Küchengeräte und Utensilien: ein Sieb, ein Esslöffel und ein Teelöffel, ein Messbecher, eine große Schüssel.
Die Zutaten
| Die Zutaten | Menge |
| Weizenmehl | 400 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Wasser | 200 ml |
| Salz | 1 TL |
| Hühnerei | 1 Stck |
| Olivenöl | 3 EL. l |
| Zucker | 1 TL |
Schritt kochen
- Mehl (400 Gramm) in eine tiefe Schüssel sieben. Salz (1 Teelöffel), Zucker (1 Teelöffel) und Backpulver (1 Teelöffel) zum Mehl geben. Alle trockenen Zutaten gut mischen. Machen Sie eine Nut in der Mitte des Mehls und schlagen Sie darin ein Hühnerei (1 Stück).
- Gießen Sie auch Wasser (200 ml) bei Raumtemperatur in die Aussparung und kneten Sie den Teig mit einem Löffel. Sobald das Mehl das gesamte Wasser absorbiert und der Teig mit einem Löffel schwer zu rühren ist, gießen Sie Olivenöl (2 Esslöffel) in den Teig und kneten Sie den Teig von Hand für ca. 30 Sekunden.
- Der Teig wird ziemlich klebrig, aber fügen Sie kein Mehl mehr hinzu, gießen Sie einen weiteren Esslöffel Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig leicht, damit sich die Butter gleichmäßig über den Teig verteilt. Legen Sie den fertigen Teig in eine saubere, geölte Schüssel, und Sie können den Ofen einschalten, um Pizza zu backen.
- Ein schneller Pizzateig ohne Hefe muss nicht einmal ausgerollt werden: Nehmen Sie einfach einen Teil des Teigs und verteilen Sie ihn von Hand in Form, da der Teig sehr weich und geschmeidig ist. Als Füllung können Sie alle Zutaten verwenden: Salami, Würstchen, Brühwurst, Champignons und Tomaten, gekochtes Rindfleisch oder Hähnchen sowie die Hauptzutaten der Pizza: Tomatensauce und Käse.
Video Rezept
Wie einfach und unkompliziert sich der Pizzateig für ein paar Minuten ohne Hefe, Milch, Kefir und Sauerrahm kneten lässt, erfahren Sie im Video.
Sie haben gelernt, Pizzateig ohne Hefe mit den einfachsten und günstigsten Zutaten herzustellen. Dieses Rezept ist sehr gut, da der Teig keine Gärzeit benötigt und die Pizza sofort nach dem Kneten gebacken werden kann. Versuchen Sie, Pizza mit dem Teig aus dem Rezept als Grundlage zu kochen, und schreiben Sie in die Kommentare, ob Sie das Ergebnis mochten.
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