Schweinefleisch-Stroganoff mit Soße - ein sehr schmackhaftes und zartes Gericht

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Pfanne, Schmortopf, Messer, Schneidebrett, Löffel, Spachtel, Teller zum Servieren.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Schneiden Sie zuerst ein Stück Schweinefleisch in kleine Stäbchen.
   
2. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen Pflanzenöl ein. Wir verteilen die Schweinefleischstücke, fügen gemahlenen Pfeffer und Salz hinzu. Gut mischen und 15 Minuten braten.
   
3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Sie können es irgendwie anders zerhacken, wenn es einen solchen Wunsch gibt.
   
4. Um die Sauce zuzubereiten, gießen Sie Sahne in den Topf und fügen Sie saure Sahne hinzu. Dann gießen Sie die Muskatnuss und ein wenig gemahlenen Pfeffer. Alles mit einem Löffel oder Spatel gut mischen und anzünden.
   
5. Wenn die Sauce kocht, fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie, bis es eingedickt ist.
   
6. Zwiebel und Tomatensauce zum Fleisch in der Pfanne geben. Mischen und 10 Minuten braten, Sauce in die Pfanne für Fleisch gießen, mischen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
   
7. Wenn der Stroganoff fertig ist, auf Teller legen und servieren. Nach Belieben mit gehackten Kräutern dekorieren. Kann mit Gemüse und Salaten serviert werden.
   

Guten Appetit!

Kochmöglichkeiten

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Rindfleisch-Stroganoff vom Schwein mit Soße zuzubereiten:

• Sie können zuerst das Schweinefleisch hacken, dann hacken.
• Manchmal wird das Fleisch in Butter anstatt in Gemüse gebraten. In den meisten Fällen werden beide Ölsorten zu gleichen Anteilen eingenommen.
• Für die Basis der Sauce können Sie Fleischbrühe oder kochendes Wasser nehmen.
• Es gibt ein Rezept für ein solches Gericht, bei dem der Sauce Pilze oder andere Pilzsorten zugesetzt werden.
• Anstelle von Tomatensauce können Sie trockenes Adjika, Tomatenmark oder frische Tomaten hinzufügen.
• Bei einer Kochoption wird Blumenkohl verwendet.
• Sie können mit der Veränderung der Zutatenmenge experimentieren.
• Sie können Knoblauch nach Geschmack hinzufügen.
• Von den Gewürzen werden die meisten Arten von Paprika, Kümmel, Muskat, Paprika, Chili und andere mit diesem Gericht kombiniert.

Video Rezept

Schauen Sie sich dieses Video an, um ein interessantes Schweinefleischgericht zuzubereiten - Stroganoff mit Soße. Der Autor spricht kurz und sehr deutlich darüber, wie dieses Gericht ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Sie werden auch sehen, wie das fertige Gericht beim Servieren aussieht.