Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- měřicí zařízení;
- krájecí deska;
- salátová mísa;
- lžíce;
- nůž;
- struhadlo.
Složky
| Produkt | Množství |
| vařené červené fazole | 300 g |
| mrkev | 1 ks |
| pórek | 0,5 ks |
| citronová šťáva | 10 ml |
| greeny | 1 parta |
| olivový olej | 50 ml |
| sůl | podle chuti |
Krokové vaření
- V hluboké misce na salát rozetřete 300 g vařených červených fazolí.
- Nastrouhejte 1 mrkev a pošlete ji po fazolí.
- Nakrájíme 0,5 poloviny cibule na půlky.
- Jemně nasekejte spoustu kopru nebo petrželky.
- Posuneme všechny ingredience do salátové mísy a posypeme je trochou soli.
- Do salátu vymačkejte šťávu 0,5 malého citronu a přidejte 50 ml olivového oleje.
- Vše dobře promíchejte a nechte 20 minut stát, aby se promočilo. Miska je připravena!
Tento jednoduchý salátový recept je ideální na večeři, dokonce i jako hlavní chod. Fazole jsou velmi výživná rostlina, která vám dodá pocit sytosti na dlouhou dobu. Také toto jídlo je ideální pro libové nebo vegetariánské menu.
Víš?Aby se šťáva vytlačená z citronu usnadnila, je třeba propíchnout dužinu ovoce vidličkou nebo nožem.
Užitečné tipy
Postupujte podle těchto pokynů a proces vaření fazolí se vám už nikdy nebude zdát příliš komplikovaný a dlouhý:
- Nejprve zkontrolujte datum exspirace fazolí. Staré fazole nikdy nebudou měkké a chutné, bez ohledu na to, jak moc se vaří.
- Pokud nemáte čas na dlouho namočit, nalijte fazole vroucí vodou (na 1 šálek fazole budete potřebovat 5 sklenic vody) a nechte stát pod uzavřeným víkem po dobu alespoň 1 hodiny. Mimochodem, musíte naplnit fazole vodou nejen pro urychlení procesu vaření, ale také pro zbavení se látek škodlivých pro tělo.
- Po namáčení opláchněte fazole, naplňte je vodou a nechte vařit na mírném ohni. V závislosti na datu exspirace, velikosti a rozmanitosti bobů to bude trvat 0,5 až 2,5 hodiny.
- Připravené fazole lze v uzavřené nádobě skladovat až 4 dny v lednici.
Video recept
Doporučujeme, abyste si prohlédli video s receptem na přípravu lehkého libového salátu z červené fazole.
Luštěniny obsahují hodně bílkovin a vitamínů nezbytných pro tělo. Jak často vaříte fazole? Líbí se vám tato možnost salát? Zanechte svůj názor v komentářích a neváhejte se podělit o své kulinářské tipy.
Načítám ...