5 receptů z cukety a brambor pro troubu, pomalý vařič a dvojitý kotel

Cuketa je lehká a na vlákninu bohatá zelenina. Chtěl bych si při přípravě zachovat všechny výhody a vitaminy. K tomu nám může pomoci dvojitý kotel nebo pomalý vařič. Syrová cuketa je sezónní zelenina, ale pokud ji nakrájíte na kroužky nebo kostky a zmrazíte ji, můžete si těsto na kastrol s cuketou a bramborami po celý rok.

Tipy na vaření

• Velikost. Kastrol nedělejte příliš vysoko, může se rozpadnout.
• Řezání. Zeleninu nakrájejte na tenkou vrstvu, pak se rychle vaří a nebude tvrdá.
• Koření. Cuketa, petržel, majoránka, celer a byliny, oregano, fenykl a tymián jsou skvělé pro cukety.
• Omáčka Česnek je kombinován s touto lehkou zeleninou, takže můžete vařit několik omáček na česneku. První recept: 3 lžíce. l zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. l voda a 4 stroužky česneku, prošly česnekovým lisem. Druhý recept: 4 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. voda a 3 lžíce. l majonéza.

Pečené brambory a cuketa kastrol

S tvrdým sýrem a česnekem

Tento recept z cukety a bramborového kastrolu v troubě se snadno připravuje. Pokrm vyjde nízkokalorické jen na lehkou večeři. Takové jídlo může být také podáváno malým dětem od jednoho a půl roku, s méně kořením.

Budete potřebovat:

• cuketa - 500 g;
• brambory - 5 ks .;
• tvrdý sýr - 250 g;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• česnek - 1 hřebíček;
• oregano, paprika;
• sůl, pepř.

Vaření

1. Oloupejte zeleninu.
2. Nakrájejte na tenké plátky.
3. Naplňte zakysanou smetanou, česnekem, paprikou, oreganem a solí.
4. Položte polovinu brambor na namazaný plech a přidejte sůl.
5. První vrstvu namažte výplní.
6. Rozložte zbývající brambory.
7. Poté rozložte cukety a nalijte na náplň.
8. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte 40 minut.
9. Vyjměte kastrol, posypte sýrem a odešlete zpět na 20 minut.

Trouba a bramborový kastrol v troubě je připraven. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

S lilkem

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 ks .;
• lilek - 1 médium;
• paprika - 1 ks .;
• žlutý pepř - 1 ks .;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• tvrdý sýr - 150 g;
• vejce - 3 ks .;
• mouka - 10 polévkových lžic;
• prášek do pečiva - 2 lžičky;
• sůl, pepř, koření - podle chuti.

Vaření

1. Loupejte lilek a cuketu a nakrájejte na kruhy.
2. Červené a žluté papriky nakrájené na půlky prstenů
3. Rozložte zeleninu na plech a vložte do trouby na 20 minut při 190 stupních.
4. Udělejte těsto. Chcete-li to provést, porazit zakysanou smetanou s vejci.
5. K těmto výrobkům přidejte mouku s práškem na pečení a strouhaným sýrem.
6. Namažte pekáč.
7. Vložte do formy polovinu zeleniny.
8. Nalijte do poloviny těsta.
9. Poté rozložte zbývající zeleninu a naplňte těsto.
10. Vložte do trouby na 40 minut při 180 ° C.
11. Po 40 minutách koláč vyjměte, posypte sýrem a vařte dalších 5 minut.

Dort bude chutný a studený a horký. Miska se cuketou a lilkem bude skvělým obědem nebo večeří pro ty, kteří sledují jejich postavu nebo vegetariány. Koláč můžete ozdobit bylinkami nebo připravit různé omáčky podle vašich představ.

Originální recepty v multikameru

S kuřecím masem, rajčaty a zelenou cibulkou

K diverzifikaci zeleniny můžete přidat strouhaná rajčata a kuře. Taková zeleninová varianta by měla být přitažlivější pro muže.

Budete potřebovat:

• brambory - 500 g;
• cuketa - 300 g;
• rajče - 2 kusy;
• kuřecí řízek - 300 g;
• zakysaná smetana - 150 ml;
• vejce - 4 kusy;
• zelené cibule - 1-2 stonky;
• sůl, koření - podle chuti.

Vaření

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké kruhy.
2. Nakrájejte také rajčata.
3. Kuřecí řízek rozemeleme na kostky.
4. Namažte vícesložkovou mísu slunečnicovým olejem. Dejte polovinu brambor.
5. Položte kuře na vrchol. Další - vrstva cukety, vrstva rajčete, kotleta se zelenou cibulkou.
6. Poslední vrstvou jsou zbývající brambory.
7. Každou vrstvu osolte solí, pepřem.
8. Kombinujte vejce a zakysanou smetanu.
9. Nalijte omáčku do vícebarevné mísy. Nastavte režim „Pečení“ na 1 hodinu.

Kastrol a bramborový kastrol v pomalém sporáku je připraven. S kuřecím masem je velmi jemné a rajčata dodávají šťavnatost a aroma.

S mletým masem

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 médium;
• brambory - 5 kusů;
• mleté ​​maso - 500 g;
• tvrdý sýr - 120 g;
• rajče - 1 kus;
• pepř, sůl podle chuti.

Vaření

1. Oloupejte zeleninu. Řezané do kruhů.
2. Plněná sůl podle chuti.
3. Strouhaný sýr na hrubém struhadle.
4. Namažte vícesložkovou mísu slunečnicovým olejem.
5. Dejte polovinu brambor.
6. Horní část cukety a mletého masa
7. Pak rajčata a trochu sýra.
8. Další vrstva cukety pak rozemletá.
9. A poslední vrstva brambor.
10. Posypeme zbytkem sýra.
11. Zapněte pečení po dobu 60 minut

Nízkokalorický recept ve dvojitém kotli

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 kus;
• rajčata - 3 kusy;
• vejce - 3 kusy;
• tvrdý sýr - 180 g;
• kopr - 100 g;
• zakysaná smetana - 150 ml;
• sůl podle chuti.

Vaření

1. Oloupejte a nakrájejte cukety.
2. Rozmíchejte napůl tvrdý sýr, rajčata a kopr v mixéru.
3. Kombinujte vše v misce.
4. Přidejte vejce a promíchejte.
5. Namažte misku dvojitého kotle a do ní nalijte hmotu.
6. Nastrouhejte zbývající tvrdý sýr na hrubém struhadle a posypte miskou.
7. Zapněte časovač napařovače na 50 minut.

Nakrájejte hotové jídlo s čerstvými bylinkami a podávejte. Rostlinné vitamíny jsou podle tohoto receptu skladovány v kastrolu a obsahují minimum kalorií. Při vaření takových pekáčů se většina času tráví řezáním zeleniny. Obecně je však jídlo připraveno rychle a jednoduše. Existuje mnoho receptů z pečených rajčat, takže buďte opatrní, abyste experimentovali. Vyzkoušejte sami!

Jiné recepty na kastrol