Rote-Bete-Vorspeise mit Joghurt
Küchengeräte und Utensilien: Schneidebrett, Messer, Mixer, Löffel, Teller zum Servieren.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Gekochte rote Beete | 2 Stück |
| Joghurt | 1 EL. l |
| Olivenöl | 2 EL. l |
| Ahornsirup | 1 TL |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
| Knoblauch | 1 Zahn |
| Walnuss | 1 Stck |
| Grüne | zu schmecken |
Schritt kochen
- Die Rüben vorkochen. Auf Wunsch können Sie auch backen. Die Hauptsache ist, dass Wurzelfrüchte nicht bis zum Ende fertig sind.
- Schneiden Sie die Rüben in zwei Hälften und schälen Sie die Häute von der Rückseite des Messers.
- In Stücke schneiden und in eine Mixschüssel geben.
- Joghurt, Salz, Pfeffer, geschälte Knoblauchzehe und Ahornsirup hinzufügen. Sie können den Sirup durch etwas Zucker oder einen anderen Sirup ersetzen. Olivenöl einfüllen.
- Die ganze Masse gut pürieren und in einen tiefen Teller geben.
- Mit gehackten Walnüssen und gehackten Kräutern bestreuen.
Gebackene rote Rüben im Ofen
- Kochzeit: 30 Minuten.
- Portionen pro Packung: 3.
- Kaloriengehalt: 114 kcal pro 100 g.
Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Schüssel, Schneidebrett, Messer, Backblech, Backpapier.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Gekochte rote Beete | 2 Stück |
| Rosmarinzweige | 2 Stück |
| Olivenöl | 2 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
| Knoblauch | 1 Gewürznelke |
Schritt kochen
- Schalten Sie den Vorheizofen im Grillmodus ein. Olivenöl in eine Schüssel geben. Fügen Sie Blätter von Rosmarinzweigen hinzu.
- Knoblauch zerkleinern und zu den restlichen Zutaten geben.
- Die Rüben schälen und in kleine Scheiben schneiden. Es sollte schön aussehen, also nicht zu viel schleifen. In eine Schüssel geben und gut mischen. Mit grobem Salz bestreuen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Wir übertragen alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und legen es für 15 Minuten in den Ofen.
- Rüben müssen bei hoher Temperatur gekocht werden, um eine Kruste zu bilden.
Rote-Bete-Wurzeln Salat mit Kopfsalatblättern
- Kochzeit: 10 Minuten.
- Portionen pro Packung: 2.
- Kaloriengehalt: 101 kcal pro 100 g.
Küchengeräte und Utensilien: Messer, Schneidebrett, Teller zum Servieren.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Gekochte rote Beete | 2 Stück |
| Brynza | 2 EL. l |
| Olivenöl | 2 EL. l |
| Salz (groß) | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
| Knoblauch | 1 Gewürznelke |
| Balsamico-Essig | 2 EL. l |
| Salatblätter | zu schmecken |
Schritt kochen
- Die gekochten Rüben schälen und in schöne Scheiben schneiden.
- Wir verteilen die geschnittenen Rüben wunderschön auf einem Teller.
- Mit Salat garnieren und vorsichtig den gesamten Balsamico-Essig in eine Spirale gießen.
- Von oben wird alles schön mit Feta-Käse, Salz, Pfeffer und Olivenöl bestreut. Guten Appetit!
Video Rezept
Wir bieten Ihnen ein Video zum Kochen von drei einfachen Rote-Bete-Gerichten an. Der Autor des Videos zeigt alle Stadien der Vorbereitung. Sie werden auch sehen, wie die fertigen Gerichte beim Servieren aussehen.
Liebe Leser, kochen Sie Rote-Bete-Gerichte? Wir empfehlen, die Rezepte aus diesem Artikel zu verwenden und diese schönen, leckeren und gesunden Snacks zuzubereiten. Schreiben Sie Ihre Meinung zu den Rezepten. Welche Gewürze passen Ihrer Meinung nach ideal zu Rüben? Teilen Sie Ihre Lieblingsgerichte aus diesem Gemüse. Warten auf Ihre Rezepte, Kommentare und Empfehlungen.
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