Blumenkohl-Semmelbrösel 🍲 im Backofen nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

Herd;
pan
ein Ofen;
ein Backblech;
ein Löffel;
Backpapier.

Die Zutaten

Blumenkohl - 700 g
Gemahlener Koriander - 1 TL.
Pulverisierte trockene Zwiebel - 1 TL.
Rote Paprika - 1/2 TL.
Trockenes Basilikum - 1 TL.
Paniermehl - 60 g
Pflanzenöl - 2-3 EL. l
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Schritt kochen

Sie können Blumenkohl in Semmelbröseln im Ofen nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto backen:

Wir teilen den Blumenkohlkopf in Blütenstände und spülen ihn unter fließendem Wasser gut ab. Wir schneiden große Blütenstände mit einem Messer in zwei Hälften.
Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen es zum Kochen.
In Scheiben geschnittenen Blumenkohl in kochendes Wasser geben.
Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen das Wasser kochen. Zwei Minuten kochen lassen.
Dann überführen wir den Kohl in ein Sieb und lassen das Wasser abtropfen.
Danach legen wir die Kohlstücke in eine tiefe Schüssel.
Schalten Sie den Vorheizofen auf 180 Grad ein.
Wenn der Kohl etwas abgekühlt ist, Koriander, gemahlenen roten Pfeffer, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, trockenes Zwiebelpulver und trockenes Basilikum hinzufügen.
Die Kohlscheiben vorsichtig mit den Gewürzen vermischen.
Pflanzenöl einfüllen. Sie können sowohl Sonnenblumen als auch Oliven verwenden. Nochmals alles sorgfältig mischen.
Paniermehl in eine Schüssel geben. Es ist notwendig, dass sie den Kohl gut bedecken. Mischen Sie den Kohl sehr sorgfältig mit den hinzugefügten Crackern, so dass sie an jeder Scheibe kleben.
Wir nehmen ein Backblech, bedecken es mit Backpapier und verteilen die Kohlstücke. Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Die restlichen Cracker mit den restlichen Gewürzen in der Schüssel bestreuen.
Das Backblech mit Kohl in den Ofen stellen und 20 Minuten backen.
Wir nehmen den fertigen Kohl aus dem Ofen, legen ihn auf einen Teller und servieren ihn auf dem Tisch. Dieses Gericht ist sehr lecker in frisch zubereiteter Form. Guten Appetit!

Kochmöglichkeiten

Es gibt auch andere Möglichkeiten, Blumenkohl in Semmelbröseln zu backen:

Sie können die Blütenstände in ein geschlagenes Hühnerei tauchen, bevor Sie mit Semmelbröseln bestreuen.
Sehr lecker wird es, wenn Sie 5-10 Minuten vor dem Garen so ein Gericht mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
Sie können ein wenig Knoblauch hinzufügen.
Einige Hostessen probieren verschiedene Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander).
Sie können Kohl mit frisch gepresstem Zitronensaft bestreuen, bevor Sie ihn in Semmelbröseln panieren.
Anstelle von Pflanzenöl können Sie auch geschmolzene Butter verwenden.
Sie können Blumenkohlblütenstände zusammen mit Karotten und anderem Gemüse nach Belieben backen.

Video Rezept

Wir bieten ein Videorezept zum Backen von Blumenkohlblütenständen in Paniermehl und Gewürzen an. Der Autor der Handlung erklärt und demonstriert jede Phase der Vorbereitung. Sie können auch das Aussehen des fertigen Gerichts schätzen.

Liebe Leser, kochen Sie gerne Blumenkohlgerichte? Wir bieten an, Blütenstände in Paniermehl und Gewürzen nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zu backen. Mögen Sie diese Kochmethode oder möchten Sie etwas ändern? Schreiben Sie Ihre Vorschläge, Kommentare und Rückmeldungen.