Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- vařič;
- pánev;
- lopatka;
- kotel nebo pánev;
- nůž;
- deska.
Složky
- Maso - 1 kg
- Brambor - 1 kg
- Mrkev - 3 ks.
- Cibule - 1–2 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Bulharský pepř - 2 ks.
- Rostlinný olej - 6-8 lžíce. l
- Sůl - 1 lžíce. l
- Mletý černý pepř - ½ lžičky.
- Sušený česnek - 1 lžička.
- Paprika - 1 lžička.
- Bobkový list - 2 ks.
Krokové vaření
- Opláchněte a oloupejte veškerou zeleninu.
- Oloupejte brambory a vložte je do studené vody.
- Nalijte olej do pánve.
- Nasekáme maso.
- Maso jsme vložili do pánve a smažili jsme na každé straně až do zlaté.
- Nakrájejte cibuli jemně.
- Cibuli posíláme do hluboké pánve nebo kotle, nalijeme rostlinným olejem a smažíme.
- Přidejte mrkev, nakrájenou na kroužky.
- Nasekáme papriku a česnek. Když jsou cibule a mrkev smažené, jsou poslány na pánev.
- Brambory nakrájejte na čtyři části.
- Vložte maso do kotle a přidejte tuk z pánve.
- Přidejte česnek, papriku a všechna koření.
- Mix.
- Posíláme brambory na samém konci.
- Nalijte do vody, promíchejte.
- Po uvaření dusíme pod víkem. Vařte asi 25-30 minut. Nakonec přidáme bobkový list, mletý pepř podle chuti a jemně nakrájenou zeleninu.
Variace vaření
Pokud nevíte, co vařit na oběd nebo večeři pro celou rodinu, zároveň pokud nechcete experimentovat a dělat něco, co vaši blízcí nebudou jíst, zastavte toto jídlo. Pečte maso s bramborami velmi rychle a hlavně velmi jednoduše. Nepotřebujete žádné složité produkty a přísady - vše, co je uvedeno v receptu, je v každém domě a každý si ho může koupit. Nejdůležitější je sledovat recept a pak dostanete lahodnou pečeně s jemnou omáčkou.
A pokud chcete k tomuto receptu přidat něco vlastního, zkuste jej diverzifikovat změnou ingrediencí. Například, pokud máte rádi pikantní, můžete do této pečeně přidat horké chilli papričky. Pokud se vám nelíbí paprika - prostě ji nepřidávejte. A k pečenému stolu přidejte čerstvý salát z rajčat, okurek a zelí.
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vařit pečené maso a brambory. Autor videa se podělí o svůj recept a řekne vám, jak si připravit lahodnou pečeně na vlastní pěst a jak ji přivést ke stolu. Hezký výhled!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be
Načítám ...