Küchengeräte und Utensilien
- Backofen
- runde Auflaufform 24 cm × 12 cm,
- Küchenwaage,
- Messbecher
- ein Messer
- kulinarischer Schneebesen
- Schneidebrett.
Die Zutaten
- Grieß - 340 g
- Kefirfettgehalt von 2,5% - 500 ml
- Zucker - 180 g
- Vanillezucker - 10 g
- Mittelgroße Bananen - 2 Stk.
- Backpulver - 0,5 TL.
- Butter - 10 g
- Salz - 1 Prise
Schritt kochen
- 500 ml Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5% in eine tiefe Schüssel oder Schüssel geben. Anstelle von Kefir können Sie auch Joghurt, Ayran, fermentierte Backmilch oder Naturjoghurt verwenden.
- Fügen Sie 180 Gramm Kristallzucker zu Kefir, 10 Gramm Vanillezucker und 1 Prise Tafelsalz hinzu. Rühren Sie die Mischung gut mit einem Schneebesen. Ersetzen Sie Vanillezucker durch Vanille oder Vanilleessenz. Falls gewünscht, können Sie Zitronenschale hinzufügen.
- In eine tiefe Schüssel 330 Gramm Grieß geben und einen halben Teelöffel Backpulver zum Grieß geben. Die trockenen Zutaten mit einem Löffel umrühren.
- Die Mischung aus Grieß und Soda in eine Schüssel mit Kefirmasse geben und den Inhalt der Schüssel verquirlen. Lassen Sie die Mischung für etwa 15 Minuten stehen, um Grieß zu quellen. Wenn Sie den Test nicht ziehen lassen, setzt sich der Grieß beim Backen ab und das Backen ist geschmacklos.
- Während der Grießteig hineingegossen wird, bereiten Sie die Füllung vor und erhitzen Sie den Ofen. 2 mittelgroße Bananen schälen. Schneiden Sie die Früchte in ca. 0,8 cm dicke Kreise.
- Den Boden und die Seiten einer runden Auflaufform (24 cm Durchmesser mit 12 cm hohen Seiten) mit geschmolzener Butter (10 g) schmieren. Den Boden und die Seiten der Form mit 10 Gramm Grieß bestreuen.
- Die Hälfte des gekochten Grießteigs in die Form geben, die Schicht mit einem Löffel glatt streichen. Die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem Teig verteilen.
- Gießen Sie den restlichen Teig in die Form und verteilen Sie die restlichen Früchte auf der Oberfläche. Um ein Austrocknen der Früchte zu vermeiden, können Sie sie leicht mit der restlichen Butter einfetten.
- Den Kuchen in einem auf 180 ° C erhitzten Ofen ca. 35-45 Minuten backen. Überprüfen Sie die Teigreife mit einem Holzspieß (nach dem Anstechen der Teigschicht sollte der Spieß trocken bleiben). Die genaue Backzeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab.
- Das fertige Bananenmanna aus dem Ofen nehmen, 15-20 Minuten ruhen lassen und dann den Ring entfernen. Auf Wunsch können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit einem anderen Dekor dekorieren.
Video Rezept
In dem Videomaterial, auf das Sie aufmerksam gemacht werden, sehen Sie den gesamten Prozess der Herstellung eines Manna mit Bananen in Dynamik. Schauen Sie sich die Handlung an und stellen Sie sicher, dass das Backen dieses Desserts nicht kompliziert ist, selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.
Jetzt wissen Sie auch, wie man eine preiswerte Maniküre mit Bananen nach einem einfachen und schnellen Rezept aus den einfachsten Zutaten backt, die immer zur Hand sind.
Welche Rezepte für schnelle Kuchen sind in Ihrem Kochbuch geschrieben? Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie in den Kommentaren zu dem Artikel Ihr erfolgreichstes Rezept schreiben, damit andere Hausfrauen es verwenden.
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