Schrittweiser Rezeptbananenkuchen mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

ein Ofen;
ein Backblech;
Küchenwaage;
Auflaufform;
tiefe Schüssel;
Teelöffel;
Esslöffel;
Gabel oder Schneebesen;
Drücker;
ein Küchentuch;
Topflappen;
Geschirr zum Servieren.

Die Zutaten

Reife Bananen - 4 Stk.
Kefir oder Joghurt - 100 ml
Zucker - 100 g
Hühnereier - 2 Stk.
Weizenmehl - 300 g
Teigbackpulver - 1 TL.
Olivenöl - 50 ml
Salz - 1 Prise
Vanillezucker - 1 Packung

Schritt kochen

Reife Bananen (4 Stk.) Schälen, in Stücke schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Crush oder einer Gabel in Kartoffelpüree zerdrücken. Es ist wichtig, dass sie sehr reif sind. In diesem Fall wird der fertige Kuchen noch duftender.
Fügen Sie Zucker (100 g), Vanillezucker (1 Päckchen), Salz (1 Prise) zu den Bananen hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Eier hinzufügen (2 Stk.) Und nochmals gründlich mischen.
Trinkjoghurt oder Kefir (100 ml) zugeben und mischen.
Dann Olivenöl (50 ml) in eine Schüssel geben und nochmals gründlich mischen. Ein Mixer wird dafür nicht benötigt, lediglich eine normale Gabel oder ein Löffel reichen aus. Anstelle von Oliven können Sie auch Pflanzenöl oder eine Mischung aus Gemüse oder Oliven verwenden.
Die flüssige Basis für den Teig ist fertig, jetzt können Sie Mehl (300 g) hinzufügen. Es ist ratsam, es vorher zu sieben, um mögliche Einschlüsse zu entfernen. Fügen Sie Mehl vorzugsweise in kleinen Portionen jedes Mal hinzu, während Sie den Teig mischen. Es sollte ziemlich dick ausfallen, aber gleichzeitig fließen.
Jetzt müssen Sie das Backpulver des Teigs (1 TL) hinzufügen und die Backgrundlage erneut gründlich mischen.
Fetten Sie die Auflaufform mit Gemüse oder Butter ein und gießen Sie den Teig hinein.
Schicken Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 40-50 Minuten lang, bis sie gar und goldbraun ist.
Bananenkuchen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestreuen und mit Banane dekorieren. Das Dessert ist fertig, Sie können die Torte auf den Tisch legen und mit dem Teetrinken fortfahren.

Video Rezept

Um sich mit den detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung eines solchen Bananenkuchens vertraut zu machen, empfehlen wir, auch dieses Video anzusehen.

Bananenkuchen wird mit Sicherheit sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Es kann sicher auf dem Tisch für Tee oder Kaffee serviert werden, wenn Sie jemanden erwarten, der Sie besucht. Das Aroma und der Geschmack der Torte lassen niemanden gleichgültig. Sie können es mit jeder Creme oder anderen Produkten dekorieren, die mit der Hauptzutat kombiniert werden. Sie wissen nicht, was Sie mit Bananen machen sollen, die sonst niemand isst? Backen Sie so einen Kuchen und Sie können sicher sein, dass er nicht lange auf einem Teller liegen muss. Kochen Sie, versuchen Sie und hinterlassen Sie Ihre Kommentare in den Kommentaren. Teilen Sie auch Ihre Lieblingsrezepte zum Backen von Bananen.