Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev s víkem, utěrka, sklenice s víky, nůž, kuchyňská váha.
Složky
| Produkt | Množství |
| Čerstvé švestky | 2 kg |
Krokové vaření
- Důkladně omyjte dva kilogramy čerstvé švestky, nakrájejte každé ovoce na polovinu a semena vyjměte. Umývám skleněné sklenice na podlahu a pevně plníme švestky.
- Na dno velké pánve jsme položili utěrku a nalili litr studené vody. Do pánve vložíme sklenice švestek a přikryjeme je víky. Je lepší, pokud existují víka, která se utahují.
- Do pánve přidejte tolik vody, aby se dostala na ramena plechovek. Položíme pánev s bankami na sporák a zapneme oheň.
- Zakryjte pánev víkem a zasekávejte, dokud se voda nevře. Po varu sterilizujte po dobu 20 minut.
- Po 20 minutách vyjměte sklenice z pánve a přeneste švestky z jedné nádoby do ostatní. Faktem je, že bobule nechá šťávu a usadí se, takže naplníme všechny banky na vrchol.
- Znovu zakryjte zbývající plechovky víky a vložte do pánve. Sterilizujeme dalších 15 minut a vyjmeme z pánve.
- Pevně uzavřete víčky, otočte hlavou vzhůru, zabalte přikrývku a nechte vychladnout.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Tento recept neobsahuje ocet, cukr, sůl ani jiné koření. To se děje tak, že obrobek lze použít k různým účelům, nejen k pečení.
- Pokud chcete speciálně sladký přípravek, můžete do něj přidat cukrový sirup.
- Takový blank ze švestky může být skladován po dobu jednoho roku při pokojové teplotě i v lednici. Pokud je plechovka otevřená, musíte ji v chladničce skladovat nejvýše měsíc.
- Pokud se chystáte uvařit něco z této švestky, nezapomeňte se zbavit semen.
- Nedoporučuje se uzavírat švestky ve velkých nádobách, protože je lepší je skladovat v malé nádobě.
- Toto ošetření lze také použít k výrobě džemu. To znamená, že se ukáže něco jako polotovar. Později bude možné tyto švestky otevřít a vařit s cukrovým sirupem.
Video recept
V tomto videu uvidíte podrobný postup přípravy polotovarů na zimu ze švestek. Takový krém lze použít jako náplň pro pečení, pro omáčky a mnohem více.
Švestky jsou velmi zdravý produkt, který se doporučuje konzumovat po celý rok. Je však důležité vědět, jak správně uzavřít bobule ve sklenicích, aby si zachovala co nejvíce živin a chutí. Proto si přečtěte tento recept a pokuste se jej znovu vytvořit ve vaší kuchyni. Připravujete se na zimu? Jaké ovoce a bobule máte blízko? Chcete zkusit recept na tento recept? Řekněte nám o svých zkušenostech a názorech v komentářích!
Načítám ...