Diätsalat köstliche Salate zur Gewichtsreduktion, kalorienarmes Abendessen

Die Zutaten

• Kirschtomaten - fünf Stück;
• Hähnchenfilet - 160 g;
• Hartkäse - 15 g;
• Salat - 180 g;
• Olivenöl - 40-50 ml.

Schritt kochen

Leichte Salate, die den Status einer Diät erhielten, werden aus kalorienarmen Lebensmitteln zubereitet. Solche Salate sind nicht nur lecker, sondern auch sehr schnell zubereitende und gesunde Gerichte. Aufgrund des geringen Kaloriengehaltes tragen sie zum Gewichtsverlust bei, helfen dabei, eine schlanke Figur zu halten.

Empfehlungen für die Auswahl und Zubereitung von Produkten

Ernährungswissenschaftler haben verschiedene Salate zur Gewichtsreduktion entwickelt. Unter dieser Auswahl finden Sie leicht Gerichte nach Ihren Wünschen. Darüber hinaus können Sie nicht nur vorgefertigte Rezepte für Diätsalate zur Gewichtsreduktion verwenden, sondern auch Ihre eigenen erstellen. Natürlich, wenn Sie die Grundprinzipien der Zubereitung solcher Gerichte kennen.

6 gesunde Essgewohnheiten

Welche Produkte sind als kalorienarm eingestuft, wie unterscheiden sie sich von normalen? Welche Grundsätze müssen beachtet werden, um einen echten Diätsalat zu Hause zuzubereiten? Ernährungsberater geben sechs Empfehlungen.

1. Das richtige Gemüse. Verwenden Sie für Diätsalate Gemüse, das bis zu 6% Kohlenhydrate enthält. Dies sind grüne Erbsen, Kohl, Tomaten, Auberginen. Und Produkte, die mehr als 20% Kohlenhydrate enthalten, sind in Gerichten zur Gewichtsreduktion absolut unerwünscht. Es wird nicht empfohlen, Kartoffeln, Reis und Mais in Salaten zu verwenden.
2. Einfaches Nachfüllen. Diätsalate werden ohne Mayonnaise zubereitet. Es ist zu fett, erhöht den Kaloriengehalt des Gerichts erheblich. Am besten würzen Sie die Gerichte mit leichten hausgemachten Saucen, pflanzlichen Ölen: Oliven, Sonnenblumen, Soja.
3. Fisch oder Fleisch. Sie können zu diätetischen Salaten Fisch oder gekochtes Fleisch hinzufügen. Sie sollten diese Produkte jedoch nicht in einem Gericht kombinieren, da sonst der Salat nicht mehr leicht und vor allem kalorienarm ist. Wählen Sie gleichzeitig fettarme Fleisch- oder Fischsorten. Die am besten geeigneten Produkte sind roter Fisch und Hühnerbrust (aber immer ohne Haut). Befolgen Sie eine weitere Empfehlung. Eiweißprodukte (Fisch, Fleisch) sollten 30% des Salatvolumens nicht überschreiten.
4. Gesunder Käse. Ein leichtes Diät-Salatrezept kann eine Zutat wie Käse enthalten. Ein Produkt, das Milcheiweiß und Kalzium enthält, ist für den Körper sehr vorteilhaft. Sie müssen jedoch die Käsesorten auswählen, die einen Fettgehalt von bis zu 40% haben. Die am besten geeigneten Käsesorten sind Brynza (10%), Tofu (10-14%), Adyghe (20%), Feta (10-16%), Ricotta (12-13%), Mozzarella (20-22%), Suluguni ( 24%).
5. Obstsalate. Missbrauche diese Gerichte nicht. Früchte sind reich an Kohlenhydraten. Ernährungswissenschaftler glauben, dass 250 g Obstsalat pro Tag gegessen werden können.Bereiten Sie Gerichte aus Mandarinen, Grapefruits, Ananas, Erdbeeren, Pflaumen und sauren Äpfeln zu. Und die Verwendung von süßen Bananen, Trauben, Datteln, Rosinen ist besser zu verweigern.
6. Rohe Salate. Diejenigen Rezepte für diätetische Gemüsesalate, die keine Wärmebehandlung erfordern, sind bevorzugt. Gemüse, Obst in roher Form behalten mehr Nährstoffe. Und durch mechanische Einwirkung geht selbst in einem sparsamen Modus ein Teil der Vitamine und Mineralien verloren.

Konzentrieren Sie sich bei der Zubereitung eines Diätmenüs auf die Liste der nützlichen und verbotenen Lebensmittel in der Tabelle.

Tabelle - Low-Carb und High-Carb-Lebensmittel

Nützlich		Nicht zu empfehlen
Name	Kohlenhydrate 100 g	Name	Kohlenhydrate 100 g
Aubergine	4,5	Banane	21
Basilikum	2,7	Kartoffel	16,3
Zucchini	4,6	Getrocknete Aprikosen	51
Weißkohl	4,7	Rosinen	65,8
Rosenkohl	3,1	Mango	15
Rotkohl	5,1	Papaya	10,8
Peking Kohl	2	Pfirsich	9,5
Wirsing	6	Pampelmuse	9,6
Blumenkohl	4,2	Apfelbeere	10,9
Koriander	3,7	Rote Beete	8,8
Preiselbeeren	3,7	Plum	9,6
Brunnenkresse	5,5	Brombeere	7,3
Zitrone	3	Topinambur	12,8
Schnittlauch	3,2	Feijoa	15,2
Grünkohl	3	Persimmon	15,3
Gurke	2,5	Termine	69,2
Bulgarische Paprika	4,9	Heidelbeeren	7,6
Tomate	3,8	Pflaumen	57,5
Rettich	3,4	Knoblauch	29,9
Blattsalat	2	Dogrose	22,4
Sellerie-Grüns	2,1	Süße Äpfel	9,8
Spinat	2	Traube	15,4

Andere köstliche Diät-Salate mit Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse aufgeschlagen

Wenn Sie also entschlossen sind, schlechte Snacks durch Sandwiches, Hot Dogs oder Pizza mit „Nein“ abzulehnen und mindestens eine Mahlzeit durch einen Diätsalat zu ersetzen, sind die folgenden Rezepte hilfreich.

Mais

Eigenschaften. Dieser Salat ist aus der griechischen Küche. Und es ist nicht nur für seinen hervorragenden Geschmack berühmt, sondern auch für die Leichtigkeit der Gerichte. Daher sind die meisten von ihnen von Ernährungswissenschaftlern in Programmen zur Gewichtsreduktion enthalten.

Komponenten

• Hähnchenfilet - 240 g;
• Gurke - zwei Gemüse;
• Sellerie (großer Stiel) - einer;
• Mais (in Dosen) - 120 g;
• rote Zwiebel - ein Kopf;
• Salat - 180 g;
• Joghurt (natürlich) - vier Esslöffel;
• Dill ist ein Haufen.

Wie man kocht

1. Zwiebel und Dill hacken.
2. Füllen Sie die Grüns in eine Sauciere, gießen Sie Joghurt.
3. Dressing gut mischen, ggf. eine Prise Meersalz dazugeben.
4. Das gekochte Huhn würfeln.
5. Gurken hacken, Sellerie, Salat zerreißen.
6. Alles zusammenfügen, den Mais einfüllen.
7. Gießen Sie den Salat in die vorbereitete Soße, mischen Sie.

"Schneebesen"

Eigenschaften. Der Salat heißt nicht umsonst "Schneebesen". Es enthält viel Ballaststoffe, die alle schädlichen Bestandteile aus dem Verdauungstrakt „fegen“. Deshalb wird der Salat als wirkungsvolles Reinigungsmittel für Fastentage empfohlen. Aber missbrauchen Sie es nicht - überlasten Sie den Magen-Darm-Trakt nicht.

Komponenten

• Weißkohl - 120 g;
• Apfel (sauer) - 120 g;
• Karotten - 120 g;
• Seekohl - 120 g;
• rohe Rüben - 120 g;
• Pflaumen - zwei oder drei Stücke;
• Olive - ein Esslöffel;
• Zitronensaft - fünf Tropfen.

Wie man kocht

1. Beginnen Sie, indem Sie Kohl hacken.
2. In eine Schüssel geben, geriebene Karotten hinzufügen.
3. Salz ein wenig, erinnere dich mit deinen Händen.
4. Die Rüben reiben und zum Salat geben.
5. Auch mit Äpfeln machen.
6. Alles mischen, Saft aus der Zitrone gießen.
7. Die Pflaumen in kaltem Wasser einweichen, damit sie etwas anschwellen, und dann in dünne Streifen schneiden.
8. Fügen Sie getrocknete Früchte, Algen hinzu, würzen Sie mit Oliven.

Schön

Eigenschaften. Möchten Sie einen köstlichen und sehr gesunden Diätsalat genießen? Dann ein Thunfischgericht machen. Dies ist ein fettarmer Fisch, der in keiner Diät fehlen darf. Das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept für Diät-Thunfischsalat hilft Ihnen bei der Zubereitung eines der köstlichsten Gerichte.

Komponenten

• Zwiebeln - ein Kopf;
• Thunfischkonserven - 240 g;
• gekochte Eier - zwei Stücke;
• Olivenöl - zwei bis drei Esslöffel;
• Tomaten - drei Früchte;
• Oliven - 70 g;
• Grüns;
• Gurken - zwei oder drei Stücke.

Wie man kocht

1. Zwiebel hacken, in Essig-wässriger Lösung einlegen (beide Flüssigkeiten zu gleichen Teilen einnehmen).
2. Den Thunfisch in Stücke teilen.
3. Gurken und Tomaten schneiden, Thunfisch hinzufügen.
4. Eier und Gemüse hacken.
5. Oliven halbieren.
6. Alle Zutaten vermengen, eingelegte Zwiebeln dazugeben, mit Oliven abschmecken.

Meeresfrüchte-Foto

Eigenschaften. Dieser Salat enthält drei Arten von Meeresfrüchten, die dem Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Trotz des Gehalts an vielen Bestandteilen gehört das Gericht zur Kategorie der kalorienarmen. Ein weiterer wesentlicher Vorteil ist, dass der Salat schnell und einfach zubereitet wird.

Komponenten

• Krabbenstäbchen - 120 g;
• gefrorene Garnelen - 120 g;
• Tintenfisch - 210 g;
• Tomate - zwei Früchte;
• Gurke - eine;
• Olivenöl - ein Esslöffel;
• Hartkäse - 60 g;
• Paprika - eine;
• Zitronensaft - zehn Tropfen.

Wie man kocht

1. Kochen Sie den Tintenfisch in Salzwasser und lassen Sie die Kadaver buchstäblich zehn Sekunden lang in kochendes Wasser fallen. Nicht verdauen, sonst werden sie zu Gummi.
2. Schneiden Sie die abgekühlten Kadaver in Ringe.
3. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, Gurken in Streifen.
4. Mahlen Sie die Krabbenstangen.
5. Pfeffer, in Streifen schneiden.
6. Garnelen mit kochendem Wasser gießen und schälen.
7. Mischen Sie alle Zutaten.
8. Olivenöl einfüllen, mit frischem Zitronensaft bestreuen.
9. Shuffle.
10. Den Käse reiben und den Salat darüber streuen.

Grazio

Eigenschaften. Möchten Sie den Mangel an Mineralien und Vitaminen im Körper ausgleichen? Den Grazio-Salat zubereiten. Lassen Sie sich im Frühjahr mit diesem köstlichen und gesunden Gericht verwöhnen, wenn es Zeit für Vitaminmangel ist.

Komponenten

• Paprika (rot) - zwei Früchte;
• Sellerie - zwei Wurzeln;
• grüner Pfeffer - zwei Früchte;
• Äpfel (süß und sauer) - drei Früchte;
• Sonnenblumenöl (oder Olivenöl) - 50 ml.

Wie man kocht

1. Sellerie in Streifen schneiden.
2. Grüner Pfeffer in längliche Streifen schneiden.
3. Äpfel in Würfel schneiden.
4. Paprika in dünne Ringe schneiden.
5. Alle Produkte mischen, den Salat mit Öl würzen.

Fleisch

Eigenschaften. Dieser Salat gehört auch zu Diätgerichten. Es bewirkt jedoch keine Fettverbrennung und führt daher nicht zu Gewichtsverlust. Aber es erlaubt nicht, zusätzliche Pfunde zu gewinnen. Manchmal kann man von der Diät abweichen und sich einen köstlichen Fleischsalat gönnen.

Komponenten

• Rindfleisch - 300 g;
• gekochte Eier - drei Stücke;
• Bohnen - 75 g;
• Mayonnaise - zwei bis drei Esslöffel.

Wie man kocht

1. Mageres Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, in Salzwasser kochen.
2. Das abgekühlte Fleisch in kleine Würfel schneiden.
3. Kochen Sie die Bohnen in Salzwasser.
4. Eier hacken.
5. Alle Produkte mit Mayonnaise mischen.

Hepatisch

Eigenschaften. Mit der Leber können Sie auch einen gesunden und leckeren Salat zubereiten. Es wird jedoch nur dann eine Diät sein, wenn Sie die Hauptkomponente richtig auswählen. Schweinefleisch, Rindfleisch und Hühnerleber haben den niedrigsten Kaloriengehalt. Und Gans, Truthahn oder Ente übertreffen sie fast dreimal im Brennwert, deshalb werden diese Innereien nicht verwendet, um Diätgerichte zuzubereiten.

Komponenten

• Leber - 350 g;
• Olivenöl - ein Esslöffel;
• Zwiebeln - ein Kopf;
• Honig - ein Teelöffel;
• Wasser - 75 ml;
• Essig - 30 ml.

Wie man kocht

1. Bereiten Sie die Zwiebelmarinade vor, indem Sie Wasser mit Essig mischen und Honig hinzufügen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in die fertige Marinade tauchen.
3. Nun die Leber in leicht gesalzenem Wasser kochen.
4. Wenn die Innereien abgekühlt sind, in längliche Streifen schneiden.
5. Die Zwiebel aus der Marinade nehmen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
6. Kombinieren Sie es mit der Leber, würzen Sie mit Oliven.
7. Verwenden Sie Grün für die Dekoration.

Fisch

Eigenschaften. Gekochter Fisch in Kombination mit Seetang ist ein sehr nützliches Tandem. Es dient als Hauptquelle für Jod, ohne das die Schilddrüse nicht richtig funktionieren kann.

Komponenten

• Fischfilet (gekocht) - 350 g;
• Seekohl - 220 g;
• gekochte Eier - zwei Stücke;
• Olivenöl - 75 ml;
• Zwiebeln - ein Kopf.

Wie man kocht

1. Kochen Sie den Fisch in gesalzenem und leicht gepfeffertem Wasser.
2. Wenn das Filet abgekühlt ist, hacken Sie es.
3. Kohl auspressen, überschüssige Salzlösung abtropfen lassen.
4. Zwiebeln und Eier hacken.
5. Kombinieren Sie die Produkte, mischen Sie mit Oliven.

Ananas

Eigenschaften. Ananas ist ein saftiges und aromatisches Produkt, das jedes Gericht zu einem echten Genuss machen kann. Und Ernährungswissenschaftler sind überhaupt nicht gegen eine solche Zutat, weil sie die Fettverbrennung fördert. Wer also abnehmen möchte, kann sicher aromatischen Ananassalat verwenden.

Komponenten

• Hühnerbrust (gekocht) - 240 g;
• ein Apfel - zwei Früchte;
• Ananas - eine mittlere Frucht;
• Salat - 210 g;
• Grüns - ein Haufen;
• Joghurt - vier Esslöffel.

Wie man kocht

1. Frische Ananas schälen, in kleine Scheiben schneiden.
2. Den Salat zerreißen und das Gemüse hacken.
3. Hähnchen und Äpfel würfeln.
4. Kombinieren Sie die Komponenten mit Joghurt, mischen.

Pilz

Eigenschaften. Aufgrund des Nährstoffgehalts wird ein Diätsalat mit Pilzen zu einem der beliebtesten Gerichte im Frühling, wenn der Körper nach Winterfrösten erschöpft ist und eine Portion Vitamine benötigt.

Komponenten

• Champignons - 300 g;
• Sauerampfer - ein Haufen;
• Spinat - vier Stücke;
• Tomaten - zwei bis drei Früchte;
• Wachteleier - vier Stück;
• Rettich - 100 g;
• Olivenöl - 50 ml;
• Balsamico-Essig;
• Frühlingszwiebeln - ein Haufen.

Wie man kocht

1. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Oliven mit Essig mischen.
2. Gehackte Champignons darin marinieren.
3. Radieschen in Kreise schneiden.
4. Spinat zerreißen, Sauerampfer.
5. Tomaten hacken.
6. Alle Zutaten mit Champignons und Marinade vermischen.
7. Verzieren Sie die Schüssel mit Wachteleiern, die in zwei und Frühlingszwiebeln geschnitten sind.

Wenn Sie sich ein einfaches Diät-Salat-Rezept einfallen lassen möchten, sollten Sie einen weiteren Tipp in Betracht ziehen. Ein Schlankheitsgericht kann keine kalorienreichen Zutaten wie Cracker, geräucherte Würste und Nüsse enthalten.

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