Küchengeräte und Utensilien:
- Pfanne oder Schmortopf;
- ein Sieb;
- Küchenmesser;
- Schneidebrett;
- Obstbürste;
- Küchenwaage;
- Messbecher.
Die Zutaten
| Titel | Menge |
| Ingwerwurzel | 50 g |
| Kalk | 2 Stück |
| Zitronenmedium | 1 Stck |
| Grapefruit | 1 Stck |
| Natürlicher Honig | 50 ml |
| Trinkwasser | 1,2 l |
Schritt kochen
- 1,2 Liter gereinigtes Trinkwasser in einem kleinen Topf oder Kochtopf zum Kochen bringen. Mit einem Messer oder einem Kartoffelschäler ein Stück Ingwerwurzel mit einem Gewicht von 50 Gramm schälen. Reiben Sie den Ingwer auf eine grobe Reibe.
- Gießen Sie die geriebene Wurzel in kochendes Wasser und reduzieren Sie die Hitze auf klein. 30-40 Sekunden kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und mit einem Deckel oder Teller abdecken. Ingwer hat einen brennenden Geschmack, bei ungewohntem Tee mag es Ihnen zu brennend vorkommen. Machen Sie es zum ersten Mal weniger gesättigt, indem Sie die Ingwermenge reduzieren.
- Zitrusfrüchte mit einem Pinsel gründlich unter heißem Wasser waschen: 2 Limetten, 1 Zitrone, 1 Grapefruit. Limette und Zitrone in 3-4 mm dicke Ringe oder Ringhälften schneiden.
- Die Grapefruit mit der Haut in mittelgroße Stücke schneiden.
- Gehackte Zitrusfrüchte in ein Ingwergetränk tauchen, das auf eine Temperatur von ca. 60 ° C abgekühlt ist. Bevor Sie die Früchte legen, können Sie sie zerdrücken, damit sie den Saft ziehen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit auf eine Temperatur abkühlen, bei der so viel Ascorbinsäure wie möglich im Getränk verbleibt. Es ist nicht ratsam, Zitrusfrüchte in eine kochende Flüssigkeit zu legen, da das meiste Vitamin C bei hohen Temperaturen zerstört wird. Decken Sie das Schmortopf oder die Pfanne für weitere 5-6 Minuten.
- Früchtetee durch ein Sieb in einen Krug oder ein anderes Utensil geben. Saft aus der Frucht pressen, zum Rest der Flüssigkeit geben.
- Gießen Sie den Tee in Tassen, in jede Schüssel geben Sie 1 Esslöffel Honig und 2-3 Kreise Zitrone. Natürlicher Honig stärkt die Immunität, wirkt entzündungshemmend, bakterizid und straffend.
Sie können dem pikanten Getränk ein wenig gemahlenen Zimt, Minze oder Zitronenmelisse sowie mehrere Scheiben Feijoa hinzufügen. Ingwertee - ein gutes Mittel gegen Erkältungen, hilft bei Verdauung und Gewichtsverlust, stärkt das Immunsystem. Die angegebenen Anteile des Getränks ändern sich je nach Geschmack, indem nach Wunsch Zutaten hinzugefügt oder entfernt werden.
Video Rezept
Im Video unten sehen Sie, wie Sie eine der Optionen für Früchtetee mit Ingwer-Geliebte zubereiten. Wiederholen Sie die Schritte und bereiten Sie einen gesunden, leckeren Tee mit Ingwer, Zitrusfrüchten und Honig zu - ganz einfach.
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