Wie lernt man, wie man leckeres Döner-Essen kocht?

Küchengeräte und Utensilien: Küchenherd, Grillpfanne, Küchenbrett, Messer, Schüssel, Löffel, Papiertuch, Küchenwaage, Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir bereiten alle Zutaten auf der Liste und der Arbeitsfläche vor. 300 g Hähnchenbrust gut waschen und mit einem Papiertuch abtrocknen. Das Filet in dünne Scheiben schneiden. Salz und Pfeffer Hähnchen auf beiden Seiten abschmecken.
   
2. Damit die Döner gesund und diätetisch sind, sollte das Fleisch ohne Verwendung von Öl gebraten werden. Braten Sie das Huhn am besten in einer Grillpfanne. Wenn Sie keine solche Pfanne haben, kann das Filet in einer einfachen Pfanne gebraten oder gekocht werden. Legen Sie die Hähnchenscheiben in einer Schicht auf eine gut erhitzte Grillpfanne und braten Sie sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist, dass das Fleisch im Inneren saftig ist, mit schönen gebratenen Streifen vom Grill. Wir legen das fertige Fleisch auf einen Teller und ruhen es uns aus.
   
3. Machen wir die Sauce. Verwenden Sie für eine gesunde Sauce 4 EL. l Naturjoghurt für eine Döner. Es ist eine gesunde Alternative zu einer Vielzahl von Saucen auf der Basis von Mayonnaise. Passt auch gut zu Gemüse und Fleisch, verleiht dem Gericht einen cremigen Geschmack und Leichtigkeit. Eine Knoblauchzehe fein hacken und zum Joghurt geben.
   
4. Drei Frühlingszwiebeln fein schneiden und in die Sauce geben. Sie können jedes beliebige Grün verwenden. Neben Kräutern können Sie der Sauce auch Gewürze und Würzmittel hinzufügen.
   
5. Wir schneiden die Tomaten in jede Form - in Würfel, dünne Scheiben, Kreise, dies wird den Geschmack nicht beeinträchtigen. 200 g Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Wenn Ihr Kohl nicht jung ist, muss er nach dem Schneiden etwas zerkleinert werden, damit er den Saft aufwirbelt und zarter wird. Das vorbereitete und ausgerüstete Fleisch in dünne Streifen schneiden.
   
6. Wir fahren mit der Bildung von Döner fort. Falten Sie auf der Arbeitsfläche ein Blatt Fladenbrot auf. Wir verbreiten Kohl mit der ersten Schicht.
   
7. Dann die Tomaten auslegen.
   
8. Dann gießen Sie den Kohl mit Sauce, so dass es gut eingeweicht ist. Bei Bedarf nach Geschmack salzen. Hähnchenstücke verteilen.
   
9. Wir biegen die Ränder des Fladenbrotes und drehen den Döner. Wenn gewünscht, kann es in einer trockenen Pfanne gebraten werden, diese Döner wärmen sich auf und Sie erhalten eine köstliche knusprige Kruste. Wir legen die Döner auf einen Teller, servieren sie und versuchen es.
   

Guten Appetit!

Video Rezept

Im vorgestellten Videorezept sehen Sie, wie Sie alle Zutaten für das Gericht zubereiten, eine leichte Sauce zubereiten und einen Döner formen. Schöne Aussicht!

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