Jak se naučit, jak vyrobit chutné pečivo pro koláče na vodě

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• povrch pro válcování těsta;
• mísa;
• několik misek pro sypké suroviny;
• lžíce;
• váleček;
• několik sklenic na vodu;
• nůž;
• ručník.

Složky

Krokové vaření

1. Nalijte sklenici teplé vody do mísy.
   
2. Přidejte šest lžic kvasinek, lžíci cukru a po částech 100 - 150 gramů mouky.
   
3. Všechno dobře promíchejte po dobu 5-10 minut, aby droždí začalo fungovat.
   
4. Když kvasnice přijdou a vytvoří se malé „víčko“, přidejte lžičku soli, tři polévkové lžíce rostlinného oleje a postupně začněte nalévat mouku.
   
5. Nejprve hněteme těsto lžičkou. Když je mouka úplně rozpuštěna, přidejte další vodu (200 ml). Voda by měla být téměř horká. Chcete-li dosáhnout požadované teploty, zahřejte konvici, nalijte vodu do sklenice a nechte 3-4 minuty.
   
6. Poté těsto hněte, v případě potřeby přidejte další mouku.
   
7. Když se všechny ingredience zkombinují, těsto může být hněteno ručně. Těsto hněteme po dlouhou dobu - asi pět minut. Nemělo by se držet rukou.
   
8. Potom na pět minut necháme těsto, aby vyšlo. O pět minut později se těsto zvedne, a pak ho budete muset jemně umýt rukama.
   
9. Posypte mouku na varnou plochu, rozprostřete polovinu těsta. Druhou polovinu necháme v misce a přikryjeme ručníkem, aby těsto nevyschlo.
   
10. Z první poloviny těsta připravíme klobásu a nakrájíme na kousky jakékoli velikosti, podle toho, co budete vařit.
    
11. Těsto zformujeme na koláče, ruce nebo váleček, jak si přejete. Hotové těsto je velmi svěží, něžné a měkké. Z toho můžete vařit cokoli chcete.
    

Variace vaření a plnění

Z tohoto testu můžete vařit cokoli, například:

• koláče;
• dorty;
• základna na pizzu;
• knedlíky;
• knedlíky;
• knedlíky;
• manti.

Vyberete si náplň do těsta sami. Může to být mleté ​​maso nebo mleté ​​maso, zelenina nebo ovoce, marmeláda nebo dokonce pudink. Těsto je docela univerzální, ale pokud máte obavy, že se ukáže, že je příliš čerstvé nebo slané, přidejte trochu cukru.

Video recept

V tomto videu se nejen naučíte, jak připravit takové chutné těsto, ale také zjistíte, jak z něj připravit chutné dorty. Autor připravuje koláče se zelím, ale do koláče můžete přidat jakoukoli jinou náplň. Díky této vzdušné a něžné zkoušce jsou koláče velmi svěží a chutné! Hezký výhled!

Jiné recepty na těsto