Jednoduché recepty na tvarohový a mrkvový hrnec v troubě a pomalém sporáku

Jak vařit mrkev kastrol s tvarohem? Tento jednoduchý recept s mrkví snadno zvládne teenager nebo nezkušená hostitelka. Díky přítomnosti zeleniny je kastrol tvarohu s mrkví v peci velmi užitečný pro tělo jak pro děti, tak pro dospělé: karoten v mrkvi se přeměňuje na vitamín A, který zabraňuje chorobám štítné žlázy, reprodukčnímu systému, rakovině hrtanu, hypertenze. Pyré z kořenové zeleniny jsou indikovány na onemocnění žaludku a léčbu maligních nádorů a její vysoká minerální hodnota umožňuje nasycení těla užitečnými látkami se sníženou imunitou a nedostatkem vitamínů.

Obsah kalorií v misce je 190 kcal / 100 g. Recept na kastrol mrkev s tvarohem lze považovat za dietní, pokud jsou mléčné výrobky nahrazeny nízkým obsahem tuku a místo cukru se do mouky přidá fruktóza.

Jak si vybrat mrkev

• Upřednostňujte ruského výrobce. Místní mrkev je obvykle menší, špinavější, ale neškodná, zatímco dovážená mrkev je obvykle čistá, krásná, ale bohatá na chemikálie.
• Kupte mrkev do hmotnosti 150 g. Předpokládá se, že čím větší je zelenina, tím více obsahuje dusičnany.
• Nevyberejte mrkev se silnými vrcholy. V tomto případě existuje vysoká pravděpodobnost, že kořen kořenové plodiny bude velký a prázdný. Toto je také indikováno přítomností mnoha trhlin na povrchu.
• Nejlepší barva zeleniny je tmavě oranžová. Světlý nebo jasně oranžový odstín mrkve naznačuje menší šťavnatost kořenové plodiny. Nekupujte kořenovou plodinu se zelenou zónou na základně? hovoří o jeho stáří.
• Vyberte si dotykem. Příliš měkká mrkev může naznačovat, že proces rozkladu začal. Je dobré koupit kořenovou plodinu hladkou, silnou, bez dlouhého ocasu a porostů.

Klasické recepty na tvaroh a mrkev

Jako ve školce

Recept na kastrol mrkve jako ve školce: jídlo se ukáže být velmi něžné a vhodné pro krmení dětí od roku. Pro výživu starších dětí nelze mrkev vařit, nýbrž přidávat do syřeniny, syrovanou, nastrouhanou na jemném struhadle. Tvaroh a mrkev kastrol v troubě jsou také vhodné pro lidi trpící onemocněním zažívacího ústrojí.

Budete potřebovat:

• mrkev - půl kilogramu;
• tvaroh - 250 g;
• krupice - 3 lžíce. l.;
• vejce - 2 ks .;
• zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• sůl podle chuti;
• máslo - 80 g;
• zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• mléko - sklenice;
• cukr - 4 lžíce. l

Vaření

1. Řezané mrkve nařeďte nebo nastrouhejte.
2. Dejte mrkev na pánvi s mlékem. Přidejte 1 polévková lžíce. l cukr, máslo, sůl a dusíme čtvrt hodiny pod uzavřeným víkem.
3. Zeleninu rozmělněte mixérem.
4. Vložte krupici do mrkvového pyré a nechte pánev na nízké teplotě po dobu 5-9 minut.
5. Po vyjmutí pánve z žáru přidejte šlehačky do pyré a po smíchání nechte vychladnout.
6. Rovnoměrně přiveďte tvaroh se zakysanou smetanou.
7. Šlehání veverek do pěny.
8. Smíchejte tvaroh se šťouchanou mrkví. Do hmoty vstupují proteiny a zbývající cukr. Smíchejte vše.
9. Vařte v nádobě namazané máslem v předehřáté troubě na 190 až 200 ° C.

Doporučuje se uchovávat hotové jídlo v troubě asi půl hodiny před ochlazením? takže nespadne. Ukázalo se, že mrkev kastrol jako ve školce s krupicí - svěží, s jemnou krémovou chutí jako na fotografii. Při podávání může být jídlo ochuceno kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou. V případě potřeby lze mrkev nahradit dýňovou dužinou.

S jablkem

Tvarohový kastrol s mrkví a jablkem - zdravý, uspokojivý a chutný dezert. Chcete-li připravit kastrol s jídlem, vezměte si tvaroh s obsahem 0% tuku, nahraďte zakysanou smetanu nízkotučným kefírem a ze seznamu složek odstraňte máslo.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 200 g;
• zakysaná smetana - 10 lžička;
• máslo - 50 g;
• manka - sklenici;
• jablko - 1 ks .;
• vejce - 2 ks .;
• cukr - 20 lžička;
• mrkev - 2 ks.

Vaření

1. Strouhané jablko a mrkev posypeme 2 lžícemi cukru.
2. Vejce zbijte zbývajícím cukrem, přidejte krupici, tvaroh, směs jablka a mrkve, vše promíchejte. Do výsledné hmoty přidejte máslo a zakysanou smetanu.
3. Vložte tvarohovou směs do mastného pekáče. Vařte v peci při 120 ° C po dobu 60 minut.

Mrkev a jablečný kastrol lze vařit s rozinkami, mletou skořicí, vanilkou. Jako dekorace dezertů není zakázáno používat moučkový cukr nebo strouhanou čokoládu. Místo másla v misce si můžete vzít kokos. Chcete-li uvařit mrkvovou kastrol v pomalém hrnci, pečte pokrm po dobu jedné hodiny v programu Pečení a poté jej nechte 15 minut v režimu topení, dokud vychladne.

V pomalém sporáku

Tvaroh a mrkev kastrol v pomalém hrnci se doporučují dětem a lidem, kteří dodržují zákony správné výživy. Obsah kalorií v misce je pouze 160 kcal, což vám umožňuje vychutnat si její sladkou chuť bez poškození postavy.

Budete potřebovat:

• máslo - 25 g;
• tvaroh - 200 g;
• sůl podle chuti;
• mléko - 3 lžíce. l.;
• mrkev - půl kilogramu;
• Pšeničné sušenky - podle chuti;
• cukr - 25 g;
• vejce - 1 ks .;
• krupice - 1,5 lžíce. l

Vaření

1. Nechte nastrouhanou mrkev v režimu „Pečení“ po dobu čtvrt hodiny s mlékem a máslem.
2. Ve stejném režimu, s tenkým proudem, vložte do mléka krupici. Potom jednotku vypněte a nechte ji pod zavřeným víkem, dokud obilí bobtná.
3. Do tvarohu přidejte sůl a žloutek, promíchaný do homogenity.
4. Ochlaďte chlazené proteiny cukrem.
5. Smíchejte tvaroh s mrkví. Opatrně přidejte veverky.
6. V misce multicookeru vyprané a posypané strouhankou vložte výslednou směs a vařte asi hodinu na režim „Pečení“.

Po vypnutí jednotky se nespěchejte, abyste otevřeli kryt - počkejte čtvrt hodiny, než vychladne. Vejce v misce nelze oddělit - v tomto případě se vajíčko zavádí do tvarohu zcela bez mlácení. Recept na houskové tvarohové s mrkví v pomalém vařiči splňuje nutriční požadavky lidí trpících pankreatitidou.

Mrkvový tvaroh

Mrkvový koláč je krásný a lehký dezert pro žaludek, v kontextu a chuti připomínající dort. Aby byla jídla zdravější, lze běžnou mouku v receptu nahradit ovesnou kaší.

Budete potřebovat:

• mrkev - 200 g;
• máslo - 80 g;
• mouka - tři čtvrtiny sklenice;
• strouhanka - 2 lžíce. l.;
• cukr - tři čtvrtiny sklenice;
• ořechy - 60 g;
• vanilkový cukr - sáček;
• vejce - 3 ks .;
• skořice - půl lžičky;
• tvaroh - 250 g;
• zakysaná smetana - 250 ml;
• soda - půl lžičky;
• škrob - 1 lžíce. l

Vaření

1. Od 5 lžičky porazit jedno vejce cukrem.
2. Do směsi přidejte nasekané ořechy, měkké máslo, nastrouhanou mrkev a mouku.
3. Na pánvi potažené máslem a posypané strouhankou rozložte mrkvové těsto a pečte čtvrt hodiny v předehřáté troubě při 190 ° C.
4. Zakysaná smetana s vanilkou a zbývajícím cukrem. Do hmoty přidejte tvaroh, škrob, 2 vejce a sjednotte.
5. Dejte tvaroh na základnu mrkve. Pečte koláč při 175 ° C po dobu 45 minut.

Při pečení se masa tvarohu zvedne vysoko a poté se usadí. Pokud dort začne zarudnout, doporučuje se přikrýt fólií. Připravené jídlo může být zdobeno čokoládou, marmeládou nebo zakysanou smetanou.

Kastrol s tvarohem a mrkví je jednoduché a zdravé jídlo, které poslouží jako dětská snídaně, dezert na čaj nebo jako dekorace na slavnostní stůl. Bon chuť!

Jiné recepty na dort