Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- plech na pečení;
- konvice;
- pánev
- směšovač;
- metla;
- 2 lžičky;
- pergamenový papír;
- kuchyňská špachtle;
- cookie misky.
Složky
| Produkt | Množství |
| pšeničná mouka | 250 g |
| máslo | 100 g |
| sůl | podle chuti |
| kuřecí vejce | 4 ks |
| cukr | podle chuti |
| voda | 300-350 ml |
Krokové vaření
- Chcete-li těsto na sušenky, položte pánev na sporák s malým ohněm. Vložte do ní 100 gramů másla a poté nalijte asi 300 - 350 ml teplé vody.
- Přidejte špendlík soli na pánev a přiveďte vodu a olej k varu.
- Poté, co voda a olej vrou, vyjměte pánev ze sporáku. Nalijte do ní 250 gramů mouky a rychle promíchejte pomocí mixéru. Pokud nemáte mixér, použijte běžný metla. Mouku pomalu nalijte do pánve a šlehačkou rozšlehejte do husté hmoty.
- Nejprve přidejte jedno vejce na pánev a porazte mixérem, nalijte cukr podle chuti.
- Dále střídavě přidejte zbývající 3 vejce, pokaždé, když se dobře míchá pomocí mixéru.
- Pokud máte měkké, elastické a dokonce lesklé těsto, připravte pekáč, přikryjte jej pergamenem. V případě potřeby lze papír namazat máslem.
- Pomocí dvou čajových lžiček vložte kuličky do malých kuliček na plech. Aby se těsto lépe drželo, lžíce lžičkou namočte do studené vody. Také, pokud si přejete, můžete dát tělu delší tvar. A pokud máte doma kulinářskou stříkačku nebo pečivo, můžete je samozřejmě použít.
- Předehřejte troubu na 200 СС a dejte sušenky do pečiva asi 30-40 minut. V závislosti na vaší troubě budete možná potřebovat méně času. Proto se někdy dívejte na soubory cookie, aby nedošlo k jejich spálení. Ale ne často, aby se těsto neusadilo.
- Bude připraven, když bude pokryt zlatou kůrou.
- Hotové sušenky jemně vložte do talíře s kuchyňskou špachtlí. Z tohoto množství přísad se získá asi 3 plechy na pečení. Položte cookies na misku a posypte moučkovým cukrem. Pokud budete vařit každou šarži na stejném plechu, před položením těsta ji ochlaďte studenou vodou.
Na vaše přání mohou být chouxové pečivo ozdobeny rozpuštěnou čokoládou nebo polevou, což zejména zdůrazní jeho chuť.
Video recept
Podrobnou přípravu těsta cookie a jak jej umístit na plech, můžete sledovat video.
Připravte si pudinkové sušenky podle tohoto receptu a vaši blízcí vám budou určitě vděční za tak lahodnou pochoutku. Tento jemný dezert osloví malé i dospělé.
Podělte se o své dojmy z receptu a sdělte nám nuance výroby sušenkových krémů. Sdílejte také komentáře, co rádi posypete hotovými cookies?
Podělte se o své dojmy z receptu a sdělte nám nuance výroby sušenkových krémů. Sdílejte také komentáře, co rádi posypete hotovými cookies?
Načítám ...