Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- vařič;
- pánev;
- mísa;
- sklenici;
- krájecí deska;
- nůž;
- zástrčka;
- lopatka;
- struhadlo;
- papírové ručníky;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
- Kuřecí filé (vařené) - 150 g
- Pažitka - 1 svazek
- Tvrdý sýr - 100 g
- Tomato - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 3 lžíce. l
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Mléko - 50 ml
- Čerstvá bazalka - 3-4 větve
- Česnek - 1 hřebíček
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Tenký pita chléb - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
Krokové vaření
Velmi chutné lávové trojúhelníky s výplní lze vyrobit podle podrobného receptu s fotografií:
- Nejprve je třeba vařit kuře ve slané vodě a nechat ho vychladnout přímo ve vývaru. Do sklenice nebo talíře nalijte zakysanou smetanu.
- Oloupejte česnek, nastrouhejte ho a dejte do sklenice na zakysanou smetanu. Můžete přeskočit speciálním lisem nebo jemně nasekat nůž.
- Do sklenice přidejte špetku soli a omáčku dobře promíchejte lžičkou. Sklenici odložte tak, aby byla omáčka vyluhována. Místo zakysané smetany můžete použít také hustý řecký jogurt.
- Opláchněte, osušte suché rajče, bazalku a zelenou cibuli. Nakrájejte rajče na tenké plátky. V případě potřeby můžete sekat jiným způsobem.
- Chlazenou vařenou kuřecí řízek nakrájejte na tenké plátky.
- Tvrdý sýr nakrájíme také na tenké plátky. Můžete si vzít jakýkoli druh sýra podle vašich představ.
- Namažte bazalku náhodně nožem. Nakrájejte zelené cibule.
- Pita chléb nakrájíme na proužky o šířce přibližně 15 cm a délce 45 cm. Nemůžete dodržet přesné rozměry a nakrájejte na proužky, jak si přejete. Na proužku pita chleba jsme na jednu stranu natřeli trochu zakysanou smetanou. Vizuálně vyberte čtverec a rozprostřete omáčku na povrch tohoto čtverce.
- Vložte kuřecí řízek na omáčku v trojúhelníku.
- Na plátky vařeného filetu položte bazalku. Přidejte zelenou cibuli nahoře.
- Poté přidejte plátky rajčat a solí. Rozložte kousky sýra na vrchol.
- Zakrýváme výplň volným koncem čtverce, abychom vytvořili trojúhelník.
- Dále otáčíme tímto trojúhelníkem a pohybujeme se po celé ploše proužku chleba pita. Nakonec byste měli získat trojúhelník pita chleba s uvnitř zcela uzavřenou výplní.
- Jak se dostat do těsta. Rozlomte vejce do sklenice, přidejte špetku soli, pepř a nalijte mléko. Obsah dobře promíchejte vidličkou, dokud není zcela homogenní, a nalijte do široké desky nebo misky, aby bylo vhodné ponořit trojúhelníky z chleba pita.
- Položíme pánev na oheň a nalijeme rostlinný olej. Bereme trojúhelník pita chleba s náplní a dobře ho namočíme v těstíčku ze všech stran. Je nutné zajistit, aby těsto dobře krylo všechny strany pro jejich další lepení.
- Na dobře zahřátou pánev vložte trojúhelník do těsta a na obou stranách smažte na mírném ohni 3-4 minuty.
- Otočte trojúhelníky a konce utěsněte podle potřeby.
- Na papírové utěrky vkládáme hotové obálky, které po smažení odstraní přebytečný tuk.
- Položte trojúhelníky na talíře a podávejte. Bon chuť!
Video recept
Upozorňujeme na velmi zajímavý videorekordér pro přípravu lahodných trojúhelníků s náplní. Autor zápletky vypráví a ukazuje všechny fáze přípravy. Uvidíte také, jak vypadá hotový pokrm.
Vážení čtenáři, rádi vaříte rychlé temné obálky z chleba pita? Nabízíme vám připravit lahodné trojúhelníky podle postupného návodu z tohoto článku. Napište, pokud se vám tento recept líbil? Co byste chtěli dát do takové obálky? Napište své nápady, komentáře a zpětnou vazbu.
Načítám ...