Wie man leckere schnelle Pizza im Ofen kocht

Küchengeräte und Utensilien: Mehrere tiefe Schalen, Küchenwaagen und anderes Messzubehör, ein Backofen, ein Backblech, ein Schneebesen oder ein Mixer, ein scharfes Messer, ein Schneidebrett, eine Knoblauchpresse, eine große Reibe.

Die Zutaten

Schritt kochen

Füllung vorbereiten

1. Rohe geräucherte Wurst in einer Menge von 100-120 g wird in kleine Stäbchen oder dünne Strohhalme geschnitten. Mahlen Sie zwei Käsesorten auf einer groben Reibe. Wir werden ungefähr 150 g brauchen.
   
2. Zwei Tomaten und eine Paprika werden gründlich gewaschen, dann schneiden wir den Kern aus und entfernen die Samen. Wir schneiden beide Zutaten in dünne Halbringe oder Kreise, je nach Größe der Produkte. Ich wasche einen Haufen Grün, trockne ihn dann und schneide ihn mit einem Messer fein.
   
3. Drei Knoblauchzehen werden geschält und dann durch eine Knoblauchpresse gegeben oder mit einem Messer fein gehackt.
   
4. Der zerkleinerte Dill und der Knoblauch werden in einem Behälter gemischt, danach werden 100-150 g Tomatenketchup dazugegeben und gut gemischt.
   

Teig machen

1. 300 ml Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Dort brechen wir ein Hühnerei und fügen 2 Prisen Salz hinzu.
   
2. Die Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. In die resultierende flüssige Mischung 11 g Backpulver geben und nach und nach 60-100 g Weizenmehl gießen. Einen homogenen Teig kneten. Es sollte in seiner Konsistenz dicker Sauerrahm ähneln.
   
3. Die Oberfläche der Pfanne mit 20 ml Olivenöl schmieren. Gießen Sie den gekochten Teig auf ein Backblech und verteilen Sie ihn dann vorsichtig auf der gesamten Oberfläche.
4. Wir schicken den Teig in einen auf 200 ° C erhitzten Ofen und backen ihn 5-7 Minuten lang. Überprüfen Sie den Teig mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft. Wenn es bereits fertig ist, lassen Sie es ca. 3-5 Minuten abkühlen.
   

Pizza sammeln

1. Die Oberfläche des abgekühlten Kuchens wird mit einer Mischung aus Ketchup, Dill und Knoblauch geschmiert und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.
   
2. Auf dem Ketchup verteilen wir die geschnittene Wurst.
3. Zeichnen Sie auf die Wurstschicht ein Netz aus Mayonnaise.
   
4. Als nächstes legen Sie die Tomatenkreise und Scheiben Paprika aus. Zuletzt eine Schicht geriebenen Käses zweier Sorten formen.
   

Letzte Etappe

• Wir schicken Pizza in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.
• Da der Kuchen fertig ist, backen wir das Produkt, bis die Käseschicht schmilzt. Dies dauert ca. 5-10 Minuten, abhängig von der Hitze Ihres Ofens.
• Wir nehmen die vorbereitete Pizza heraus und geben ihr die Gelegenheit, sich zu einem warmen Zustand abzukühlen.
• Wir schneiden das Produkt in portionierte Stücke und servieren den Leckerbissen auf den Tisch.

Video Rezept

Um genauer zu verstehen und zu verstehen, wie man zu Hause schnelle Pizza im Ofen macht, müssen Sie sich das folgende Video ansehen. Im Video zeigen erfahrene Köche den gesamten Garprozess und geben nützliche Tipps.

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