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Gurkendiät ist eine einfache und gebräuchliche Methode, um schnell Gewicht zu verlieren. Es basiert auf der Verwendung von nur Gurken oder unter Zusatz anderer Produkte: Kefir, Tomate, Eier, eine kleine Menge Fleisch und Fisch. Seine Popularität wird durch Einfachheit und Billigkeit erleichtert, besonders im Sommer, wenn Gurken "nur aus dem Garten" in jedem Gemüsestand gekauft werden können. Aber nur die Gurkendiät ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint.
Ungewöhnliche "Gemüse" Gurke
In Bezug auf Gurken in der Gesellschaft gab es eine Vernachlässigung. Oft werden sie nicht als Lebensmittel betrachtet. Sie sagen: „Ich habe eine Gurke gegessen, als ich Wasser getrunken habe“, besonders wenn Sie eingelegte Gurken gegessen haben. In der letzten Aussage steckt etwas Wahres. In der Tat bestehen die Früchte zu 96,8 Prozent aus Wasser, also fast vollständig!
Zusammensetzung
Der Rest besteht aus Zucker, Stickstoffverbindungen, Ballaststoffen und Mineralsalzen. Im Fruchtfleisch "gelöste" Spurenelemente werden in optimalen Verhältnissen ausgeglichen, um die Arbeit von Herz, Blutgefäßen und Nieren zu unterstützen.
Gurken enthalten mehr Kalium als jede andere Frucht, nämlich bis zu 140 Mikrogramm pro 100 Gramm Gewicht. Dies erklärt den Wert des Produkts für jeden, der an einer Blutdruckstörung leidet. Das Gleichgewicht der Salze hilft dabei, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, den Blutdruck zu normalisieren und gleichzeitig die Belastung von Herz und Nieren zu verringern.
Auch im Produkt gibt es andere wertvolle Elemente.
- Jod. Ein wertvolles Mineral befindet sich in leicht verdaulicher Form im Fruchtfleisch. Regelmäßiger Verzehr von Gurken dient der Vorbeugung von Schilddrüsenerkrankungen.
- Schwefel und Silizium. Spurenelemente sind neben Kalium an der Struktur von Haut, Haaren und Nägeln beteiligt und verbessern deren Aussehen.
- Enzyme Eine spezielle Stoffgruppe trägt während der Verdauung zur Produktion von Vitamin C bei. Die Gurkenenzyme tragen auch zur Aufnahme von Vitamin B2 bei.
- Saponine. Der bittere Geschmack, der manchmal in der Schale einer Gurke zu spüren ist, erklärt sich durch den Gehalt an Saponinen der Gruppe der Cucurbitacine. Dies sind wertvolle Substanzen mit krebsbekämpfender Wirkung, daher sollten bittere Früchte nicht weggeworfen oder geschält werden.
Übrigens wird die Frucht fälschlicherweise als Gemüse bezeichnet. Zusammen mitKürbis, Wassermelone, es ist eine Beere. Die nützlichsten „Beeren“ sind ungepflastert und haben eine Größe von fünf bis sieben Zentimetern.
Im Sommer wachsen sie üppig im Freiland, im Winter können sie nur in Gewächshäusern angebaut werden. Solche Gurken sind in Faser- und Spurenelementen nützlich. Aber Vitamine in ihnen sind viel weniger als im Boden, reich an Substanzen der Gruppen C, A, PP.
Kaloriengehalt
Eine Diät mit Gurken kann als die kalorienarmste angesehen werden. Der Energiewert seines Hauptprodukts ist minimal. Es sind nur sechzehn Kilokalorien pro hundert Gramm.Angesichts der täglichen Aufnahme erreicht der Fötus nicht mehr als zweihundertfünfzig Kilokalorien. Daher kann ein solches Produkt zu jeder Tageszeit oder sogar nachts konsumiert werden.
Dies ist angesichts des täglichen Bedarfs des menschlichen Körpers an Kalorien sehr gering. Für Frauen sind es 1600 Kcal, für Männer 2000-2200 Kcal. Essen Sie Lebensmittel mit weniger Kalorien pro Tag, können Sie konsequent abnehmen. Die zulässige Kalorienschwelle für den Gewichtsverlust beträgt 1100-1200 Kcal.
Kombinationen
Enzyme, die in Gurken vorkommen, erleichtern die Aufnahme von Proteinen im Körper. Somit können die Früchte als die besten "Begleiter" von Fleisch- und Fischgerichten angesehen werden. Übrigens betrachten Ernährungswissenschaftler diese Diät, einschließlich mageres Fleisch oder Fisch mit Gemüse, einschließlich Gurken, als optimal und am nützlichsten für den Körper.
Verwenden Sie daher Gurken in Form von Salaten oder ganzen Früchten mit gekochtem oder gebackenem Hühnchen, Fisch. Diese Art der Ernährung dient einem allmählichen Gewichtsverlust und schadet dem Körper nicht.
Arten von Gurken-Diät
Es gibt verschiedene Arten von Gurkendiäten. Kurzfristig wird nur ein Produkt verwendet, langfristig - und andere Produkte, um den Wert der Ernährung zu steigern.
Mono-Diät
Der Begriff „Mono“ bedeutet, dass nur ein Produkt im Stromnetz verwendet wird. Angesichts der Zusammensetzung und des minimalen Kaloriengehalts der Gurke scheint sie ideal für diese Option zum Abnehmen zu sein.
Das Monodiät-Menü ist denkbar einfach: Essen Sie täglich anderthalb Kilogramm frische, gemahlene Gurken. Teilen Sie die gesamte Essensmenge in fünf Portionen auf und trinken Sie dazwischen sauberes stilles Wasser. Es ist wichtig, mindestens anderthalb Liter Wasser pro Tag zu trinken, aber Sie können auch mehr trinken, bis zu zweieinhalb, drei Liter.
„Die Idee einer Gurken-Monodiät ist sehr attraktiv“, kommentiert die Ernährungswissenschaftlerin Lyudmila Denisenko. - Denn wenn es viele dieser Früchte gibt, können Sie sie in beliebigen Mengen essen, wodurch sich der Gesamtkaloriengehalt der Ernährung verringert. Der Körper sollte anfangen, Gewicht zu verlieren. Aber es gibt ein signifikantes "Aber" bei einem solchen Gewichtsverlust. "
Der Nachteil einer reinen Gurkendiät zur Gewichtsreduktion ist ein kritisches Ernährungsungleichgewicht. Tatsache ist, dass die Verwendung eines Produkts für nur zwei bis drei Tage einen scharfen "Protest" des Körpers hervorruft. Der Körper verspürt einen katastrophalen Mangel an den wichtigsten Elementen, an die er sich ständig gewöhnt hat.
Dies sind Fette, die in Gurken einfach nicht vorhanden sind, dies ist ein Protein, das in einer mikroskopischen Dosis im Fruchtfleisch enthalten ist. Es enthält Vitamine und Mikroelemente, jedoch nicht in der für unseren Körper notwendigen Tagesdosis. Der Mangel an „Grundbaustoffen“ für die Körperzellen, Vitamine und Mineralien führt unweigerlich zu Funktionsstörungen von Organen und Systemen und damit zur Entstehung von Krankheiten.
„Um Funktionsstörungen des Körpers vorzubeugen, sollten Sie nur als Fastentag auf die Gurken-Monodiät zurückgreifen“, rät die Ernährungswissenschaftlerin Lyudmila Denisenko. - Die Häufigkeit solcher Tage beträgt einmal pro Woche und je nach Wohlbefinden sogar zwei. An einem Tag hat der Körper keine Zeit zu „verstehen“, dass es eine scharfe Einschränkung der Ernährung gab bzw. es keine Notwendigkeit gibt, die physiologischen Prozesse neu aufzubauen. Aber es ist durchaus möglich, zu viel zu verlieren, bis zu zwei oder drei Kilogramm am Tag. "
Das Energiesystem von Ksenia Borodina
Im Jahr 2014, im Internet, erschien eine Gurkendiät Ksenia Borodina - eine beliebte TV-Moderatorin, die es schaffte, während der Schwangerschaft in wenigen Monaten zugenommenes Übergewicht loszuwerden.
Die Geschichte des zu Übergewicht neigenden universellen Haustieres wurde von unternehmerischen Händlern verwendet, die sofort das "Geheimnis von Borodinas Gewichtsverlust" für eine bestimmte Menge anboten.Oft erschienen in diesem Geheimnis Tabletten und Broschüren mit einer genauen Beschreibung, wie man schnell abnehmen und auf ein Gewicht von 48 Kilogramm kommen kann, was Ksenia bisher unterstützt hat.
Die TV-Moderatorin selbst war überrascht, dass ihr Gewichtsverlust von 16 Kilogramm der Grund für die Entwicklung von kommerziellen Projekten war, mit denen sie nichts zu tun hatte. "Mein Geheimnis zum Abnehmen ist es, das Fasten und alle Fastentage abzulehnen", stellte Ksenia mehr als einmal fest. - In der Tat, als ich so schnell wie möglich abnehmen wollte, versuchte ich es mit Pillen. Sie halfen zwei oder drei Monate und alles lief wie es sollte. Aber nachdem ich bemerkte, dass ich mich buchstäblich von der Luft erholte, lehnte ich die Pillen ab.
Um ein normales Gewicht zu erreichen, rät der Fernsehmoderator, sich mehr zu bewegen. "Dreimal in der Woche mache ich auf jeden Fall im Fitnessstudio", sagte Ksenia Borodina. - Und nach der Geburt des Kindes, als es keine Zeit zum Trainieren gab, ging ich oft und lange mit meiner Tochter im Park an die frische Luft. Dies ist auch ein großartiges Training für den Körper. “
Der Fernsehmoderator weigerte sich, Backwaren, Süßspeisen oder Fastfood zu verwenden. In ihrer Ernährung gibt es viele Produkte, und die Tatsache, dass sie nur Gurken ist, ist nichts anderes als ein Mythos. "Ich liebe Fisch, Hühnchen ohne Haut, Sauerampfersuppe, Spargel", erzählt Ksenia über ihre Ernährung. - Gleichzeitig beschränke ich mich nicht auf Essen. Wenn Sie anfangen, richtig zu essen, verschwindet der Wunsch, Mayonnaise, Ketchup oder glasierten Käse zu essen, von selbst. “
Ksenia bietet keine Menüs zum Abnehmen an. Auf speziellen Internetportalen finden Sie jedoch die Option, einen Tag lang auf Borodina zu essen, um die Harmonie wiederherzustellen.
- Nach dem Aufwachen. Trinken Sie mindestens 30 Minuten vor dem Essen ein Glas Wasser. Es wird Ihrem Körper beim Aufwachen helfen.
- Frühstück Ein paar Gurken und Kräuter schneiden, mit Zitronensaft würzen und abschmeckenOlivenöl. Mit einer Scheibe Roggenbrot essen.
- Mittagessen Machen Sie eine Suppe von Gemüse auf einer mageren Brühe. Fügen Sie die gekochte Hühnerbrust separat hinzu. Bilden Sie einen Salat der Gurken und der Tomaten, essen Sie sofort nach dem Schneiden.
- Abendessen Gemüsesalat mit Gurken und anderes leichtes Gemüse mit fettarmem Hüttenkäse ist eine gute Wahl zur Gewichtsreduktion.
Laut Ksenia Borodina ist es wichtig, Sport zu treiben und nicht zu verhungern. Essen Sie nach Appetit, indem Sie zu kalorienreiche Lebensmittel aus der Ernährung streichen und sie durch leicht proteinhaltige Lebensmittel, viel Gemüse und saisonales Obst ersetzen.
Menü für 7 Tage
Kann eingelegte Gurken? Das Menü für die Woche der Gurkendiät ist vielfältig und ausgewogen. Sein Name ist ziemlich willkürlich, weil Sie neben Gurken eine große Anzahl anderer gesunder und schmackhafter Lebensmittel essen werden. Laut Bewertungen ist die Einhaltung der Diät nicht schwierig, da sie nicht hungrig ist. Die meisten Produkte sind im Sommer und Herbst erhältlich und die Ergebnisse werden innerhalb von zwei Wochen sichtbar.
Tabelle - Detaillierte Speisekarte für eine Woche Diät auf Gurken
Tag | Essen | Essen & Geschirr |
---|---|---|
1 | Frühstück | 2 Gurken; fettarmer Weichkäse; Vollkorn-Roggenbrot; grüner Tee |
Zweites Frühstück | Mittelgroßer Apfel | |
Mittagessen | 2 gekochte Eier; Gurkensalat, gehackte Kräuter mit Olivenöldressing |
|
Mittagessen | Mittelgroße Orange | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
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2 | Frühstück | Spiegeleier aus zwei Eiern, gekocht unter einem Deckel; Gurkensalat mit Kräutern; grüner Tee |
Zweites Frühstück | Mittelgroßer Apfel | |
Mittagessen | Salat mit Gurken-Radieschen-Dressing mit fettarmem Joghurt; gekochtes Hähnchenfilet ohne Haut |
|
Mittagessen | Mittelgroße Orange | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
|
3 | Frühstück | Omelett aus zwei Eiern mit etwas Milch, mit Kräutern; Gurke grüner Tee |
Zweites Frühstück | Beeren der Wahl | |
Mittagessen | Gekochtes Fischfilet; gekochter Reis; Gurken-Tomaten-Salat |
|
Mittagessen | Frucht der Wahl | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
|
4 | Frühstück | 2 Gurken; fettarmer Weichkäse; Vollkorn-Roggenbrot; grüner Tee |
Zweites Frühstück | Beeren oder Nüsse nach Wahl | |
Mittagessen | Gedünstetes Gemüse; gebackene Hühnerbrust |
|
Mittagessen | Frucht der Wahl | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
|
5 | Frühstück | Spiegeleier aus zwei Eiern, gekocht unter einem Deckel; Gurkensalat mit Kräutern; grüner Tee |
Zweites Frühstück | Nüsse oder Obst | |
Mittagessen | Kohlsalat mit Gurke; gebackenes Fischfilet |
|
Mittagessen | Beeren zur Auswahl | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
|
6 | Frühstück | Omelett aus zwei Eiern mit etwas Milch, mit Kräutern; Gurke grüner Tee |
Zweites Frühstück | Beeren der Wahl | |
Mittagessen | Gemüsesuppe mit magerer Brühe mit gekochtem Huhn; Vollkornbrot |
|
Mittagessen | Frucht der Wahl | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
|
7 | Frühstück | 2 gekochte Eier; Gurkensalat, gehackte Kräuter mit Olivenöldressing; Vollkornbrot |
Zweites Frühstück | Nüsse | |
Mittagessen | Gemüsesuppe; gekochtes Fischfilet; Salat von Gurken, Radieschen, Kräutern |
|
Mittagessen | Obst | |
Abendessen | Salat aus gehackter Gurke, Kräutern, weichem Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu zwei Prozent; grüner Tee |
Die Bewertungen und Ergebnisse der Gurkendiät zeigen keinen starken Gewichtsverlust von zehn Kilogramm. Ein solcher Gewichtsverlust ist ein gefährlicher Mythos. Sie sollten nicht danach streben, da jeder schnelle Gewichtsverlust in naher Zukunft einen ebenso schnellen Massenzuwachs hervorruft.
Erstellen Sie die richtigen Essgewohnheiten:
- nicht zu viel essen;
- bei jeder Mahlzeit Gemüse essen;
- fügen Sie mageres Fleisch oder Fisch Gemüse hinzu;
- Iss mindestens fünf Mal am Tag und trinke ein Glas fettarmen Kefir, wenn du vor dem Zubettgehen Hunger hast.
Mit einer solchen Diät bringen Sie zweifellos Vorteile für den Körper, reduzieren das Gewicht. Wenn Sie körperliche Aktivität hinzufügen, werden Ihre Ergebnisse in den kommenden Monaten deutlich sichtbar. Und vor allem bleibt das Gewicht stabil, da die richtige Ernährung und die Auswahl bestimmter Lebensmittel zu Ihren gesunden Gewohnheiten werden.
Mit Kefir
Sowohl das als auch ein anderes Produkt sind gut für die Gewichtsabnahme. Kefir wirkt als Katalysator im Verdauungssystem und Gurkenfasern reinigen den Darm gut. Es gibt verschiedene Ernährungsoptionen für Gurken und Kefir, und es ist wichtig, die Risiken und Schäden jedes einzelnen von ihnen zu berücksichtigen.
- Für einen Tag. Die schonendste und sicherste Ernährungsoption. Der Fastentag am Wochenende ist einfach und bequem. Tagsüber können Sie einen Liter Kefir mit minimalem Fettgehalt trinken und eineinhalb Kilogramm Gurken essen. Die Anzahl der Mahlzeiten ist unbegrenzt, ebenso wie die Menge an sauberem Wasser, die es wert ist, den ganzen Tag in kleinen Schlucken getrunken zu werden. Eine eintägige Kefir-Gurken-Diät hilft dabei, den Körper nach den Ferien zu reinigen oder die Taille auf die Größe Ihres Lieblingskleides zu „passen“.
- Für drei Tage. Eine umstrittene Diät, die hilft, vier bis sechs Kilogramm Gewicht zu verlieren. Es basiert auf „Cocktails“ aus Kefir und Gurke mit einem Gesamtvolumen von eineinhalb Litern Getränk pro geriebener Frucht. Plus ist es in der schnellen Gewichtsabnahme, und minus ist in der schnellen Rückkehr des verlorenen Gewichts, da es in drei Tagen unmöglich ist, sechs Kilogramm Fett zu verlieren. Durch Gewichtsverlust wird Wasser aus dem Gewebe entfernt (Schrumpfung) und der Darm von Kot befreit. Wenn Sie innerhalb der gleichen drei Tage zur normalen Ernährung zurückkehren, erhalten Sie alles zurück, was durch Überarbeitung verloren gegangen ist. Daher kann eine solche Ernährung nur als Illusion eines Gewichtsverlusts angesehen werden.
- Für eine Woche. Während der Woche dürfen anderthalb Liter Kefir pro Tag, Gurken bis zu einem Kilogramm und andere kalorienarme Lebensmittel verwendet werden. Zum Beispiel gekochte Eier, so heißt die Diät Eiergurkendiät, fettarmes Fleisch, Fisch. Sie können diese Produkte 100-150 Gramm in die Hauptmahlzeiten hinzufügen - Frühstück und Mittagessen, Abendessen sollte so leicht wie möglich sein, Gemüse.Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Kefir trinken.
Wie viel können Sie abnehmen, wenn Sie sich an eine solche Diät halten? Der normale Gewichtsverlust beträgt bis zu zwei Kilogramm pro Woche. Bei längerer Einhaltung der Diät wird der Gewichtsverlust fortgesetzt, es ist jedoch wichtig, nicht nur Gurken, sondern auch anderes Gemüse einzubeziehen.
Mit Tomaten
Die Ernährung mit Gurken und Tomaten ist ein Versuch, die Ernährung mit einer begrenzten Anzahl von Gemüsen zu diversifizieren und die beliebtesten Produkte unserer Sommertafel einzubeziehen. Beide Gemüsesorten sind reich an Vitaminen und wertvollen Ballaststoffen, beide kalorienarm.
Tabelle - Menü für eine Tagesdiät auf Gurken und Tomaten
Essen | Essen & Geschirr |
---|---|
Frühstück | Salat mit Gurke, Tomate, Kräutern mit Dressing aus fettarmem Joghurt; Vollkornbrot; frisches Obstkompott |
Zweites Frühstück | 2 gekochte Eier; fettarmer Käse - 30 Gramm |
Mittagessen | Gemüsesuppe mit Tomaten; gekochte Hühnerbrust (oder Fisch); Salat mit Gurke und Tomate |
Mittagessen | Handvoll Nüsse oder Obst oder Beeren. |
Abendessen | Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, vielen Kräutern; fettarmer Hüttenkäse |
Vor dem Schlaf | Ein Glas Joghurt für den Appetit |
Um eine solche Diät einzuhalten, kann es eine lange Zeit dauern, abwechselnde Produkte auf der Speisekarte, neue Gemüsesorten, fettarme Eiweißprodukte und Getreideprodukte hinzuzufügen.
Die Meinung der Ernährungswissenschaftler über die Ernährung mit Gurken
"Bei der Wahl der Ernährung kann man sich nicht auf Werbeslogans und absolut ungebildete Informationen stützen, die Menschen, die weit von der Medizin entfernt sind, im Internet veröffentlichen", sagt Ernährungswissenschaftlerin Lyudmila Denisenko. - Jede Express-Diät, die einen schnellen Gewichtsverlust in einer Woche ohne Anstrengung verspricht, ist ein Mythos. Trotz der Entwicklung der Wissenschaft wurde keine Methode entwickelt, mit der der Körper in wenigen Tagen schnell zehn Kilogramm abnehmen kann, ohne Schaden und negative Folgen. “
Aus diesem Grund empfiehlt ein Ernährungswissenschaftler, die Versprechen der Werbung nicht zu befolgen, sondern rationale Methoden zur Gewichtsreduktion anzuwenden. Es wird vom Chefarzt der Klinik „Ernährung und Gesundheit“ Michail Zeygarnik unterstützt. „In jeder Diät steckt immer viel Obst und Gemüse“, kommentiert der Experte. - Es ist jedoch wichtig, ihre Verwendung mit anderen Produkten in Einklang zu bringen und auch die Saisonalität der Früchte zu berücksichtigen, deren Gehalt an Vitaminen zu verschiedenen Jahreszeiten erheblich variiert. Es sollte weniger geben und auch den Körper physisch richtig belasten. "
Experten raten dazu, auf körperschädliche Monodiäten zu verzichten. Und stattdessen wählen Sie kombinierte Diäten, zum Beispiel das „Regenbogenplatten“ -System. Es beinhaltet den täglichen Verzehr von Gemüse und Obst in fünf verschiedenen Farben. Diese Platte kann Gurken, Tomaten, Orangen, Auberginen, Paprika, Karotten enthalten. Und daneben - Eiweiß- und Getreidekomponenten.
Menü für 7 Tage Gurkendiät - eine ausgewogene Ernährung, einschließlich Eiweiß- und Kohlenhydratnahrung, mit einem Minimum an Zucker. Diese Ernährungsoption kann als Grundlage für einen allmählichen, gesunden Gewichtsverlust verwendet werden. Beschränken Sie die Menge des Gemüses jedoch nicht auf nur eine Gurke. Entwerfen Sie Ihr Menü nach dem von der WHO und Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Prinzip der "Regenbogenplatte", und Ihr Körper wird innerhalb weniger Monate wieder zu seinem normalen Gewicht zurückkehren, ohne dass die Gesundheit beeinträchtigt wird.