Chyby v obilovinách: jak se zbavit, než zpracovat skříňku, pravidla a podmínky skladování sypkých produktů, prevence kontaminace dodávek

Tento hmyz není tak neškodný, jak by se mohlo na první pohled zdát. Produkt nejen zkazí - konzumace infikovaných obilovin je plná alergií, otravy, žaludku. Jak se tito paraziti dostanou do našeho domu a zkazí zásoby? Zdrojem je zpravidla obilí zakoupené v obchodech. Je obzvláště riskantní koupit je podle váhy.

Druh hmyzu

V obilovinách a mouce jsou osázeny čtyři hlavní druhy chyb:

• malé hrčáky;
• jedlíci z červené mouky;
• mlýnky na chléb;
• potravní můra.

V tabulce jsou uvedeny hlavní rysy každého druhu.

Tabulka - Hmyz, který nejčastěji končí v potravě

Malé Khrushchakové

Relativně dlouhé tmavě červené chyby. Lze je rozeznat krátkými anténami a malými křídly, jejichž přítomnost však neumožňuje létat.

Zdrojem infekce tímto parazitem je balení škrobu nebo mouky. Khrushchakové se v celé místnosti rozkládají po hostitelce v kuchyni. Pronikají malými prasklinami, volně uzavřenými nádobami sypkých produktů. Nejčastěji jsou „přitahovány“ pšeničnou moukou, rýží, pohankou, krupice aproso obiloviny, sušené ovoce. Khrushchakové se dostávají do nejvýhodnějších životních podmínek a začnou se množit aktivně.

Jedlíci červené mouky

Obvykle se vyskytuje ve velkých průmyslových odvětvích - pekárnách a podnicích na výrobu krmiv. Jedná se o malé hnědé chyby. Jejich tělo je pokryto krátkými chloupky.

Paraziti jsou lokalizováni ve výrobcích, jejichž relativní vlhkost přesahuje 17%. Proto je jejich místem často mouka a cereálie, ve kterých začaly procesy rozkladu. Rovněž zrzavá mouka-jedlík může začít v krmných směsích. Za příznivých podmínek stimuluje zvýšení hladiny vlhkosti produktu, ucpává jej výsledky své vitální aktivity, larev.

Mlýnek na chléb

Nejškodlivější paraziti, pro které je charakteristická vysoká chuť k jídlu a vysoká schopnost přežití. Chcete-li se tohoto hmyzu zbavit, musíte se snažit velmi tvrdě.

Tvar těla mlýnku připomíná válec pokrytý malými měkkými chloupky. Existují hnědé a červené barvy.Často v domě, kde tento hmyz žije, na okenních parapetech je můžete vidět živé nebo mrtvé.

Potravinová můra

Raději bydlí ve volných směsích, někdy v čaji, které jsou uloženy v neventilovaných nádobách. Chcete-li zničit tento špinavý trik, je nutné provést úplné vyčištění celého bytu a míst skladování potravin.

Důvody pro vzhled

Výskyt hmyzu v obilovinách nenaznačuje nezodpovědnost hostitelky. I když každý den důkladně navlhčete celou kuchyň a umyjete skříně, kde jsou uloženy zásoby, nikdo nezaručí, že se tam paraziti nezačnou.

Chyby se nejčastěji dostanou do obilovin vinou výrobce. Možné důvody:

• zanedbávání pravidel hygienické bezpečnosti při práci;
• porušení podmínek skladování produktu;
• nedostatek nezbytného tepelného zpracování výrobků.

Způsoby, jak vyděsit zvířata

Uložení infikovaných produktů nebude fungovat. Hlavní metodou kontroly parazitů je proto prevence. Chcete-li zabránit výskytu zvířat, postupujte podle tří doporučení.

1. Vysušte to. Toto pravidlo se vztahuje na volně ložené produkty. Po přivedení ze skladu je půl hodiny sušte v peci při nízké teplotě.
2. Zmrazit. V tomto případě mluvíme o balených obilovinách. Balení je možné uložit do mrazničky na jeden den. Poté nalijte obsah do speciální nádoby a odešlete do skříně.
3. Přidejte vroucí vodu. A umyjte to. Takže by mělo být sušené ovoce. A pak je udržujte nejlépe v lednici.

Existuje také řada populárních tipů, jak uchovávat obiloviny, aby se chyby nezačaly.

• Česnek. Do sklenice na produkt vložte neloupaný stroužek česneku. Můžete také položit hlavy na police ve skříních.
• Pepř Zejména lusky feferonky. Některé ženy v domácnosti jej nahrazují sušenou citronovou kůrou.
• Sůl Dvě nebo tři čajové lžičky soli zabalené do gázy ve spodní části nádoby s výrobkem pomohou chránit obsah před výskytem škůdců.
• Metal Chyby se bojí kovu, takže lžíce nebo fólie na spodní straně plechovky zachrání nebezpečné hosty.

Objemové doby skladování

Nejoptimálnějším řešením je nákup obilovin, mouky a těstovin, počítání tak, aby stačilo na jeden až dva týdny. Pokud převažuje zvyk výroby zásob, zvažte optimální skladovatelnost obilovin (od data výroby):

• šest měsíců - krupice, rýže, pohanky, mouky;
• čtyři měsíce — ovesné vločky, proso, jádro;
• 18 měsíců - rýže (leštěná - delší);
• od pěti do 18 měsíců - těstoviny (v závislosti na odrůdě).

Pokud jste stále likvidovali

Nejprve zkontrolujte všechny zásoby, nádoby s obilovinami, sušené ovoce, mouku. Pokud se v jiných bankách najde hmyz, vše zahoďte, nevyhazujte. Obiloviny, které nebyly ovlivněny parazity, mohou být sušeny nebo sušeny v peci.

Je nutné zpracovat skříňku s teplým mýdlovým roztokem, doporučuje se projít roztokem s přidáním malého množství octa. Skříňky budou muset být sušeny a velmi dobře větrané.

Pro dezinfekci lze použít ještě dvě směsi.

1. S kyselinou boritou. Ošetřujte police směsí strouhaných cereálií, práškového cukru a kyseliny borité (ve stejném poměru).
2. S kvasinkami. Ošetřujte police směsí cukru, bóraxu a suchých kvasnic (ve stejném poměru).

Osud poškozených produktů

Šetrné ženy v domácnosti věří, že je možné vyčistit infikované obiloviny tekoucí vodou. Nezohledňují však, že životně důležité produkty zůstávají i po hmyzu. Larvy mohou být navíc bezbarvé a před vařením si jich jednoduše nevšimnete. Taková kaše s „masem“ jen stěží přispívá k dobré chuti k jídlu. A s největší pravděpodobností bude mít za následek zažívací potíže. Také nepodávejte infikovaným a expirovaným potravinám domácí zvířata.

Sypký produkt napadený škůdci ztrácí chuť a energii. Hmyz jí výživnou část zrna a zbylé zbytky získávají hořkou chuť a jsou již zbytečné.