Küchengeräte und Utensilien:
- Behälter für Zutaten;
- Herd;
- eine Pfanne;
- Schulterblatt;
- eine Schüssel;
- Reibe;
- ein Messer;
- Vorstand;
- ein Löffel.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Karotten | 500 g |
| Kartoffel | 500 g |
| Bow | 1-2 Stk. |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Salz | ½ TL |
| Das ei | 2 Stück |
| Pflanzenfett | zu schmecken |
Schritt kochen
- Kartoffeln und Karotten schälen. Reibe sie auf einer Reibe.
- Gemüse in eine Schüssel geben und salzen.
- Zwiebeln und Knoblauch in einem Mixer zerkleinern.
- Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
- Eier in die Schüssel geben und mischen.
- Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne.
- Wir formen mit den Händen Kartoffelpuffer und braten sie von beiden Seiten in Öl, bis sie goldbraun sind. Fertig
Variationen kochen
Trotz der Tatsache, dass Pfannkuchen unterschiedlich sind, ist dieses Rezept sehr einfach und erschwinglich. Es kann auch gekocht werden, wenn sich nichts im Kühlschrank befindet, denn in jedem Haus gibt es Kartoffeln und Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Aus diesen einfachen Zutaten erhalten Sie ein leckeres Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Und aufgrund der Tatsache, dass die Zutaten einfach sind - sie sind auch kalorienarm und gesund. Eine solche Mahlzeit schadet Ihrer Gesundheit oder Figur also nicht gerade. Und wenn Sie sich Sorgen darüber machen, dass Kartoffelpuffer in Öl gebraten werden, können Sie sie im Ofen backen oder eine Bratpfanne vor dem Braten nur leicht mit Butter einfetten.
Wenn Sie Kartoffelpuffer auf den Tisch bringen oder einfach nur lecker essen möchten, vergessen Sie nicht, Ihre Mahlzeit mit Sauce oder Sauerrahm zu verfeinern. Die Sauce kann aus saurer Sahne, Kräutern oder griechischem Joghurt hergestellt werden. Sie können auch Kartoffelpuffer mit hausgemachter Mayonnaise essen.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man köstliche Kartoffel- und Karottenpfannkuchen kocht. Der Autor des Videos erklärt Ihnen, wie man aus einfachen Zutaten Kartoffelpuffer macht. Schöne Aussicht!
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