Ein Pfannkuchen-Rezept mit 5 verschiedenen Füllungen und den Geheimnissen des richtigen Gerichts!

Pfannkuchen gelten als ein ursprünglich russisches Gericht, daher ist es nicht verwunderlich, dass unsere Hausfrauen versuchen, aktiv mit ihnen zu experimentieren. Pfannkuchen-Kuchen, ein mehrschichtiges „Design“ von Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, muss noch besser und schmackhafter gekocht werden.

Dish-Funktionen

Zum Kochen werden frische oder Hefepfannkuchen verwendet. Ihre Anzahl hängt von Ihrem Wunsch ab, den Kuchen größer zu machen, aber im Durchschnitt reichen 20 Stück dafür. Die Füllung kann unterschiedlich sein, und es ist nicht notwendig, sich nur auf süße Optionen zu beschränken. Mit Salzfüllung können Sie einen Snack auf einem Geschäfts- oder Feiertagstisch zubereiten.

Das richtige Pfannkuchenrezept: 5 Geheimnisse

Es ist nicht schwer, eine Pfannkuchenpastete zu Hause zu backen. Die Hauptsache ist, ein unglaublich leckeres und duftendes Gericht zu bekommen, das alles Schritt für Schritt nach dem angegebenen Schema macht:

• Pfannkuchen sollten so dünn wie möglich sein, dann ist das Produkt gut in Sahne eingeweicht.
• Die Creme für einen Pfannkuchen sollte dickflüssig sein, da sie sonst ausläuft.
• Es ist ratsam, eine süße Version (mit Hüttenkäse oder Kondensmilch) im Voraus zu kochen und ihr Zeit zum Einweichen zu geben.
• Gesalzener Kuchen (zum Beispiel mit Lachs oder Champignons) wird ebenfalls einige Stunden vor dem Verzehr zubereitet, in Folie eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt. Und vor der Ankunft der Gäste kann es in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzt werden.
• Wenn Sie ein attraktiveres Aussehen wünschen, legen Sie es einige Minuten lang in den vorgeheizten Ofen, bis es braun ist.

Pfannkuchenteig

Den richtigen Teig zuzubereiten bedeutet, die Hälfte der Arbeit zu erledigen. Schließlich hängt es von ihm ab, ob das Gericht trocken oder hart ist. Kochen ist nicht schwieriger als ein schnelles Gebäck für Kuchen.

Sie benötigen:

• Milch - 750 ml;
• Eier - 2 Stk.,
• Mehl - 320 g oder 2 Tassen;
• Zucker - 2 Esslöffel (es ist egal, ob Ihr Kuchen süß oder salzig ist);
• Vanillezucker - 1 Beutel, wenn ein süßes Gericht zubereitet wird;
• das Salz.

Kochen

1. Zucker, Vanillin und Salz in die leicht erwärmte Milch geben und gut mischen. Eier dazugeben, nochmals umrühren.
2. Mehl nach und nach durch ein Sieb sieben. Bei Erreichen der Konsistenz von Kefir 3 Esslöffel Pflanzenöl zugeben und mit dem Braten fortfahren.
3. Die Pfannkuchen anbraten, mit einem Deckel und einem Handtuch abdecken, damit die Ränder weich bleiben.

Toppings Rezepte

Wenn die Vorbereitungen fertig sind, können Sie sich fragen, wie man einen Pfannkuchen backt. Und dafür gibt es viele Lösungen. Hier sind die beliebtesten Pfannkuchen-Optionen und Rezepte mit Fotos!

Pudding Pfannkuchen Rezept

Sie benötigen:

• Fertige Pfannkuchen - 20 Stück;
• Eigelb - 4 Stk .;
• Zucker - 180 g oder 1 Tasse;
• Vanillezucker - 1 Beutel;
• Milch - 50 ml;
• Mehl - 50 g.

Kochen

1. Eigelb mit Zucker zerdrücken, Mehl hinzufügen und glatt kneten.
2. Milch kochen und unter schnellem Rühren in Eigelb geben.
3. Die Masse unter ständigem Rühren ins Feuer legen, zu einer Verdickung bringen.
4. Kühlen Sie ab und beschichten Sie jeden Pfannkuchen, indem Sie übereinander stapeln.
5. Pfannkuchen mit Pudding 3 Stunden einweichen lassen.

Pfannkuchenkuchen mit Quarkcreme

 

Sie benötigen:

• Fertige Pfannkuchen - 20 Stück;
• Hüttenkäse - 500 g;
• Zucker - 80 g;
• Puderzucker - 150 g;
• Creme - 200 ml;
• Himbeeren - 200 g (frisch oder gefroren).

Kochen

1. Hüttenkäse mit Puderzucker zerdrücken.
2. Schlagen Sie die Creme in einem dicken Zustand (so dass das Muster auf ihrer Oberfläche mindestens 10 Sekunden dauert).
3. Quark mit Sahne langsam verrühren, mischen.
4. Himbeeren mit Zucker bestreuen, 20 Minuten einwirken lassen und dann mit einem Mixer ein Püree einrühren.
5. Streichen Sie jeden Pfannkuchen mit Himbeerpüree ein und tragen Sie großzügig Quarkcreme auf.
6. Nach dem Legen des letzten Pfannkuchens die Oberseite und die Seiten mit Sahne und Himbeeren dekorieren.

Pfannkuchen mit Kondensmilch. Schritt für Schritt Rezept

Sie benötigen:

• Fertige Pfannkuchen - 20 Stück;
• gekochte Kondensmilch ("Toffee") - 500 ml;
• Butter - 200 g;
• Kalk - 1 Stück;
• geschälte Walnüsse - 50 g.

Kochen

1. Kondensmilch und Butter mischen, Limettensaft dazugeben und schaumig rühren.
2. Die Nüsse in einer Pfanne trocknen. Nach dem Abkühlen mit einem Nudelholz (keine Krümel) leicht zerkleinern.
3. Nüsse zur Sahne geben, mischen.
4. Den Pfannkuchen mit Füllung bestreichen und mit ganzen Nüssen garnieren.

Creme Pfannkuchen Kuchen Rezept

Sie benötigen:

• Fertige Pfannkuchen - 20 Stück;
• fettreiche saure Sahne - 1 Kilogramm;
• Zucker - 250 g;
• Vanillin - 1 Beutel.

Kochen

1. Saure Sahne, Vanille und Zucker mischen, bis eine voluminöse Sahne entsteht.
2. Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit Sahne einfetten.
3. Dekorieren Sie die Oberseite mit Blumen oder Wellen der Creme unter Verwendung einer Gebäckhülle.
4. 2 Stunden kalt stellen.

Schokoladen-Pfannkuchen-Kuchen

Sie benötigen:

• Fertige Pfannkuchen - 20 Stück;
• Schokolade (Milch oder Bitter) - 200 g;
• Fettcreme - 350 ml;
• Butter - 20 g.

Kochen

1. Sahne von Hand mit einem Schneebesen aufschlagen.
2. Mahlen Sie die Schokolade und schmelzen Sie in einem Wasserbad. Fügen Sie dann weiche Butter hinzu und mischen Sie. Zum Abkühlen und Rühren mit Sahne vermengen.
3. Pfannkuchen mit Sahne, oben mit Sahne und Schokostückchen dekorieren.

Dies sind nur ein paar Rezepte für einen köstlichen Pfannkuchen. Wir sind sicher, dass Sie nach einigen davon Ihre eigenen Rezepte für dieses Universalgericht haben werden!

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