Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- vařič
- pánev s víkem,
- metla pro šlehání,
- mísa
- prkénko
- nůž.
Složky
- Čerstvá rajčata - 2-3 ks.
- Kuřecí vejce - 6 ks.
- Paprika - 2 ks.
- Cibule - 2-3 ks.
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Rostlinný olej - 1 lžíce. l
Krokové vaření
Můžete si vařit lahodnou a rychlou snídani se smaženými rajčaty a vejci. Zde je postupný recept s fotografií turecké kuchyně:
- Veškerou zeleninu dobře umývám pod tekoucí vodou a osuším ručníkem. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
- Vyčistíme papriku ze semen a nakrájíme na tenké prsteny nebo polokroužky.
- V rajčatech vyjměte jádro a nakrájejte na malé kostky. V případě potřeby je můžete předem posypat vroucí vodou a odstranit kůži.
- Rozbijte vejce do mísy a rozšlehejte rozšleháme.
- Položíme pánev na oheň a nalijeme rostlinný olej.
- Nejprve vložte cibuli do vyhřívané pánve. Sůl a smažit trochu. Do cibule přidejte papriku, promíchejte. Smažte 5 minut.
- Do pánve přidejte rajčata a promíchejte.
- Zeleninu zakryjte a duste. Celkově to trvá asi 20 minut.
- Poté nalijte vaječnou hmotu do pánve, rovnoměrně rozložte a nalejte veškerou zeleninu. Sůl a pepř podle chuti.
- Vrstvy zeleniny rozprostřete lžičkou pro lepší průnik vajec. Zakryjte a vařte dalších 5 až 8 minut, než nabídky. Hotovou omeletu s rajčaty a pepřem položte na talíře a podávejte.
Video recept
Nabízíme vám možnost sledovat video recept na vaření smažených rajčat s vejci v turečtině. Autor videa vypráví a demonstruje všechny fáze vaření. Můžete také ocenit vzhled hotového jídla.
Vážení čtenáři, máte rádi míchaná vejce nebo míchaná vejce? Smažená rajčata nabízíme vařit s vejci podle receptu krok za krokem s fotografií. Co byste chtěli změnit v tomto receptu? Jaká koření a byliny jsou pro toto jídlo podle vašeho názoru vhodné? Napište zpětnou vazbu, návrhy a komentáře.
Načítám ...