Küchengeräte und Utensilien
- ein Ofen;
- ein Mischer;
- Schneebesen;
- Schulterblatt;
- Behälter für Zutaten;
- Pergamentpapier;
- Folie;
- eine Schüssel.
Die Zutaten
- Kefir - 220 g
- Pflanzenöl - 80 g
- Eier - 3 Stk.
- Mehl - 300 g
- Zucker - 220 g
- Backpulver - 1 TL.
- Salz - 1 Prise
- Soda - ½ TL.
Schritt kochen
- Mehl, Backpulver und Soda mischen. Mischen.
- Eier, Zucker und Salz in die Rührschüssel geben.
- 10 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
- Gießen Sie Kefir und Pflanzenöl, mischen Sie es erneut 30 Sekunden lang glatt.
- Gießen Sie trockene Zutaten.
- Mischen Sie für ein paar Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt.
- Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
- Gießen Sie den Teig in eine mit Pergament bedeckte Form.
- Decken Sie das Formular mit Folie ab.
- Wir schicken sie für 50-60 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie den Keks 5 Minuten abkühlen, nehmen Sie ihn aus der Form und lassen Sie ihn auf dem Rost vollständig abkühlen. Fertig
Variationen kochen
Das Erstellen eines Kekses für dieses Rezept nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Sie benötigen ein paar Stunden, um einen Keks zuzubereiten. Als nächstes müssen Sie entscheiden, was Sie aus einem solchen Keks kochen wollen. Tatsächlich gibt es viele Variationen. Es kann ein Standardkuchen mit einer einfachen Creme oder ein mehrschichtiger Kuchen mit mehreren Dekorationen sein.
Für diesen Keks können Sie jede Creme wählen - Butter, saure Sahne, Eiweiß oder Vanillepudding. Sie können Zuckerguss als Dekoration oder einfache Schlagsahne verwenden. Sie können auch jede dicke Creme verwenden, um den Kuchen von allen Seiten zu dekorieren. Die Oberseite der Creme kann mit Puder, speziellen Dekorationen für Kuchen oder sogar gerade besprüht mit Puderzucker verziert werden. Versuchen Sie unbedingt, einen solchen Keks für Ihren Kuchen oder Ihre Torte zuzubereiten - Sie werden zufrieden sein!
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen und schönen Kefirkeks kochen. Der Autor des Videos teilt ein einfaches Rezept mit, das jede Hausfrau wiederholen kann. Schöne Aussicht!
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