Küchengeräte und Utensilien
- eine Pfanne;
- Reibe;
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- Glas messen.
Die Zutaten
- Weißbrot (Ciabatta) - 2 Scheiben
- Frische Tomaten, Kirsche - 3-4 Stk.
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Basilikumgemüse - 1 Zweig
- Getrocknetes Oregano - 1-2 Prisen
- Olivenöl - 30-40 ml
- Tafelsalz - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Chili-Pfeffer - 0,5 Stk.
Schritt kochen
- Nehmen Sie zwei Scheiben Weißbrot, idealerweise wird für die Bruschetta italienische Brühe Ciabatta verwendet.
- Eine oder zwei Knoblauchzehen schälen. Reibe den Knoblauch auf einer feinen Reibe, massiere die Brotoberfläche auf einer Seite. Das Brot mit Olivenöl übergießen. Wenn Sie keine Olive haben, nehmen Sie ein anderes Pflanzenöl Ihrer Wahl.
- Bei starker Hitze eine Pfanne erhitzen. Legen Sie Scheiben Brot mit der mit Knoblauch bestrichenen und mit Butter beträufelten Seite in die Pfanne.
- Braten Sie das Brot zu einem schönen Goldbraun.
- 3-4 Stücke Kirschtomaten fein hacken. Sie können die Tomaten einfach hacken (mit oder ohne Schale - entscheiden Sie, ob Sie ohne Schale sind, und entfernen Sie sie im Voraus). Anstelle von 3-4 Kirschtomaten können Sie auch eine normale mittelgroße Tomate nehmen.
- Gehackte Tomaten halbieren, gleichmäßig auf geröstete Brotscheiben legen.
- Salzbruschetta und Pfeffer mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Streuen Sie Sandwiches mit trockenen Oregano-Kräutern und nehmen Sie je nach Belieben 1 oder 2 Prisen. Einige Blätter von einem grünen Basilikumzweig abreißen, die Bruschetta dekorieren.
- Wenn Sie möchten, dass Ihre Vorspeise heiß wird, geben Sie gehackte Chilischoten (0,5 Pads) in dünne Tomatenscheiben.
Bruschetta - die gleichen Sandwiches, die Sie mit beliebigen Zutaten zubereiten können, mit einer Füllung aus Käse und Kräutern, Obst, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Pilzen oder Gemüse. Aus beliebigen Produkten wird schnell und praktisch eine Vorspeise gemacht.
Video Rezept
Sehen Sie im Video, wie der Koch dieses Gericht zubereitet. Stellen Sie sicher, dass es nicht kompliziert ist, diese Vorspeise mit einem ungewöhnlichen Namen zuzubereiten.
Verwenden Sie das einfache Rezept auf dem Foto und bereiten Sie in nur 10 Minuten ein schnelles und köstliches Gericht zum Frühstück oder Abendessen zu. Was sind die schnellsten italienischen Gerichte, die Sie kochen? Teilen Sie Ihre Kocherfahrung.
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