Dort bez pečení cukroví a tvarohu - lehký dort z dětství

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: mixér, síto, lžíce, nůž, hluboký talíř, papír na pečení nebo fólie.

Složky

Krokové vaření

Poleva

Do 70 g měkkého másla přidejte 50 g cukru a 30 g kakaa. Porazte mixérem a vložte do chladničky, dokud zlehka nezhoustne.

Plnění

350 g tvarohu protlačte sítem - náplň bude jemnější a chutnější, přidá se 180 g měkkého másla, 70 g cukru a 5 g vanilkového cukru. Vše dokonale promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
Broskve nakrájené na plátky asi 1 cm.

Sestava dortu

1. Rozložte dvě vrstvy pečícího papíru na rovný povrch. Soubory cookie vložte do tří řad a zanechte malé mezery. Pomocí tužky označte hranice budoucího dortu.
   
2. Podle obrysu naneste na pečicí papír čokoládovou polevu. Soubory cookie vložte do námrazy stejným způsobem jako poprvé.
   
3. Ve střední řadě souborů cookie je rozložena většina náplně tvarohu. Položte broskve na tvaroh a zbývající náplň na vrchol.
   
4. Opatrně zvedněte papír za okraje a připojte boční řady cookies k náplni ve formě chaty. Zabalte opatrně a chraňte po dobu 10-12 hodin.
   
5. Po uplynutí času vyjměte koláč z chladničky, opatrně vyjměte papír a na něj posypte suché kakao.
   

Možnosti jídla

Je velmi důležité, aby jídlo bylo nejen lahodně připravené, ale také krásně servírované. Pro servírování je žádoucí zvolit talíř s minimálním vzorem nebo bez něj. Je také vhodné použít přísady, které se nacházejí v samotném dortu, a nepřehášet jej podrobnostmi. Než položíte plátek koláče, můžete posypat okraj talíře práškovým cukrem nebo kakaem.

Vhodné budou také chaotické pruhy ovocných polev nebo rozpuštěné čokolády. Nakrájené části dortu lze ozdobit nakrájeným ovocem nebo ovocem, které byly použity v náplni, a doplňte prezentaci několika čerstvými lístky máty.

Víš? Do poznámky.

• Aby byl dort snadnější řezat bez poškození jeho integrity, musíte použít ostrý nůž.
• Aby se koláč rychleji namočil, měly by být sušenky namočeny mlékem, kakaem, kávou, ovocným sirupem.
• Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete zvýšit množství cukru.
• Místo broskví můžete použít čerstvé bobule, zralý banán, karamelizované ovoce.
• Posypeme kokosem, strouhanou čokoládou nebo drcenými ořechy na dortu.

Video recept

Po zhlédnutí videa se můžete dozvědět více o montážní technologii a také si prohlédnout popsané kroky vaření.

Jiné recepty na dort