festem Druck etwa 1 Minute lang an. Die Backzeit des Teigs hängt von der Marke und dem Modell des Geräts ab.
   
2. Die gebräunte Waffel vorsichtig mit einem Silikonspatel abhebeln und in ein hohes, schmales Glas geben, das verkehrt herum angeordnet ist. Stellen Sie eine Tasse auf die Waffel. Nach 30 Sekunden hat die Waffel die Form eines Korbes. Bauen Sie das Design auseinander und entfernen Sie vorsichtig den Original-Waffelkorb.
   

Tubuli

1. Öffnen Sie das vorgewärmte Waffeleisen und geben Sie 2 Esslöffel des Teigs in die Mitte. Den Teig in Form eines Rechtecks ​​oder Quadrats verteilen, die Waffel abdecken und 1 Minute backen. Die fertige Waffel mit einem Silikonspatel abhebeln und auf eine Platte übertragen. Sehr schnell und genau (verbrennen Sie sich nicht), bis die Waffel heiß und gefroren ist, wickeln Sie sie entweder auf einem speziellen Ausstecher oder einfach auf einer kleinen Röhre. Nach dem Abkühlen des Wafers (ca. 30 Sekunden später) nehmen Sie ihn langsam aus dem Röhrchen.
   
2. Die röhrenförmige Waffel ist fertig.
   

Umschläge

1. Gib einen Esslöffel Teig in die Mitte des heißen Waffeleisens. Drücken Sie den Deckel und backen Sie für 1 Minute. Entfernen Sie die fertige Waffel mit einem Silikonspatel und rollen Sie sie sofort von oben und unten auf beiden Seiten ab.
   
2. Es wird interessant sein, wenn Sie im Voraus vorbereitete Zettel mit den darauf geschriebenen Aufgaben einlegen.
   

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

Sie können die geformten Körbe und Röhrchen nach Belieben mit Eiweiß, Sahne, Schokoladencreme oder Schlagsahne füllen. Solche Tuben eignen sich gut als Dessert für Tee, Kaffee oder Kakao. Sie können Körbe auch als Grundlage für Eisbällchen oder in Scheiben geschnittene und mit Sahne garnierte Früchte verwenden. Und Umschläge mit lustigen Aufgaben lassen alle entspannen und lächeln.

Video Rezept

Wie man den Teig knetet und Körbe, Röhrchen und Umschläge aus heißen Waffeln formt, sehen Sie im Video.

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