Stillende Mutter ungefähre wöchentliche Ernährung

Bitte beachten Sie, dass es sich bei dem hypoallergenen Menü für Gua nicht nur um Rezepte handelt, sondern um die optimale Kombination von Lebensmitteln entsprechend dem Gehalt an nützlichen Substanzen. Ist es möglich, Rindfleisch für Mütter zu kochen? Kochen Sie Rindfleisch nicht mit Buchweizen, da beide Produkte viel Eisen enthalten. Überhaupt nicht, es gibt keinen Überfluss an Eisen, aber Sie werden nicht jeden Tag das Gleiche essen wollen. Aus diesem Grund haben wir die Ernährung während des Stillens unter Berücksichtigung von Faktoren wie der Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und der Verträglichkeit der Produkte ausgewogen gestaltet. Zum Beispiel Auflauf, Hähnchen, Hähnchenschnitzel - wenn alles richtig gekocht ist, warum nicht? Wir haben auch Produkte ausgeschlossen, die bei Neugeborenen Koliken und Allergien auslösen. Schauen wir uns das Menü für stillende Mütter im ersten Monat an.

Buchweizen mit einer Pastete auf besondere Weise

Produkte: Hackfleisch, Buchweizen, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Oliven oder Oliven, Käse, Meersalz.

Garprozess

1. Zwiebel, Knoblauch fein hacken und mit Hackfleisch mischen. Salz nach Geschmack. Übrigens ist die Füllung zarter, wenn Sie mehrere Fleischsorten verwenden.
2. Wir formen Schnitzel und legen sie in eine Pfanne, gießen etwas Wasser ein und bringen sie halbfertig auf. Wenn Sie einen Doppelkocher oder einen Slow Cooker haben, ist es besser, sie zu verwenden.
3. Dann einen Kreis aus Zucchini und Zwiebelringen auf jedes Schnitzel legen.
4. Nach ein paar Minuten die Oliven oder den geriebenen Käse darüber geben und in zwei Hälften schneiden.
5. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Diese Schnitzel können auch im Ofen gekocht werden. Achten Sie darauf, dass keine Pommes Frites vorhanden sind.
6. Mit Buchweizen servieren.

Kartoffelpüree mit Fisch in Sauerrahmsauce

Produkte: Fisch nach Wahl (Makrelenhecht, Schellfisch, Flunder, Pollock, Kabeljau, Seehecht), Kartoffeln, Zwiebeln, Rahm, Sauerrahm, Butter, Mehl, Meersalz.

Dieses Gericht, das im Menü für eine stillende Mutter enthalten ist, kann im Ofen oder in einem Slow Cooker gekocht werden. Wir werden die Option in der Pfanne prüfen.

Garprozess

1. Den gereinigten Fisch in eine Pfanne geben, die Zwiebel in halben Ringen dazugeben.
2. Füge Wasser hinzu, um den Fisch vollständig zu verstecken. 10 Minuten dünsten.
3. Mit einem Esslöffel Mehl und Salz vermischte saure Sahne hinzufügen. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
4. Kartoffeln in Salzwasser kochen. Mit einem Stopfer oder Mixer Kartoffelpüree zubereiten und warme Sahne und Butter hinzufügen.
5. Kartoffelpüree mit Fisch und Sauce servieren.

Gulaschreis

Produkte: Rindfleisch, Reis, Karotten, Zwiebeln, Mehl, Lorbeerblatt, Meersalz.

Garprozess

1. Wir schneiden das Rindfleisch in 5-7 cm lange dünne Scheiben, gießen es mit Wasser ab, um das Fleisch zu verbergen, und zünden es an.
2. Wenn es kocht, wechseln wir das Wasser: Wir kochen in der zweiten Brühe.
3. Wenn das Fleisch weich wird, fügen Sie die geriebenen Karotten, die fein gehackten Zwiebeln und etwas Mehl hinzu. Salz nach Geschmack.
4. Reis gründlich vor dem Kochen und ein paar Stunden in Wasser einweichen. In Salzwasser kochen.
5. Wir servieren Reis mit Gulasch und Sauce mit Karotten und Zwiebeln.

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Produkte: Fleisch (Rindfleisch, mageres Schweinefleisch oder Pute), Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Meersalz.

Ein Gericht kann in einer Hülle (Beutel), in Töpfen, in einem Slow Cooker oder in einer Pfanne zubereitet werden.

Garprozess

1. Wir schneiden Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel, raspeln die Karotten.
2. Wir legen alles in einen Behälter zum Kochen und fügen etwas Wasser, Salz, Lorbeerblatt hinzu. Wenn Sie in einem langsamen Kocher oder in einer Hülse kochen, müssen Sie kein Wasser hinzufügen. Machen Sie mit einem Zahnstocher in der Hülse viele kleine Löcher, da diese sonst an der falschen Stelle platzen können.
3. Die Garzeit hängt von der Größe der Fleischstücke ab, im Durchschnitt ca. 45 Minuten.

Ofenkartoffeln im Ofen mit Käse

Produkte: Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Butter, Meersalz.

Gerichte auf der Speisekarte für stillende Mütter können einfach, aber nützlich sein. Dies ist ein solches Rezept, da wir geschälte Kartoffeln kochen werden. Es ist besser, junge Kartoffeln zu nehmen und die Augen vorsichtig zu entfernen, wenn sie nicht gewürzt sind. Bei der Stillzeit sind geschälte Kartoffeln noch bevorzugter als geschälte. Unter dem Hautfilm befinden sich spezielle Enzyme, mit denen Sie dieses Gemüse gut verdauen können. Eine Einschränkung: Kartoffeln in einer Schale müssen frisch zubereitet gegessen werden.

Garprozess

1. Wir schneiden die sauberen Kartoffeln in Kreise, die einen halben Zentimeter dick sind, um ein Akkordeon zu machen.
2. In die Schnitte Zwiebelringe und etwas Butter geben. Salz nach Geschmack. Wir setzen in den Ofen oder Slow Cooker.
3. Einige Minuten vor dem Garen mit geriebenem Käse und Knoblauch bestreuen.

Solche Kartoffeln können sowohl als Beilage als auch als eigenständige Speise serviert werden.

Gefüllte Paprikaschoten

Produkte: Hackfleisch (Rindfleisch, Kaninchenfleisch oder Putenfleisch), Reis, grüne Paprika, Zwiebeln, Karotten, Meersalz.

Garprozess

1. Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte gekocht, hacken Sie die Zwiebel und fügen Sie zum Hackfleisch Salz hinzu.
2. Füllen Sie die Paprikaschoten mit der fertigen Füllung.
3. Am Boden der Pfanne (Schnellkochtopf) die schäbigen Karotten und Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Dann legen wir vertikal gefüllte Paprikaschoten hinein und schlafen mit einer weiteren Schicht Möhren mit Zwiebeln ein.
5. Bei schwacher Hitze unter Zugabe von Wasser weich dünsten.

Nützliche Tipps für die Stillende Mutter

Abschließend geben wir einige einfache Tipps, die Ihre Gerichte schmackhaft und sicher machen.

• Getreide für ein paar Stunden in Wasser einweichen.
• Vor dem Garen Fleisch, Gemüse und Müsli gründlich waschen (Herkules muss auch gewaschen werden!)
• Es ist besser, Fleischgerichte aus frischem Fleisch zuzubereiten.
• Füllen ist vorzuziehen, um es selbst zu tun.
• Wenn Sie Fleisch in der Mikrowelle auftauen, nehmen Sie es aus dem Beutel.
• Verwenden Sie kein Plastikgeschirr.
• Kochen Sie mit Laune und essen Sie mit Appetit!

Sehr oft hat eine junge Mutter Kopfschmerzen, was sie mit einer so großen Einschränkung bei Lebensmitteln während des Stillens kochen muss. Indem Sie unsere Gerichte in Betrieb nehmen, erweitern Sie das Menü für eine stillende Mutter erheblich! Unsere Rezepte für den zweiten Gang können ab den ersten Tagen nach der Geburt in die Ernährung einer stillenden Mutter aufgenommen werden. Alle Produkte sind so ausgewählt, dass Ihr Baby keine Magenschmerzen durch Gas und Koliken hat!

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