Merkmale des georgischen Mannes und kulinarische Manipulationen mit Hühnchen

Väter und Kinder

Fürsorglich, sanft und aufmerksam. Sie geben Babys rücksichtslos Wärme und Liebe. Das sind die Männer in Georgia. Und die Kinder fühlen sich von ihnen angezogen. Darüber hinaus sowohl unsere als auch andere. In unserem Hof ​​zum Beispiel tragen Männer nacheinander die Hände der Nachbarn. Es gibt eine Art Sohn des Regiments. Er ist malerisch! Fett, lockig, leise und mit großen Augen. Von Kleidung - nur Windeln. Er wird von seinem jungen Vater direkt vom Balkon genommen, dann werden sie von Hand zu Hand weitergereicht, sie spielen mit ihm, sie bewundern seine starke Statur. Übrigens haben sie es auch in unser Fenster geschoben. Und mein Mann tätschelte ebenso glücklich seine Wangen und klopfte ihm wie einem Freund auf den Rücken.

Meine Meinung ist, dass ihre Familie ohne Kinder zum Scheitern verurteilt ist. Ein Mann braucht Nachkommen! Ich denke, viele Leute betrachten eine Frau in erster Linie als Fortsetzung des Clans. Zum Guten oder Schlechten, ich weiß es nicht. Nur eine Tatsache. In jeder Familie gibt es mindestens zwei Kinder. Übrigens ist in diesem Jahr laut Statistik die Geburtenrate in Georgien gestiegen.

In Russland denken wir darüber nach: Werden wir den zweiten ziehen? Wir denken, kalkulieren, planen. Hier ist alles einfacher: Gott gab dem Kind und wird Geld für seinen Lebensunterhalt geben.

Ich stelle fest, dass Kinder, insbesondere solche, die als erwachsene Eltern geboren wurden, in der Regel mit Freundlichkeit und Aufmerksamkeit bezahlen. Rein kaukasisch, mit betontem Respekt. Aber ich habe nicht umsonst gesagt - in der Regel. Es gibt Ausnahmen. Erschreckend durch ihre Grausamkeit. Zum Beispiel ist unser Nachbar im Land ein echter Spartaner. Ein Meter mit einer Kappe und ungefähr vierzig Kilogramm. Nach einem Schlaganfall spricht er schlecht und geht kaum, sein Bein ziehend. Verwandte ließen sie im Dorf. Wahrscheinlich erwartete sie ihren baldigen Tod. Aber da war es! Sie hat kein Wasser, keine Toilette, keine Dusche in ihrem Haus. Strip auch. Er wärmt sich mit dem Holz, das wir auf sie legen. Füttere ihre Nachbarn. Während des ganzen Winters kamen ihre Verwandten nicht einmal. Frage: Was hat sie ihren Kindern angetan?

Es gibt immer noch solche Fälle. Infolge des übermäßigen Sorgerechts der Eltern. Mütter sorgen für ihr Überalter und sogar ältere Söhne. Solche Kinder sind es nicht gewohnt zu arbeiten, Verantwortung zu übernehmen, zu planen und umzusetzen. Sie sind immer noch nackte kleine Babes in Windeln. Verlasse diese Rolle nicht. Und Eltern, die von einem ruhigen Alter träumen, enthalten ein Kind in ihrer einfach ekelhaft unbedeutenden Rente von viertausend Rubel. Und seien Sie sicher, nach ihnen für Wodka und Zigaretten zu laufen. Über Zeiten, über Moral?

Geduldige Menschen

Sie sind temperamentvoll, aber nicht hysterisch. Laut, aber nicht pingelig. Explosiv, laut, groovig und manchmal gefährlich. Aber ich kenne keine geduldigeren Leute. Ihnen werden die Gehälter gekürzt - sie schweigen. Akademiker erhalten die gleiche Rente bei den Putzfrauen - und schweigen. Sie erhöhen die Stromrechnungen - sie leiden wieder. Die neue Regierung tut noch weniger als die vorherige, und die Menschen schweigen demütig. Das Land hat Arbeitslosigkeit und eine Wirtschaftskrise.

Einige verrückt vor Hoffnungslosigkeit und Hoffnungslosigkeit, andere frieren im Winter ohne Heizung, während andere verhungern. Und sie ertragen! Warum? Es scheint mir, dass sie an die Erlösung glauben. Angeblich wird ihnen jemand aus dieser Katastrophe heraushelfen, die Wirtschaft aufbauen, Geld beschaffen und Arbeitsplätze schaffen. Und so warten sie. Geduldig. Und es scheint mir vergebens. Niemand wird uns helfen, wenn wir uns nicht bewegen. Wie sie sagen, wird ein rollender Stein mit Moos nicht überwachsen. Das Sprichwort, das Sie in Russland oft hören, lautet: „Wenn nicht ich, wer dann?“ Dies ist ein Aufruf zum Handeln, der den Georgiern unbekannt ist.

Restaurant Anlass

Die Breite der Gesten ist ein direktes nationales Merkmal der Georgier. Sie wissen, wie man sich schön kümmert und wie man laut geht. Sie werden es nicht wegnehmen. Wenn der Georgier nach mehreren Monaten des Geldmangels bei Lariks landet, ist es gut möglich, dass er einen Teil seiner Frau gibt.Im Übrigen geht er mit Freunden im großen Stil spazieren. Prokutit im Allgemeinen. Die Frauen hier sind nicht einmal überrascht. So lebten ihre Großväter und Väter, Ehemänner und Brüder lebten und lehrten eine Art Rücksichtslosigkeit der Söhne. Und im Prinzip verliert der Russe hier etwas. Aber ich werde Ihnen einen Ausnahmefall erzählen, der die Georgier auch als unglaublich hartnäckige Menschen charakterisiert. Und die Russen ... Beurteilen Sie selbst.

Es war in den 90er Jahren in St. Petersburg. Zwei junge Georgier haben im Restaurant gegessen. Breit, reich, befriedigend. Einer der Jungs mochte das Mädchen am Nebentisch. Hell, schlank, witzig. Aber sie war nicht alleine. Ihr Begleiter - ein verblichener, zerbrechlicher, schüchterner Typ, der die ganze Zeit seine Brille auf seine Nase stellte und lustig und absurd aussah.

Von verliebten Paaren vergiftet, berücksichtigten Georgier mit lockigem Haar und brennenden Augen nicht einmal einen solchen Gegner. Und die Lesbinka begann! Die Georgier bestellten sich lautstark alle Arten von Gerichten, um die Fülle und den Umfang zu demonstrieren. Ein Kaukasier schickte eine Flasche Champagner und einen Blumenstrauß von irgendwo zu einem nahe gelegenen Tisch. Ich ließ das Mädchen, das ich mochte, nicht aus den Augen, verbrannte es buchstäblich. Er lud mich zum Tanzen ein, versuchte ein Augenzwinkern und lud ihn an seinen Tisch ein.

Der russische Botaniker reagierte nicht: Entweder hatte er Angst oder er war schüchtern. Aber der georgische Bewunderer schloss sich und heizte die Atmosphäre auf. Das Mädchen tanzte mit ihm einen langsamen Tanz und kehrte wieder zu ihrem Begleiter zurück. Die geflügelten Georgier begannen, über die Eroberungsstrategie nachzudenken.

Aber dann ging es irgendwie schnell zu Ende. Das Mädchen und der Mann standen plötzlich auf und verließen das Restaurant. Die Georgier sahen sich verblüfft an ... Das hatten sie nicht erwartet. Stirnrunzelnd ratlos aßen und tranken sie alles, was war (und bestellten viel). Zwei Stunden später nach einem Account gefragt. Und hier erwartete sie eine Überraschung. Ja was!

Es stellt sich heraus, dass derselbe unscheinbare Russe für sein schickes Fest bezahlt hat. Die verblüfften Georgier verbargen schüchtern die Augen vor den Kellnern und fielen auf die Straße. Sie zündeten es an. Überlegt. Es scheint, dass sie kein Geld ausgegeben haben ... Aber es ist kein Vergnügen. Außerdem war in den Seelen eine Mischung aus Ärger, Wut und Ratlosigkeit. Sie hatten noch nie in ihrem Leben ein so offenes und ebenso intelligentes Klicken auf ihre störrischen Stirnen erhalten.

Über Freunde

Georgien ist ein Land, in dem ein Lächeln immer noch eine aufrichtige Einstellung zu einer Person bedeutet. Eine Seltenheit in unserer Zeit der höflichen Bürohalbbrille. Freundschaft ist auch ein außergewöhnliches Phänomen. Dies sind keine Likes und Ausrufezeichen in sozialen Netzwerken. Und an Feiertagen keine SMS. Dies ist eine gefühlte, durch Zeit und unterschiedliche Lebenssituationen getestete Haltung. Oft sind dies Schul- oder College-Freunde, sie kennen die Familien des anderen, vertrauen dem Innersten, gehen ohne Einladung miteinander umher - einfach so für eine Tasse Kaffee, angeln oder entspannen zusammen. Im Allgemeinen ist Freundschaft für sie keine korporative Beziehung, sondern etwas Ernsthafteres, Tiefgründigeres, Respektvolleres.

Ich weiß, dass sich im Katastrophenfall ein ganzes Team alter Freunde entlang der Kette versammelt. Es ist unwahrscheinlich, dass eine Person in einer schwierigen Situation zurückbleibt und selbst gegen seinen Willen gerettet wird.

Ich habe einige Freunde in Russland. Aber für niemanden kann ich nicht ohne Vorwarnung scheitern oder darum bitten, die Nacht zu verbringen oder den ganzen Sonntag mit ihr zu verbringen. Wir planen Besprechungen in wenigen Tagen, um den festgelegten Seinsplan nicht zu stören. Vielleicht ist hier ein anderer, etwas entspannter südländischer Lebensrhythmus, ist das der springende Punkt? Ich weiß nicht, ich begann erst hier über dieses Thema nachzudenken, nachdem ich andere freundschaftliche Beziehungen gesehen hatte.

Kürzlich gab es einen Fall. Mein Mann musste mit Freunden sprechen und sich beraten. Unsere kleine Tochter bestätigte laut in der Wohnung, also war ich froh, in die Luft hinauszugehen. Es war kurz vor Mitternacht. Ich wählte schnell Alena (schlafen sie nicht?) Und informierte mich, dass wir kommen würden. Ein Freund fragte: „Ist etwas passiert?“ Ich kicherte zustimmend und unterbrach die Verbindung. Einmal. Das Kind schreit und erklärt länger telefonisch als beim Fahren.

Zehn Minuten später kamen wir an. Wir wurden auf der Straße von den kleinen Töchtern von Alena und George getroffen. Als sie das Haus betraten, stellte sich heraus, dass ich bereits ein Bett vorbereitet hatte. Sie dachten, dass mein Mann und ich uns gestritten haben und ich bin von zu Hause weggegangen. Wir haben alle zusammen gelacht.Ehrlich gesagt, fühlte sich meine Seele warm und angenehm an, als ich ein sauberes Bett für mich sah. In einem fremden Land habe ich echte Freunde. Obwohl es für mich mehr als Freundschaft ist.

Über die Entscheidungsfindung

Oft beobachten wir bei russischen Festen, wie Frauen einem hungrigen Ehemann ein Glas aus den Händen klopfen. Und die üblichen Worte sind: „Vielleicht haben Sie schon genug?“ Einverstanden, das Bild ist so vertraut, dass es keine Emotionen hervorruft. Und wenn Sie darüber nachdenken? Was bedeuten diese Worte, Taten der Frau?

Eines fällt mir auf jeden Fall ein - die totale Kontrolle. Dies wird hier nicht funktionieren. Georgische Männer scheinen mir wenig an das Leben alleine angepasst zu sein. Manchmal brauchen sie einen Diener - sie stehen über irgendwelchen häuslichen Problemen. Aber neben einer Frau werden sie sich nicht erlauben, nichts als ein Mann zu sein.

Einmal bemerkte ich, dass mein Mann sich im Entscheidungsalgorithmus geirrt hatte. Er hört meiner Meinung nach aufmerksam zu, argumentiert nicht, nickt sogar zustimmend. Und dann macht er es ganz anders. Absolut! Kardinal! Archaisch! Ich werde nicht sagen, dass seine Entscheidungen uns gescheitert sind. Aber es ist eine Schande. Ich spanne mein Gehirn an, zeige die Gabe der Überzeugung und verteidige meinen Standpunkt. Und dann bam - alles für nichts. Während eines Showdowns wurde ihr plötzlich klar, was mein Geschwätz für ihn war. Anscheinend gebe ich ihm Anlass zum Nachdenken und die Gelegenheit, das Problem ein wenig anders zu betrachten. Warum bin ich das alles?

Ich habe den Eindruck, dass russische Frauen manchmal Kinder ihres Mannes sehen wollen, die keine Entscheidung treffen oder ohne sie handeln können. Oder ist es vielleicht ein bisschen weniger wert? Oder sogar die Unabhängigkeit von Männern pflegen? Schließlich können wir selbst Kinder zur Welt bringen.

Merkmale des georgischen Mannes

Alles ist einfach. Und die gleiche Zeit ist unverständlich. Ein Georgier ist eine Art Mischung aus Widersprüchen: Geduld, Ausdauer und explosives Temperament. Unbeschreiblicher Charme und Langeweile. Tiefe Trauer und wilder Jubel. Familiärer Komfort und junge Partys. Berechenbarkeit und aufregendes spontanes Handeln. Jede Frau zu Hause hat eine solche explosive Mischung. Und die Dosierung jeder Zutat hängt von ihrem Bildungsgrad, ihrer Ausbildung und ... den kulinarischen Fähigkeiten des Ehepartners ab.

Ich bin sicher, dass die Gerichte, die meine Freundin Alena heute für Sie zubereitet hat, die russischen Ehemänner ansprechen werden.

Hühnersoße und Lecho von Alena Vatiashvili

Für Hühnersoße brauchen wir:

• ein Huhn;
• zwei reife Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• fünf Kartoffeln;
• Grüns: Petersilie, Dill, Regan.

Mein Huhn und in Stücke schneiden.

Bis zur Hälfte kochen, gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Während das Huhn gekocht wird, die Zwiebel fein hacken und unter Zugabe von Butter bei schwacher Hitze goldbraun braten.

Fügen Sie geriebene Tomaten oder 1 Esslöffel der gebratenen Zwiebel hinzu. l Tomatenmark oder 200 ml Lecho. Stew.

Nun das Gemüse waschen und fein hacken, die Paprika halbieren.

10-15 Minuten nach dem Kochen der Sauce mit Kartoffeln in die Pfanne geben.

Nach weiteren 10 Minuten eine Knoblauchzehe auspressen und Lorbeerpfeffer hinzufügen. 5 Minuten kochen - fertig ist die Sauce! In Teller füllen und Ehemänner anrufen: russisch oder georgisch - es spielt keine Rolle, was unsere Verwandten am Tisch haben!

Um den Lecho zuzubereiten, brauchen wir:

• 5 kg reife rote Tomaten;
• 1 kg rote Paprika;
• Salz;
• bitterer roter gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Tomaten waschen und in vier Teile schneiden, Paprika halbieren, Samen nicht vergessen.

Wir legen das gehackte Gemüse in eine Pfanne, lassen es kochen.

Rühren, 20 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen. Alenka kocht normalerweise abends und macht am zweiten Tag lecho.

Die abgekühlten Tomaten und Paprika durch ein Sieb kühlen

Die zerstoßene Tomaten- und Pfeffermasse wird erneut in die Pfanne gegossen, auf das Feuer gelegt, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 30 Minuten nach dem Kochen kochen.

Banken und Deckel werden im Voraus sterilisiert.Gießen Sie kochendes Lecho in Bänke, schließen Sie die Deckel.

Im Winter eignet sich dieser Lecho perfekt für Borschtsch, Chakhokhbili, Kharcho und Saucen. Und wenn Sie Knoblauch, trockenen Koriander, eine rote Blume und Uzo-Suneli hinzufügen, erhalten Sie wunderbare Satsebeli - Sauce für gebratenes Fleisch!

- Gemrielad ist mivert! - Guten Appetit!