Ein Win-Win-Käsekuchen-Rezept in einem Slow Cooker!

Großbritannien gilt als der Geburtsort des Käsekuchens, obwohl die Amerikaner gerne beweisen, dass es ihre Nation war, die der Welt dieses erstaunliche Dessert schenkte. Tatsächlich haben weder die eine noch die andere Recht, denn die alten griechischen Hausfrauen stellten sich gegenseitig die Frage, wie man einen Käsekuchen kocht (was damals natürlich anders hieß).

Warum sollten Sie lernen, wie man Käsekuchen kocht?

Dessert ist heute aus mehreren Gründen sehr beliebt.

• Erstens ist es nützlich, da es Weichkäse enthält (in unserem Land wurde es souverän durch hausgemachten Hüttenkäse ersetzt) ​​und liefert dem Körper unersetzliches Kalzium. Zum Wohle eines Käsekuchens kann der Kaloriengehalt des Desserts (es ist 321 Cal) gut vergeben werden.
• Zweitens ist es köstlich, für die wir Kinder und ihre Mütter lieben. Wir müssen uns keine Sorgen mehr machen, wie wir das Kind mit Hüttenkäse füttern können!
• Drittens ist das Kochen von Käsekuchen in einem Slow Cooker unglaublich einfach geworden. Wenn es im Ofen brennen kann, geschieht dies in einem langsamen Kocher nicht. Einige Hausfrauen versuchen sogar, einen Käsekuchen in der Mikrowelle zu kochen (so ein Rezept für "die Faulen"), aber die Quarkmasse darin ist ziemlich launisch, weshalb Dessert nicht immer Erfolg hat.
• Und viertens kann das Gericht zusammen mit Leberpaste als "Pflicht" verwendet werdenwenn Gäste plötzlich hereinstürmen oder etwas Leckeres wollen.

Klassisches Käsekuchen-Rezept

Apropos klassisch, wir sind ein bisschen überwältigend, da die Europäer Weichkäse aus Philadelphia oder Mascarpone in den Füllsorten verwenden. Unser Käsekuchenrezept in einem Slow Cooker beinhaltet Hüttenkäse, weil er weniger kostet und jeder Gastgeberin zur Verfügung steht.

Hüttenkäse-Käsekuchen ist also ein einfaches Rezept wie auf dem Foto. Sie benötigen:

• Hüttenkäse - 300 g;
• Zuckerkekse - 300 g;
• Zucker oder Pulver - 150 g;
• Butter - 100 g;
• saure Sahne - 300 g;
• Schale von 1 Zitrone (oder Orange);
• Eier - 3 Stk .;
• Vanillezucker - 1 Beutel.

Kochen

1. Kekse zu Krümeln zerkleinern. Sie können eine Küchenmaschine oder einen normalen Küchenhammer verwenden, nachdem Sie die Kekse in einen engen Beutel gefüllt haben.
2. Die Butter schmelzen, in die entstandenen Krümel gießen und mischen.
3. Aus Pergamentpapier einen Kreis ausschneiden, beidseitig mit Butter einfetten und auf den Topfboden legen. Schneiden Sie einen breiten Streifen Papier, Öl und bedecken Sie die Wände des Formulars.
4. Legen Sie die Kekse auf Papier und drücken Sie sie so fest wie möglich an. Der dichte Boden wird zu einem Kuchen und der Quark-Käsekuchen im Slow Cooker breitet sich nicht aus.
5. Mischen Sie Zucker und Quark, schlagen Sie die Eier nacheinander. Dann fügen Sie saure Sahne, Schale und Vanillezucker hinzu. Wenn Sie einen Mähdrescher verwenden, tun Sie alles mit niedriger Geschwindigkeit, aber es ist besser, einen normalen Schneebesen zu verwenden. Denn wenn die Masse die Luft nährt (mit automatischem Kneten), knackt Ihr Quark-Käsekuchen zu Hause beim Backen einfach.
6. Gießen Sie die fertige Masse in die Form auf dem Boden der Kekse.
7. Wenn Sie Käsekuchen in einem Langsamkocher von Redmond zubereiten, wählen Sie 50 Minuten lang die Betriebsart „Backen“. Bei anderen Mehrfachherden muss das Backen möglicherweise länger dauern.
8. Öffnen Sie den Herddeckel nach dem Backen mindestens eine Stunde lang nicht. Nehmen Sie dann die Form aus dem Multikocher, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen und legen Sie sie direkt in einen Topf mit Frischhaltefolie, kühlen Sie sie 3 Stunden lang oder besser nachts.
9. Holen Sie sich morgens den Cupcake und zeichnen Sie vorsichtig mit einem Messer ein Messer entlang der Seiten der Form, wenn die Masse über das Backpapier gestiegen ist. Und drehen Sie es auf einen Teller, und drehen Sie es dann mit dem zweiten Teller wieder um.
10. Das Gericht kann mit Sahne, Schokolade, Karamell dekoriert und serviert werden!

Köstlicher Bananen-Käsekuchen

Bananen-Käsekuchen mit Hüttenkäse hat ein sehr delikates Aroma und eine delikate Struktur. Kinder werden es mit Sicherheit lieben, und zum Tee ist ein solches Dessert einfach unvergleichlich! Ein solches Gericht wird oft von Ernährungswissenschaftlern für diejenigen, die Absätze einhalten, aufgenommen.

Um einen Bananen-Käsekuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 400 g;
• Haferkekse oder "Jubilee" - 200 g;
• Bananen - 3 Stk .;
• Butter - 70 g;
• saure Sahne - 200 g;
• Zucker - 150 g;
• Eier - 3 Stk .;
• Zitronensaft - 1 EL. l

Kochen

1. Mahlen Sie die Kekse.
2. Die Butter schmelzen, in Krümel füllen und mischen.
3. Decken Sie den Topf mit Pergamentpapier ab oder fetten Sie ihn mit Butter ein. Füllen Sie den Keks und stopfen Sie ihn mit dem Boden der Tasse (Glas).
4. Bereiten Sie die Füllung vor: Mahlen Sie die Bananen in einem Mixer und geben Sie Zitronensaft hinzu. Quark, Eier und Sauerrahm getrennt mischen, Zucker hinzufügen. Banane und Quark mischen.
5. Gießen Sie die Füllung auf den Boden. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Backmodus ein. Wenn Sie einen Käsekuchen in einem Polaris Slow Cooker kochen, sollte die Kochzeit bei Panasonic 1 Stunde 10 Minuten - 65 Minuten betragen.
6. Lassen Sie den fertigen Cupcake mindestens eine Stunde in einem geschlossenen Topf, nehmen Sie ihn dann aus der Form und servieren Sie ihn auf dem Tisch!

Der delikate Geschmack des Desserts wird Sie viel mehr begeistern, wenn Sie es ursprünglich dekorieren. Als Dekoration für einen Bananenkuchen passen Bananenscheiben, die in Form von Blättern ausgelegt sind, aufgeschmolzene dunkle Schokolade. Wenn Sie Früchte (Himbeeren oder Pfirsiche) in Desserts verwenden, können Sie diese auch als Dekoration verwenden. Füllen Sie die Oberseite mit einer Krume Kekse auf und geben Sie die Schlagsahne mit einer Spritzpistole oder einer Tüte in die Tüte. Zeigen Sie ein wenig Fantasie und Ihr Dessert wird unvergesslich!

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