Kuchyňské spotřebiče a nádobí: plynový nebo elektrický sporák, pánev, lžíce.
Složky
| Jméno | Množství |
| Mléko | 0,5 l |
| Krupice | 4-5 Čl. l |
| Cukr | 2 lžíce. l |
| Máslo | 50 g |
| Sůl | podle chuti |
Krokové vaření
- Zapněte plynový nebo elektrický sporák. Nalijte 0,5 l mléka do pánve a vložte špetku soli, aby se mléko při vaření nevypálilo. Přiveďte mléko k varu na mírném ohni.
- Do vroucího mléka postupně přidejte 3 polévkové lžíce krupice a důkladně promíchejte.
- Když jsou první 3 polévkové lžíce dobře promíchané, můžete přidat následující 1 nebo 2 polévkové lžíce krupice a také vše dobře promíchat. Ve vroucím mléku nelijte krupici, je lepší dát přednost varu.
- Dále přidejte do krupice 2 lžíce cukru a pokračujte v míchání mléka lžičkou. Krupici nemůžete nechat bez dozoru, vyžaduje během vaření neustálou pozornost.
- Když se kaše vaří, vložte do hrnce 50 gramů másla, vše dobře promíchejte a vařte na mírném ohni dalších 5 minut. Nezapomeňte ji neustále míchat lžičkou.
- Nalijte hotovou kaši na talíře a podávejte. Bon chuť!
Tipy
- Krupina se obvykle vaří v mléce, které, jak víme, má tendenci hořet. Abyste tomu zabránili, položte na dno pánve kostku ledu nebo nalijte trochu vody.
- Pokud je mléko příliš tukové, přidejte do něj čistou vodu. To je obvykle poměr 1: 1, ale vždy postupujte podle svého vkusu.
- Při vaření kaše proporce jsou nejdůležitější, a krupice kaše je dvojnásobně znepokojen. Aby vaše cereálie vyhověla vkusu každého, dodržujte proporce uvedené v receptu. Kaše s průměrnou hustotou vyžaduje 1 litr mléka a 6 lžic krupice.
- Pro přípravu krupicové kaše je lepší vzít pánev z nerezové oceli nebo s nepřilnavou vrstvou. Čím silnější je dno a stěny nádobí, tím lepší je kaše.
- Aby se v ovesné kaši neobjevily nenávistné hrudky, přidávejte do vroucího mléka krupici postupně a za stálého míchání.
- Neměli byste udržovat kaši na sporáku příliš dlouho, v průměru se krupicová kaše vaří po dobu 5-7 minut.
- Některé ženy v domácnosti, poté, co připravily kaši, ji rozšlehaly metličkou a přidaly malý kousek másla. Kaše se ukáže velmi velkolepě a vzdušně, nikdo nenechá lhostejného.
- Děti často nechtějí jíst čistou krupici. Přidejte k tomu med, sušené ovoce, zmrazené nebo čerstvé bobule, džemy nebo kandované ovoce.
Video recept
Upozorňujeme na podrobný recept na video. V něm můžete vidět podrobnou postupnou přípravu krupicové kaše v mléce.
Podařilo se vám už potěšit vaši rodinu a děti krupiční kaší? Možná máte tajemství vaření? Sdílejte s námi své úspěchy, pojďme společně rozvíjet naše kulinářské dovednosti!
Načítám ...