Kuchyňské spotřebiče a nádobí:oplatka, mixér, hluboká mísa, polévková lžíce, servírovací mísa, síto, odměrka 250 ml, kulinářský kartáč
Složky
| Pšeničná mouka | 1 zásobník |
| Cukr | 1 zásobník |
| Máslo nebo margarín | 200 g |
| Vanilkový cukr | 1 g |
| Kuřecí vejce | 4 ks |
| Slunečnicový olej | 2 lžíce. l |
Krokové vaření
- Do hluboké mísy nasypte 4 kuřecí vejce, přidejte k nim 1 šálek obyčejného a 1 g vanilkového cukru a míchejte míchadlem, dokud nebude hladká a trochu pěny.
- K výsledné směsi se přidá 200 g změkčeného másla nebo margarinu při pokojové teplotě. Míchejte znovu pomocí mixéru, dokud nebude hladký. Přesypte 1 sklenici pšeničné mouky do tekuté hmoty a hnětením hustého těsta lžičkou.
- Připojíme vaflovač k síti, kulinářským štětcem namažeme obě poloviny slunečnicovým olejem tak, aby se vafle nespalovaly a snadno se oddělily, až budou připraveny.
- Na dno želatiny položte 1 polévkovou lžíci. l těsto a přikryjte vrchem. Opékejte vafle po dobu 1-2 minut.
- Hotovou oplatku přeneseme do servírovací misky. Případně ji můžete převálcovat do zkumavky nebo houkačky, pak ji naplnit náplní, ale můžete ji nechat rovnou.
Víš? Oplatky se nejlépe podávají s náplní uvnitř, takže jejich chuť se bude nejlépe rozvíjet. Výplň může být sladká: šlehačka, glazura, kondenzované mléko, moučkový cukr, pudink; nebo pikantní - zde můžete podle svého vkusu použít zeleninu, byliny, sýry, omáčky, houby, maso a další ingredience.
Video recept
Vaření vaflí pomocí speciálního zařízení je velmi jednoduché, protože musíte jen těsto uvařit a ponořit do vaflové žehličky. Seznamte se s videem receptu na misce, abyste se nedopustili chyby se sledem ingrediencí v těstě a nepřevyšovali vafle v zařízení.
Nyní víte, jak připravovat domácí oplatky v oplatkové liště, a můžete snadno reprodukovat recept ve vaší kuchyni. Potěšte své blízké křupavými oplatkami, najděte své oblíbené polevy a získejte z vaření pouze pozitivní emoce.
Načítám ...