Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- mísa;
- metla;
- lopatka;
- lžíce;
- kroužek pro sestavení dortu;
- filmové proužky;
- struhadlo;
- mixér.
Složky
- Zakysaná smetana 20% - 500 g
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 220 g
- Vanilkový cukr - 1 balení
- Škrob - 2 lžíce. l
- Máslo - 200 g
- Mouka - 250 g
Krokové vaření
- Vezměte vejce do pánve. Přidejte 150 gramů cukru, škrobu, vanilkového cukru a vše rozšlehejte rozšleháním do hladka.
- Přidáme zakysanou smetanu a několik minut znovu rozšleháme.
- Panvici posíláme na střední teplotu a vaříme, dokud nezhoustne a neustále se míchá. Po zahuštění udržujte oheň 15 sekund. Přidejte 50 gramů másla a smíchejte s metličkou. Krém se přenese do jiné misky.
- Do samostatné nádoby nalijte mouku a 50 gramů cukru. Smíchejte se lžičkou. V této hmotě smíchejte 150 gramů oleje a poté rozetřete struhadlo. Drtíme těsto rukama do stavu drobků.
- Nalijte drobky na předehřátou pánev a za stálého míchání smažte až do zlaté. Je lepší rozdělit drobky na dvě části.
- Vezmeme cukrářský prsten a začneme sbírat dort. Po stranách jsme rozložili proužky namazané olejem. Nalijte drobky na dno, na úroveň.
- Dejte krém na vrchol a úroveň. To všechno opakujeme, dokud to neskončí.
- Poslední vrstva by měla být krémová.
- Posíláme ji do chladničky na 2-3 hodiny, nejlépe v noci. Vytáhneme dort z ledničky a ozdobíme ho, jak si přejeme.
Variace vaření
Když studujete celý recept, můžete snadno a rychle připravit zmrzlinový dort. Ukázalo se, že tento dort bez pečení je velmi chutný a nemá smysl ho zdobit, protože náplň mluví sama za sebe. Nicméně, sloužit tento dort by měl vypadat odpovídajícím způsobem, takže je lepší jej ozdobit. Existuje spousta možností pro dekoraci. Například můžete posypat dort strouhanou bílou nebo tmavou čokoládou, nebo můžete míchat a posypat dort se dvěma druhy sladkostí.
Dort můžete ozdobit kokosovým nebo čokoládovým práškem. Kromě toho můžete na dort položit jakékoli bobule nebo ovoce. Mohou to být jahody, maliny, ostružiny nebo borůvky. Můžete si také vyrobit čokoládovou polevu a dorazit s ní dort. Obecně existuje opravdu mnoho variací, takže se nemusíte bát a experimentovat a určitě uspějete!
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vařit Sundae bez pečení. Autor videa sdílí recept a poskytne několik praktických rad. Hezký výhled!
Načítám ...