Jak se naučit, jak připravit chutné pudinkové těsto na koláče

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: mísa, sklo, lžíce, váleček.

Složky

Krokové vaření

1. Vezměte 30 ml (2 lžíce) slunečnicového oleje a nalijte do misky.
   
2. Přidejte 1 šálku mouky do slunečnicového oleje a smíchejte lžičkou a poté ručně hněte. Konzistence by měla být jako surový písek.
   
3. Přidat 0,5 lžičky k hmotnosti. (3-5 g) sodu a uhasit sodu octem a vodou (1 lžička). Mix.
   
4. Přidejte špetku soli a 1 lžičku. cukr. Smíchejte znovu.
   
5. Do hmoty nalijte 100 ml vroucí vody a promíchejte.
   
6. Přidejte 1 šálku mouky a hnějte těsto. V případě potřeby můžete přidat mouku. Těsto hněteme, dokud se nestane elastickým a nelepí se na ruce.
   
7. Posypte mouku na kuchyňském stole nebo desce, vylaďte těsto a vytvořte kuličky. Těsto rozvařujte válečkem.
8. 

Možnosti jídla

Chouxské pečivo se používá při přípravě mnoha různých pokrmů, a to jak slaných občerstvení, tak sladkých koláčů. Koláče z tohoto testu jsou velmi chutné a voňavé. Těsto vyjde tenké a jemné. Výplně však lze použít různými způsoby:

• vejce s rýží;
• brambory se žampiony;
• maso (mleté ​​maso);
• hrášek
• zelí;
• jam;
• jablka
• bramborová kaše.

Nejznámější jídla z chouxového pečiva jsou knedlíky a zákusky. K výrobě knedlíků stačí použít recept z tohoto článku. Když je těsto připravené, musí se tence převálcovat a rozdělit do kruhů (pomocí sklenice nebo speciálního tvaru). Ve výsledných kruzích rozprostřete náplň a vytvořte knedlíky.

Chcete-li vařit zákusky, musíte na pánvi přinést do vroucí vody, másla, soli a cukru. Potom se postupně přidává mouka, aby byla hmota homogenní. Když se hmota ochladí, přidejte vejce a hnětejte těsto. Dejte lžičkou na plech, pečte v troubě a poté ochucte smetanou. Vynikající zákusky jsou připraveny.

Video recept

V tomto videu můžete sledovat postupnou přípravu chouxového pečiva, které se vaří snadno a velmi rychle. Z tohoto testu můžete péct nejen koláče, ale i další dobroty.

Jiné recepty na těsto