Manti těsto ve vroucí vodě podle receptu krok za krokem s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká mísa, lžíce, sklo, přilepená fólie, síto

Složky

Pšeničná mouka	500 g
Kuřecí vejce	1 ks
Voda	300 ml
Sůl	½ lžíce. l

Krokové vaření

Přesypte 450 g pšeničné mouky do hluboké mísy, čímž se těsto stane jemnějším a pružnějším.
Opatrně nalijte do mouky 300 ml vroucí vody a rychle promíchejte lžičkou.
Přidejte ½ lžíce. l sůl a 1 kuřecí vejce.
Těsto hněteme po dobu 5-7 minut. Když se vroucí voda rozšíří po mouce, teplota se sníží a můžete ji hnětet rukama.
V případě hnětení přidejte v případě potřeby dalších 50 g mouky. Hotové těsto by mělo být měkké, elastické a nelepivé na ruce.
Kuličku těsta zabalíme do přilnavé fólie nebo plastového sáčku tak, aby nepršelo. Nyní můžeme buď připravit náplň a okamžitě použít těsto na jídlo, nebo jej uložit do chladničky do správného času.

Víš? V čínské kultuře existuje legenda vysvětlující vzhled takového jídla jako manti. Velitel jménem Liang Junge měl obětovat 50 silných válečníků duchům, ale protože si vážil svého lidu, přikázal velitel svým kuchařům vařit něco jako masové paštiky a používat je pro rituál. Zdá se, že duchové si nevšimli rozdílu a přijali oběti, a manti se od té doby velmi oblíbili a milovali mnoha kuchyní světa.

Video recept

Můžete se také seznámit s receptem na výrobu těsta pro manti na videu, ve kterém bude každý krok procesu jasně ilustrován.

Takže jste se seznámili s možností výroby těsta pro manti, knedlíky, knedlíky a jiná podobná jídla. Tento seznam jídel ukazuje všestrannost receptury a široké možnosti, které máte k dispozici. Těsto je velmi dobře tvarované a po okamžiku přípravy nevyžaduje mouku a jeho chuť doplní jakoukoli náplň, kterou si vyberete. A jak připravujete těsto na manti? Jste připraveni sdílet vaše tajemství? Pokud ano, napište do komentářů níže. Bon chuť k jídlu a děkuji za pozornost!

Jiné recepty na těsto

Klasické manty těsto
Uzbecké manti těsto bez vajec
Manti těsto v mléce
Těsto Manti Choux
Zmrazení cukety na zimu

Bon chuť!