Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- směšovač;
- lednička;
- pergamenový papír;
- split pekáče;
- nůž;
- pánev
- lžíce nebo metla;
- misky různých velikostí.
Složky
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Pšeničná mouka - 80 g
- Kakaový prášek - 20 g
- Prášek do pečiva - 3 g
- Cukr - 220 g
- Mléko - 280 g
- Kokosové lupínky - 150 g
- Máslo - 100 g
- Čokoláda - 150 g
- Krém 10% - 150 g
- Sůl - špetka
Krokové vaření
- Rozlomte 3 kuřecí vejce do mísy mixéru, přidejte špetku soli a 120 gramů granulovaného cukru. Porazte vejce cukrem, dokud se nevytvoří svěží bílá hmota. Začínáme bít nízkou rychlostí a v tomto procesu se zvyšujeme.
- V oddělené misce smíchejte 80 gramů pšeničné mouky, 3 gramů práškového pečiva a 20 gramů kakaového prášku.
- Suché ingredience prosejte přes síto a částečně promíchejte na rozšlehaná vejce.
- Odnímatelné pekáče přikryjeme pergamenovým papírem a do něj nalijeme celé těsto.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a péct koláč po dobu 20–25 minut. Když je dort připraven, vyjměte z trouby formu a nechte vychladnout.
- Do pánve nalijte 200 gramů mléka, přidejte 100 gramů másla a 100 gramů granulovaného cukru. Nasadili jsme kamna a zahřívali, dokud se olej úplně nerozpustil.
- Když se máslo roztaví, přidejte na pánev 150 gramů kokosových vloček a smažte smetanu na mírném ohni po dobu 10 minut za stálého míchání. Když krém zhoustne, nechte ho vychladnout úplně ve stejné pánvi.
- Ochlazený koláč se rozřeže na dvě části. Můžete také kousek odříznout, aby byl dort rovnoměrnější.
- Každý koláč namočte 10% smetanou. K tomu potřebujeme asi 150 gramů.
- Na velký plochý talíř jsme položili jeden dort, na kterém bude dort podáván.
- Upevníme jej prstenem z odnímatelné pekáče tak, aby byl dort hladký.
- Rozložili jsme veškerý krém na dortu a rovnoměrně ho rozložili.
- Zakryjte krém druhým dortem a lehce stiskněte. V této podobě posíláme dort na chvíli na ledničku.
- Důkladně zahřejte 80 gramů mléka a naplňte je 150 gramy čokolády. Míchejte do hladka.
- Nalijte vrchol dort s polevou a ozdobte podle potřeby.
- Odstraníme dort v lednici po dobu alespoň 1 hodiny, aby se zmrzla čokoláda.
- Z hotového koláče odstraňte kroužek z oddělitelné formy, rozřežte po částech nebo podávejte na celý stůl.
Video recept
Pokud chcete vidět vizuální přípravu úžasného Bounty koláče, pak si pospěšte a podívejte se na toto video. Tento dezert získá vaše srdce a stane se jedním z nejoblíbenějších.
Vařte podle tohoto receptu a získejte nereálně lahodný a delikátní čokoládový dort. Je ideální pro jakoukoli dovolenou a osloví ty, kteří milují čokoládu a kokos. Dezert je velmi něžný a šťavnatý a vyvolává chuť k jeho vzhledu. Tato pochoutka je proto potěšena nejen dětmi, ale i dospělými. Líbilo se vám tento recept? Chtěli byste se pokusit udělat takový dort sami? Máte rádi kokosové dezerty? Neváhejte se podělit o své zkušenosti a dojmy v komentářích!
Načítám ...